Рецепт домашніх снігових шишок з фруктовим сиропом

Сироп з фруктових снігових шишок - так просто приготувати вдома! Залишилося трохи літа до крижаного частування! Нам пощастило мати один із таких морозильних камер з дозатором для подрібненого льоду, і мої діти цим захоплені. Влітку чи взимку ви побачите, як вони беруть склянки льоду і із задоволенням глузують його перед телевізором. Трохи дивно, якщо ви запитаєте мене!

Я вирішив трохи підсилити цей роздрібнений лід концентрований фруктовий сироп перетворити його на чарівне літнє частування для дітей. По правді кажучи, я дійсно думав про те, як би мені це сподобалось🙂

Моя версія зроблена з фруктового соку з магазину. Я використовую кілька різних ароматів - Яблуко, апельсин, ананас і вишня.

Його варять з невеликою кількістю цукру, щоб вийшов міцний ароматний сироп. Ви можете просто використовувати сироп таким, який він є, або також можна додати трохи харчового барвника, щоб він став яскравим, як веселка, як снігові шишки, які ви купуєте в магазині. Я використовую гелеве фарбування, оскільки, на мою думку, воно дає найяскравіший колір лише за допомогою крихітної частинки гелю. Для вишневого сиропу вам зовсім не потрібні, але яблучний сироп чудово виглядає з шматочком зеленого гелю. Ананас і апельсин прекрасні без них, але я просто додаю трохи, щоб зробити трохи більш насичений колір.

Ось попередньо сироп снігових шишок:

і постсироп:

Наскільки дитина любить це, я розглядаю можливість виготовлення дорослих. Можливо, аромат джину і тоніка? або піна колада!! Ням!

Ось що вам знадобиться для приготування сиропу з снігових шишок в домашніх умовах:

Виготовляє достатньо сиропу для 10-12 снігових шишок кожного аромату

• 3 склянки апельсинового соку (свіжого або з концентрату)
• 3 склянки ананасового соку (свіжого або з концентрату)
• 3 склянки вишневого соку (свіжого або з концентрату)
• 3 склянки яблучного соку (свіжого або з концентрату)
• 1 склянка цукрового піску
• Поголений лід (ви можете помістити кубики льоду в кухонний комбайн і пульсувати, поки лід не стане дрібно подрібненим і «пухнастим»)
• Харчовий барвник - зелений, червоний і жовтий (за бажанням)

Покрокові вказівки щодо приготування цих літніх десертів

1. Перелийте кожен з фруктових соків в окремі каструлі. Додайте до кожної 1/4 склянки цукру. Перемішайте і доведіть до кипіння, а потім тушкуйте на середньому вогні до зменшення приблизно на дві третини. Я виявив, що це тривало приблизно 30-50 хвилин.

1. Додайте до фруктових соків невелику пляму гелю для харчового барвника, якщо хочете. Зелений для яблука, червоний для оранжевого і жовтий для ананаса. Перемішайте до повного перемішування, потім залиште сиропи остигати. Коли вони охолонуть, вони трохи загуснуть. На цьому етапі ви можете розлити сиропи в герметичні контейнери і при бажанні поставити в холодильник. Вони повинні зберігатися не менше двох тижнів.

1. Ложкою поголеного льоду покладіть на шишки, миски або чашки і залийте 1-2 столові ложки вибраного вами сиропу поверх кожної шишки. Подавати негайно.

Який аромат ви б хотіли приготувати? Ми хотіли б знати! Твітніть нам @diyscom!