Як приготувати мексиканську сальсу -роху

Домашня сальса рожа на смак нагадує сальсу з вашого улюбленого мексиканського ресторану, але цей рецепт ви можете легко приготувати вдома! Коли я думаю про чіпси і сальсу, мені спадає на думку одне слово: звикання. У солоних хрустких чіпсах та кислому та ароматному сальсі є лише щось, що просто змушує нас тягнутися до нового. Коли офіціант виносить лоток з чіпсами та сальсою, я можу також сказати adios до буріто, яке я щойно замовив, я збираюся наповнити ці чіпси і опустити - не шкодуючи.

Як приготувати сальсу роджу

Справжній поціновувач сальси в ресторанах знає одну річ - це те, що в продуктовому магазині не знайти хорошої сальси якісного ресторану. У гарній сальсі можна скуштувати помідор, лайм, кінзу одночасно. Магазин купив речі… це все старий томатний аромат з оцтом. Сальса повинна бути яскравою і ароматною, а не кислою і важкою.

І давайте поговоримо про текстуру. Справжня сальса-роха гладка і здатна занурюватися без великих шматочків. Він повинен покривати чіп при зануренні, а не розламувати його на дві частини, коли ви намагаєтеся зачерпнути шматок розміром з Плутон.

Ще одна особливість цієї домашньої сальси -рожі - це те, що ви точно знаєте, що увійшло в рецепт. Консервантів немає. Вам не доведеться турбуватися про консервовані хімікати з сальси. Він просто чистий, ароматний і здоровий.

Приготування домашньої сальси Роха означає, що ви можете вибрати найсвіжіші інгредієнти і отримати найкращий аромат. Це не тільки робить сальсу з найкращим смаком, але й робить її найздоровішою.

Ми всі чули, що в помідорах міститься лікопін, і не дарма! Цей надпотужний антиоксидант допомагає помідорам боротися з різними типами раку. Помідори також містять багато інших поживних речовин, таких як біотин, який сприяє здоровій шкірі та волоссю, а також здоровому регулюванню цукру в крові.

Цибуля часто використовується для того, щоб додати смаку багатьом рецептам, але більшість людей не усвідомлюють величезної кількості поживних речовин, які вони отримують, додаючи цибулю до своїх рецептів. Цибуля може захистити нас від розвитку раку, запобігти появі виразок і навіть допомогти знизити рівень холестерину.

Інгредієнти для рецепту сальси рожі:

• 4 помідори рома, на четвертинки
• 1/2 цибулини, на четвертинки
• 2 халапеньо, розрізати навпіл і зняти кісточку
• 1 столова ложка олії авокадо, розділена
• 1 лайм, сік
• 2 зубчики часнику, подрібнений
• 1/2 склянки подрібненої кінзи
• Сіль
• Перець

Вказівки щодо виготовлення сальси рожі:

1. Помідори викладіть на деко, застелене антипригарною фольгою. Збризніть половину оливкової олії і посипте сіллю і перцем. Кинути до пальто.

1. Увімкніть духовку на сильну жарку. Обсмажте помідори, поки вони не покриються пухирями і місцями не підрум'яняться. Відкласти.

1. Помістіть цибулю і халапеньо на деко. Полийте решту половини оливкової олії і посипте сіллю та перцем. Кинути до пальто.

1. Обсмажуйте на високому, поки вони не утворилися пухирями і в деяких місцях не обгоріли.

1. Додайте в блендер помідори, цибулю, халапеньо, сік лайма, часник і 1 чайну ложку солі. Перемішайте до гарного поєднання, але не до однорідності.

1. Перекладіть сальсу в миску. Перемішайте кінзу.

1. Подавати з чіпсами з тортильї.

Висновок

З цим простий рецепт сальси рожі Ви можете влаштувати свято будь -якої ночі тижня. Щоб приготувати сальсу ресторанної якості, що містить велику кількість поживних речовин, потрібно всього 20 хвилин і кілька простих кроків.