Легкий рецепт супу з тортильї з трьома бобами

Це Легкий рецепт супу з коржів це тепла, ситна та корисна їжа. Він сповнений насичених мексиканських ароматів і текстур. Додайте свої начинки на вибір, щоб персоналізувати кожну чашу!

Це сезон супів. Сезон після святкового кайфу, який залишив вас у щасливо втомленому стані задоволення, але тим не менш втомився. Цей сезон, ймовірно, містить кілька печива та декадентських страв, і ви хочете скинути налаштування. На вулиці також холодно, якщо ви називаєте північну півкулю своїм домом, і хоча ви хочете знову сісти на цей потяг здоров’я, вам також потрібно щось тепле та ситне, щоб ви йшли.

Введіть цей суп.

Супер здоровий. Супер ситний. Супер легко.

Все, що вам потрібно у святковій трапезі після свята.

І цей суп все ще є веселою вечерею у будні. Ви можете налаштувати кожну чашу за своїм начинням на вибір. Долопуйте, посипайте і крутите свій шлях до досконалості супу.

Я рекомендую подавати це блюдо з маслом, нарізаним авокадо, хрусткі чіпси з тортильї, тертий сир, нарізаний цибулю -лук і свіжу кінзу.

Файл квасоля у цьому рецепті наповнені корисною для вас клітковиною. Клітковина є невід’ємною частиною кожної дієти, оскільки вона покращує травлення та зменшує ризик розвитку розладу травлення. Боби Пінто багаті залізом, що може підвищити рівень енергії. Чорна квасоля містить антиоксидантні та протизапальні фітонутрієнти, які підтримують здоров'я серця. Квасоля гарбанзо може регулювати рівень цукру в крові і насичувати вас годинами.

Крім квасолі, кукурудзяні пакети для додаткового харчування, як у вигляді цільної кукурудзи, так і чіпсів з тортильї. Кукурудза насправді може покращити засвоєння всіх поживних речовин, які містяться в квасолі, яку ми додаємо до цього рецепту. Кукурудза додає цьому рецепту приємну солодкість, не додаючи багато цукру. Середній колос кукурудзи містить менше цукру, ніж більшість фруктів, і сповнений клітковини, яка може сповільнити засвоєння цього цукру до дуже здорових темпів.

Тож зачерпніть миску і приступайте до топінгу.

Інгредієнти, які вам знадобляться для рецепта супу з тортильї:

• 2 чайні ложки кокосової олії
• 1/2 великої жовтої цибулі, нарізаної кубиками
• 2 стебла селери, нарізані кубиками
• 2 моркви, нарізані кубиками
• 1 чайна ложка солі
• 1/2 чайної ложки перцю
• 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
• 3 зубчики часнику, подрібнений
• 2 столові ложки томатної пасти
• 1 столова ложка порошку чилі
• 1/2 чайної ложки орегано
• 1 банка квасолі гарбанзо, злити і промити
• 1 банка чорної квасолі, злити і промити
• 1 консервовану квасолю можна висушити і промити
• 1 склянка замороженої кукурудзи
• 1 банка вогняних смажених помідорів
• 4 склянки овочевого бульйону
• 3 лаврових листа
• Кілька жмень чіпсів з тортильї

Додаткова заправка:

• Нарізане авокадо
• Подрібнений сир
• Чіпси тортильї
• Нарізаний зелений лук
• Листя кінзи

Крок за кроком, як приготувати суп з тортильї:

1. Нагрійте кокосове масло у великій каструлі або голландській печі. Додати цибулю, селеру, моркву, сіль і перець. Обсмажуйте, поки овочі не в’януть, а цибуля не стане прозорою.

2. Додайте болгарський перець і тушкуйте ще 5 хвилин. Додайте часник і пасеруйте до появи аромату, приблизно 30 секунд.

1. Додайте томатну пасту, порошок чилі та орегано. Часто сидіть, поки томатна паста не потемніє, приблизно 3 хвилини.

1. Додайте туди боби і кукурудзу. Перемішати до з’єднання.

1. Додайте помідори, овочевий бульйон і лавровий лист. Довести до кипіння і накрити кришкою. Тушкуйте, періодично помішуючи, 20 хвилин.

1. Зніміть кришку і розмішайте кілька жмень чіпсів з тортильї. Варіть 10-15 хвилин, щоб чіпси розм’якшилися в супі.

1. Подавати з бажаними начинками.