إذا كنت شخصًا يستمتع بتناول أطباق اللحوم اللذيذة ولم تجرِّب بولجولجي من قبل ثم يؤسفنا جدًا أن نخبرك أنك فقدت شيئًا لذيذًا للغاية في الواقع! بولجولجي هو في الواقع طبق لحم بقري كوري سهل التحضير ولكنه يحتوي على نكهة رائعة من حيث النكهة. في الواقع ، إنه كذلك وبالتالي لذيذ أن كلمة "بولجولجي" في الواقع تترجم مباشرة إلى "لحم النار". قد يقودك هذا إلى الاعتقاد بأن لحم البقر الكوري المشوي حار جدًا ، لكن هذا ليس هو الحال دائمًا في الواقع. في بعض الأحيان يكون جاهزًا ليكون أكثر حلاوة وأحيانًا يكون منعشًا جدًا ، ولكنه محضر بشكل تقليدي على حفلة شواء كورية تتضمن شعلة نشطة بالداخل وهكذا حصل الطبق الأصلي على اسمه. الآن بعد أن اكتشف بقية العالم كيف أن لحم البقر الكوري المشوي شهيًا حقًا ، كل أنواع الطرق الجديدة جهزها وقد نشعر بالعزم الشديد مؤخرًا على تعلم بعض هذه الوصفات وتجربتها أنفسنا.
إذا كنت تشعر بنفس الاهتمام بفكرة استكشاف طرق جديدة وتقليدية لتحضير البولجولجي كما فعلنا إذا لم يكن أكثر من ذلك ، تحقق من هذه القائمة التي تضم أفضل 15 وصفة من أفضل وصفات اللحم البقري الكورية المشوية التي صادفناها في بحثنا بعيد!
1. تتبيلة بسيطة للغاية لحوم البقر ولحم الخنزير بولجوجي
إذا لم تكن قد حاولت أبدًا صنع بولجولجي من قبل وكنت دائمًا مترددًا قليلاً في المرة الأولى التي تقوم فيها بذلك شيء جديد وغير مألوف ، فمن المنطقي تمامًا أنك تريد الالتزام بالأساسيات وتجربة شيء ما بدلاً من ذلك بسيط اولا. لهذا السبب لفت انتباهنا جيدًا بشأن هذه الوصفة الأولى من فيكي فام. يعلمك البرنامج التعليمي الخاص بهم كيفية عمل ملف جدا تتبيلة كلاسيكية بسيطة للحوم البقر أو بولجولجي ، كما يمنحك تعليمات طهي سهلة الاتباع للحصول على نتيجة مثالية.
2. طباخ بطيء لحم البقر الكوري
على الرغم من حقيقة أنك نكون عشاق الطعام الذي يحب صنع الأطعمة الخاصة بك من الصفر ، هل ما زلت شخصًا مشغولًا بدرجة كافية ينقلب طباخك البطيء بشكل متكرر لإنقاذ اليوم من وجبة طعام خارجية أخرى أو شيء أقل نكهة؟ ثم لدينا شعور قوي بأنك ستفعل هل حقا نقدر الطريقة البسيطة جدا الناقد وصفة لقد أوضح كيف يمكنك صنع لحم البقر الكوري بطيئًا ولذيذًا.
3. بولجوجي ، أو لحم بقري كوري مشوي
إذا كنت ستبذل الوقت والجهد اللازمين لصنع بولجولجي ، فهل تفضل حقًا أن تتعلم كيف يتم ذلك بالطريقة التقليدية تمامًا ، فقط للتأكد من أنك تحصل حقًا على التجربة الأصيلة و نكهة؟ في هذه الحالة ، سنفعل إطلاقا نشجعك على إلقاء نظرة على كيفية القيام بذلك الكوري Bapsang صنعوا هذا البولغولجي ، أو اللحم البقري الكوري ، مجرد كما لو كنت تجده في مطعم شواء كوري.
4. أطباق ستيك باربكيو الكورية مع صلصة السمسم الحارة
بمجرد أن تتعلم كيفية تحضير اللحم البقري الكوري المشوي نفسه ، ماذا تفعل به وكيف يمكنك تقديمه كجزء من وجبة غذائية كاملة؟ حسنًا ، الإجابة على هذا السؤال هي في الواقع العديد من الأشياء المختلفة ، ولكن إليك أحد الأشياء المفضلة لدينا: طبق ستيك كوري مصنوع منزليًا مع صلصة السمسم الحارة! نملك رشة يم أن أشكر على هذا.
