Рецепт корисної гострої курки та овочевої зажарки

Гострий рецепт смаженої курки та овочів - швидка і легка їжа в середині тижня, яку ви можете отримати на стіл менш ніж за 20 хвилин. Потрапити в пастку для смаження дуже легко - кілька овочів, можливо, трохи м’яса і баночка соусу для смаження. Ми всі це робимо, але нудити може дуже швидко! Соуси з банки мають свої переваги, але приготування власного соусу може бути таким же швидким - крім того, існують нескінченні варіації.

Це солодкий і пряний варіант - зроблений із солодким соусом чилі, перцем чилі та коричневим цукром. Якщо ви не хочете занадто багато тепла, то залиште свіжий перець чилі - мої діти все ще їли кожен шматочок навіть з невеликим солодким соусом чилі.

Ви можете додати трохи більше цукру плюс сік лайма для гостро-солодкого соусу. Або спробуйте додати шматочки і сік ананаса, трохи солодового оцту і додаткову бризку кетчупу для швидкого смаження кисло -солодкого. Нагромадьте овочів і подивіться, як діти їдять їх без скарг.

Настільки смачніше, ніж на винос!

Ось що вам знадобиться гостра курка та овочеве обсмажування:

Подає 4

• 3 філе курячих грудок, нарізані шматочками розміром з укус
• 2 столові ложки кукурудзяного крохмалю змішати з гарною щіпкою солі та перцю
• 2 столові ложки олії (рослинна або оливкова)
• 1 склянка снігового горошку
• 1 жовтий болгарський перець, видалений від кісточок і нарізаний
• 1 червоний болгарський перець, видалений від кісточок і нарізаний
• 2 зубчики часнику, очищені і подрібнені
• 4 столові ложки соєвого соусу
• 2 столові ложки китайського рисового оцту
• 3 столові ложки коричневого цукру
• 3 столові ложки солодкого соусу чилі
• 2 столові ложки томатного кетчупу
• 1 пучок зеленого лука, нарізаний
• 1 невеликий червоний перець чилі, видалений від кісточок і нарізаний
• Служити:
• Варений рис або локшина

Покрокове керівництво для приготування гострої страви з курки:

1. Викладіть курку на тарілку і киньте до неї приправлений кукурудзяний крохмаль.

1. Додайте олію у вок або велику сковороду і нагрійте на сильному вогні. Коли олія сильно нагріється, додайте курку і смажте 5-6 хвилин-регулярно перевертаючи до легкого рум’янцю.

1. Додати сніговий горошок і болгарський перець і смажити ще дві хвилини

1. Додайте часник, соєвий соус, китайський рисовий оцет, коричневий цукор, солодкий соус чилі та томатний кетчуп. Продовжуйте нагрівати на сильному, кидаючи все лопаткою, до нагрівання. Перевірте, чи курка готується, взявши великий шматок і розрізавши навпіл. Якщо він більше не рожевий посередині, його готують.

1. Перемішайте нарізану цибулю і нарізаний чилі, нагрівайте ще одну хвилину, поки вони не стануть гарячими, але все ще хрусткими.

1. Подавати з рисом або локшиною.