Рецепт веганського сирного супу з брокколі ідеально підходить для холодної погоди

Це рецепт супу з веганським сиром з брокколі він насичений, вершковий і насичений ароматом сиру-але без молочних продуктів! Це швидка, ситна та здорова вечеря у будні.

Зараз ми живемо у світі, де сирний суп з брокколі не тільки смачний, насичений та вершковий, але й ЗДОРОВИЙ та ШВИДКИЙ. Наразі ми виграємо за вечерею у будні. Цей здоровий відвар на супі з сиру з брокколі настільки ж жадібний, як і справжня справа, але менш калорійний, не містить молочних продуктів і багатий поживними речовинами. Це суп, який ви можете відчути, добре подаючи.

За допомогою кількох простих обмінів ми можемо перевести цей суп від гріховної вечері до здорової добре скругленої страви. Ми відмовляємось від сиру та вершків у традиційних рецептах і звертаємось до деяких здорових рослинних інгредієнтів: кеш’ю та харчових дріжджів.

Сирі кешью, замочені у воді на ніч, можна змішати в густий і соковитий вершковий соус. Ми використовуємо це з користю для цього супу. Кешью тушкуються з супом, а потім змішуються одночасно, щоб зменшити кроки в цьому рецепті та збільшити вершковий фактор.

Тоді поєднання харчових дріжджів і лимонного соку створює цей фірмовий аромат сиру. Якщо ви хочете підняти це на новий рівень, додайте посипку безмолочного сиру, щоб домогтися такої надзвичайно смачної текстури плавленого сиру.

Ці обміни не тільки створюють смачний суп з брокколі, вони також допомагають запакувати інгредієнти.

Кеш'ю багаті мононенасиченими жирами, які можуть захистити наші серця і посилити роботу мозку. Кеш'ю також може допомогти вам скинути зайву вагу і допомогти вам зберегти здорові кістки.

Харчові дріжджі - новачок на популярній сцені здорового харчування і швидко набирає популярність. На додаток до того, що цей рецепт надає сирного аромату, він також містить 16 різних амінокислот, які можуть сприяти здоров’ю м’язів. Цей суперпродукт також покращує травлення і має противірусні та антибактеріальні властивості.

Брокколі, основа цього рецепта, також заслуговує на більш детальний погляд, оскільки це один з найбільш корисних і доступних суперпродуктів на ринку. Одна порція брокколі містить помітну кількість понад 24 поживних речовин і мінералів. Серед інших переваг брокколі може запобігти раку, зменшити зростання раку, допомогти очистити організм від токсинів, підтримати травлення та здоров’я серцево -судинної системи.

Сирний аромат цього супу та хрусткі грінки також допомагають маскувати сміливий аромат брокколі для будь -які неохочі їдять овочі, щоб вони могли отримати всі поживні речовини, а ви не отримали жодного зі звичайних скарги.

Тепер це суп, в якому ми можемо відчувати себе добре!

Інгредієнти для а рецепт супу з веганським сиром з брокколі:

• 1 столова ложка олії авокадо
• 1 біла цибулина, подрібнена
• 2 ребра селери, подрібнені
• 2 головки брокколі, подрібнені (включаючи стебла), приблизно 4 склянки
• 4 склянки овочевого бульйону
• 1/2 склянки сирого кешью, замоченого на ніч
• 1/2 склянки харчових дріжджів
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки білого перцю
• Для сухариків:
• 4 скибочки хліба, нарізані кубиками
• Масло для покриття
• 2 столові ложки харчових дріжджів
• 1/4 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки білого перцю
• 1/4 чайної ложки часникового порошку
• 1/4 чайної ложки цибульного порошку

Вказівки щодо створення веганський сирний суп з брокколі :

1. Розігрійте духовку до 425 градусів. Перемішайте кубики хліба з олією та приправами. Викладаємо їх на деко.

1. Запікайте сухарики протягом 10 хвилин, перемішайте їх і запікайте ще 10-15 хвилин або поки сухарики не стануть золотисто-коричневими. Відкладіть для охолодження.

1. Поки грінки запікаються, додайте олію в голландську духовку або велику каструлю для супу, встановлену на середньо сильному вогні. Як тільки олія нагріється, додайте селеру, цибулю, білий перець і сіль. Обсмажуйте, часто помішуючи, поки овочі не розм’якшаться, а цибуля не стане напівпрозорою. Додайте часник і тушкуйте ще 30 секунд.

1. Додати брокколі і пасерувати до м’якості та яскраво -зеленого кольору.

1. Додати бульйон і кешью. Накрити кришкою і тушкувати 20 хвилин. Перекладіть суміш у блендер і перемішайте до однорідності.

1. Поверніться в каструлю і додайте лимонний сік, харчові дріжджі та додаткову сіль, якщо це необхідно.

1. Подавати з сухариками.