5. الغشاش لحوم البقر الكورية للمبتدئين
كما أنت عازم على تعلم كيفية صنع بولجولجي أصيل في النهاية، هل أنت أيضًا مبتدئًا تمامًا في المطبخ وما زلت تتعلم شيئًا أو شيئين حول جعل مطعمك المفضل من البداية؟ في هذه الحالة ، نعتقد أنك قد تكون الشخص المثالي لتقديم هذه الوصفة التالية منه بارفيت في المطبخ محاولة. يوضح لك البرنامج التعليمي الخاص بهم كيفية صنع نسخة "غشاش" بسيطة جدًا من اللحم البقري الكوري والتي تكون سهلة بما يكفي للمبتدئين ولكن لا تزال مذاقها رائعًا. ستدفعك إلى الأمام حتى تكون مستعدًا لتجربة الشيء الحقيقي.
6. أطباق لحوم البقر الكورية Instapot
هل لفتنا انتباهك حقًا عندما بدأنا الحديث عن مفهوم صناعة الكورية أطباق اللحم البقري المشوي ولكنك أيضًا مغرم بوصفة الطهي البطيء لأنك تعمل كثيرًا وليس لديك أ كامل الكثير من الوقت كل يوم لتكريسه للطبخ؟ في هذه الحالة ، نحن على يقين تام ليتل سبايس جار على وشك حل مشكلتك لك! يوضح لك البرنامج التعليمي الخاص بهم خطوة بخطوة كيفية صنع أطباق لحم البقر الكورية اللذيذة ولكن البسيطة في Instapot الخاص بك.
7. أسياخ لحم بقري كوري
أطباق اللحم البقري ليست بالطبع فقط الطريقة التي يمكنك من خلالها تحضير وتقديم بولجولجي الجاهز. في الواقع ، على الرغم من حبنا لهم وتكرارنا مؤخرًا في صنعهم ، فهذه الوصفة التالية من وصفات بسيطة قد يكون في الواقع الشيء المفضل لدينا الذي جربناه حتى الآن! ألق نظرة أفضل على صفحتهم لترى كيف تم صنع أسياخ اللحم البقري الكورية المشوية.
8. 30 دقيقة لحم بقر كوري بالفلفل مع أرز بالسمسم
إذا كنت لا تزال تشعر بالاهتمام التام بفكرة صنع طبق أرز ولحم بقري ولكنك ترغب في أن يكون الأمر كذلك "مربي الحيوانات" أكثر من مجرد وعاء متوسط قد تطلبه من مكتب الاستقبال ، فنحن على يقين تام من أن هذه الوصفة التالية من عند حصاد نصف مخبوز قد يكون الشخص الذي كنت تنتظره. يوضح لك البرنامج التعليمي الخاص بهم كيف يمكن صنع طبق لحم البقر والفلفل الكوري المشوي هذا بشكل رائع ومثير للدهشة يتم تقديمه على أرز السمسم. في الواقع ، يستغرق الأمر 30 دقيقة فقط بشكل شرعي.
9. طبق أرز باللحم البقري الكوري
فقط إذا كنت لا تزال مهتمًا بالعثور على طرق طفيفة ودقيقة لتغيير طريقة تقديم الشواء الكوري الخاص بك ، فإليك بديل رائع آخر للنظر فيه ، هذه المرة من الناقد وصفة! البرنامج التعليمي خطوة بخطوة ، وهو جدا من السهل متابعتها ، يوضح لك كيفية صنع اللغة الكورية أرض وعاء أرز اللحم البقري الذي لا يزال يمنحك كل نكهة الشواء والنكهة.
