وصفة سلطة الكالي والأفوكادو مع الفراولة والجرانولا اللذيذة

سلطة الكرنب الأفوكادو هذه مع الجرانولا اللذيذة والفراولة هي طريقة ممتعة لمذاق السلطة الجانبية المعتادة. تستخدم هذه الوصفة الجرانولا اللذيذة لأزمة صحية تشبه الخبز المحمص!

سلطة الكرنب الطازج والأفوكادو

قد يكون هذا جيد جدا هو السلطة الصيفية النهائية. كرنب طري ، فراولة حلوة وعصير ، الأفوكادو بالزبدة، كلها مغطاة بصلصة بذور الخشخاش سهلة الخردل بالعسل. بالإضافة إلى الجرانولا اللذيذة المقرمشة. لدينا كل النكهات والقوام الذي تتوق إليه في وعاء واحد.

إذا لم تكن متأكدًا من هذا الشيء اللذيذ من الجرانولا ، ففكر فيه فقط على أنه خبز محمص أصغر حجمًا وأكثر إحكاما. يغلف اللفت ، ويضيف القليل من قرمشة كروتون-إيسك إلى كل قضمة. لا حاجة لصيد الخبز المحمص.

الجرانولا أيضًا مالحة بنسبة 100 في المائة. منكه بزيت الزيتون والفلفل الأسود. القليل من العسل يكمل النكهات ويجعلها مقرمشة أكثر ، لكنها لا تضيف حلاوة.

ليس فقط سلطة الفراولة والأفوكادو كالي بنكهة لذيذة ومليئة بالملمس المثير للاهتمام ، بل هي أيضًا مغذية بشكل لا يصدق.

Kale هو طعام خارق نعرفه جميعًا في هذه المرحلة. نستخدم lacinato kale في هذه الوصفة للحصول على لدغة أكثر رقة. يمكن أن يمنع Lacinato kale السرطان وربما يمنع نمو الورم السرطاني. إنه داعم لصحتنا العصبية ، وقد يكون مفيدًا لمن يعانون من مرض التصلب العصبي المتعدد.

الشوفان هو طعام الإفطار الأساسي ويستحق مكانًا على المائدة. إنها أساس وصفة الجرانولا اللذيذة وتقدم قائمة طويلة من الفوائد الصحية. يقلل الشوفان من نسبة الكوليسترول في الدم ، ويقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، ويدعم جهاز المناعة ، ويساعد على الوقاية من سرطان الثدي ، واستقرار نسبة السكر في الدم.

ما نحبه في سلطة ستروبيري أفوكادو كالي هو أنه من السهل القيام بأي ليلة من أيام الأسبوع ، ولكن يمكنك تقديمها بشكل كافٍ في حفل عشاء.

إذا كنت ترغب في جعل هذه السلطة وجبة ، أضف البروتين المفضل لديك مثل التوفو المتبل أو التمبيه أو الدجاج المشوي أو السمك. بضعة أكواب من حبوب الحمص ستكون أيضًا إضافة غنية بالبروتين والألياف.

تخزن سلطة الفراولة والأفوكادو كالي مثل الحلم في الثلاجة. بما أن الأفوكادو مغطى بالصلصة ، فإنه سيبقى جيدًا في الثلاجة لمدة يوم أو يومين دون أن يتحول إلى اللون البني. إذا كنت تخطط لتخزين السلطة ، فما عليك سوى ترك الجرانولا بعيدًا ، حيث يمكن أن تصبح طرية لأنها توضع في الثلاجة. ثم عندما تكون مستعدًا لتناول بقايا الطعام ، رش كمية جيدة من الجرانولا واغطس فيها.

سلطة كالي أفوكادو (مكونات)

للجرانولا:

• 1 كوب شوفان ملفوف (خالي من الغلوتين إذا لزم الأمر)
• 1/2 كوب جوز مفروم خشن
• 1/4 كوب بيبيتاس (وتسمى أيضًا بذور اليقطين المقشرة)
• 1/4 كوب بذور عباد الشمس مقشرة
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 3 ملاعق كبيرة طحينة
• 1/3 كوب زيت زيتون
• 2 ملاعق كبيرة عسل

لتحضير صلصة بذور الخشخاش بالعسل:

• 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• 2 ملاعق كبيرة خل بلسميك أبيض
• 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 2 ملاعق صغيرة بذور الخشخاش
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل

للسلطة:

• 2 كوب فراولة مقطعة إلى شرائح
• 1 أفوكادو مكعبات
• 1 كرنب رأس مقطع إلى قطع بحجم اللدغة

الاتجاهات

1. سخني الفرن على 350 درجة.
2. في وعاء ، اخلطي الشوفان ، الجوز ، البيبيتاس ، بذور عباد الشمس ، الملح والفلفل.

1. في وعاء آخر ، قلبي الطحينة وزيت الزيتون والعسل معًا.

1. يُضاف المزيج السائل إلى المزيج الجاف ويُقلب حتى يتغطى.

1. اخبزيها لمدة 40 دقيقة مع التحريك في منتصفها. إزالة من الفرن وتوضع جانبا لتبرد.

1. في وعاء صغير ، اخفقي جميع مكونات التتبيلة.

1. أضيفي اللفت إلى وعاء كبير مع ملعقتين كبيرتين من الصلصة. قم بتدليك الضمادة في اللفت حتى ينعم الكرنب ويصبح لونه أغمق.

1. أضيفي الصلصة المتبقية والفراولة والأفوكادو. انقله إلى أطباق التقديم.

1. ضعي عليها الجرانولا وقدميها.

سلطة الفراولة والأفوكادو واللفت: الخلاصة

سلطة كالي بالفراولة والأفوكادو هي سلطة بسيطة ذات نكهة كبيرة! تمتلئ بالنكهات الصيفية الخفيفة واللذيذة وتعلوها طبقة من الجرانولا المقرمشة. يمكن تقديم هذه السلطة في حفل عشاء صيفي فاخر ، أو تناولها في نزهة غير رسمية. نظرًا لأن هذه السلطة تخزن جيدًا ، فإنها تحزم بسهولة لتناول طعام الغداء.