10. جلبي لحم بقري مشوي
الآن بعد أن جعلناك تفكر في وجبات كورية لذيذة تعتمد على اللحوم ، هل تشعر بالفعل مفتون بما يكفي لبدء النظر في خيارات متشابهة ولكن بديلة قليلاً معروضة على طول تلك الخيارات نفسها خطوط؟ إذن ربما تكون مهتمًا بتعلم كيفية صنع الجلبي! Galbi ، أو galbi-gui ، هي في الواقع الكلمة الكورية التي تعني الضلع. هذه الوصفة من يأكل خطيرة هنا لتظهر لك كيفية صنع لحم البقر المشوي على طريقة الباربكيو الكورية.
11. وصفة شورت ريب لحم بقري كوري
هل كنت دائمًا من النوع الذي يفضل إجراء الكثير من البحث والتحقق من أكثر من خيار لنفس الشيء قبل أن تتخذ قرارك وتلتزم بشيء ما؟ حسنًا ، ولكن أسلوبك في الطبخ ليس استثناءً من هذه القاعدة ، إذًا لدينا شعور بأنك ستقدر رؤية بديل آخر للغالبي ، هذه المرة من الأكل بغنى. ستوجهك صفحتهم خلال عملية صنع أضلاع اللحم البقري الكورية القصيرة!
12. لحم بقري كوري مقلي
فقط في حال كنت لا تزال تفكر في مدى إعجابك بفكرة صنع نسخة من لحم البقر المشوي الكوري يستخدم لحم البقر المفروم ، نظرًا لأن لديك بعضًا منه في متناول اليد ، ولكنك ترغب في رؤية إصدارات متعددة من كيفية القيام بذلك الذي - التي يمكن تحضيره أيضًا ، إليك اقتراح خدمة رائع من الناقد وصفة. تُظهر نسختهم بتفاصيل بسيطة وواضحة كيفية تحويل اللحم البقري المطحون الكوري المشوي إلى قلي سريع بدلاً من وعاء أرز فقط!
13. صحن لحم بقر كوري محلي الصنع
هل لديك بالفعل خبرة أكبر قليلاً في المطبخ ، أو ربما حتى في صنع بولجولجي على وجه التحديد ، وتأمل أن تجرب يدك في إصدار أكثر حرصًا ومصنوعًا منزليًا من الشواء الكوري وعاء أرز لحم البقر؟ ثم نعتقد أنك ستقدر التجربة الكاملة التي تأتي جنبًا إلى جنب مع اتباع هذه الوصفة الأصلية لأطباق اللحم البقري الكورية محلية الصنع الموضحة بالتفصيل في وصفة القصدير يأكل.
14. سمك السلمون بولجوجي
صدق أو لا تصدق ، لحم البقر ليس في الواقع النوع الوحيد من اللحوم أو الأطعمة التي تعتمد على البروتين والتي يمكنك تحضيرها بطريقة البولجولجي ، حتى في الطبخ الكوري التقليدي! وهناك أنواع أخرى من "لحم النار" أيضًا ، على الرغم من حقيقة أن لحم البقر ولحم الخنزير نكون الأكثر شيوعًا. إذا كنت دائمًا من محبي المأكولات البحرية ، فتحقق من كيفية القيام بذلك الكوري Bapsang صنعوا هذا سمك السلمون بولجولجي اللذيذ بدلاً من ذلك!
15. دجاج بولجوجي
الآن ، لا نريد أن نخرج من قائمتنا ونتركك بدون النوع الأخير من البولجي المحضر بسهولة ، خاصة أنه مصنوع من نوع اللحم الذي عظم غالبًا ما يُدرج الأشخاص على أنهم مفضلون لديهم أو على الأقل الأكثر استعدادًا واستهلاكًا. نحن نتحدث عن الدجاج بالطبع! مثلما يمكنك صنع لحم البقر المشوي على الطريقة الكورية أو لحم الخنزير أو السلمون ، يمكنك ذلك أيضا اصنع دجاج بولجولجي. شاهد كيف يتم ذلك بمزيد من التفاصيل حول الكوري Bapsang.
هل تعرف متحمسًا آخر من عشاق DIY وعشاق الطعام الذين كانوا يتحدثون عن رغبتهم في تجربة أيديهم في صنع بولجوجي الخاص بهم ولكنهم ما زالوا يشعرون أنه يمكنهم استخدام بعض المساعدة على طول الطريق؟ شارك هذا المنشور معهم حتى يكون لديهم جميع أنواع الوصفات الرائعة والخيارات للاختيار من بينها!
