وصفة شوربة اللازانيا في وعاء واحد مثالية للعشاء العائلي

شوربة بسيطة ولذيذة بكل مذاق اللازانيا - ولكن باستخدام وعاء واحد فقط! ال أفضل وصفة شوربة لازانيا أبدا!! يتم طهي كل شيء في مقلاة واحدة - أضف المكونات كما تذهب حتى ينتهي بك الأمر مع حساء المعكرونة اللذيذ الذي يحتوي حتى على بعض الخضروات المخبأة هناك!

وصفة شوربة اللازانيا اللذيذة

بالإضافة إلى الطماطم والبصل المعلب المعتاد الذي تجده عمومًا في اللازانيا ، يحتوي هذا الحساء أيضًا على الفلفل الأحمر والفطر والسبانخ.

سيحصل الأطفال على وعاء من هذا في أي وقت من الأوقات قبل أن يطلبوا المزيد (على الأقل إذا كانوا مثل أطفالي على أي حال!).

يمكنك استخدام أشكال المعكرونة - مثل ريجاتوني أو بيني لهذا الحساء ، لكنني أعتقد أنها تبدو أكثر "شبيهة باللازانيا" عند استخدام صفائح اللازانيا المجففة. ما عليك سوى أخذ صفائح اللازانيا ، وتسجيل كل منها بسكين حاد ، وتقسيم كل ورقة إلى 8 قطع.

بالطبع لا توجد صلصة بشاميل / بيضاء في هذا الحساء - قد يتضمن ذلك تلطيخ مقلاة أخرى!

يتم استخدام إضافة القليل من الكريمة الثقيلة بدلاً منها لإضفاء لمسة من تلك النكهة الكريمية.

قدميها مع الثوم المعمر والفلفل الأسود - بالإضافة إلى الجبن المبشور ، لعشاء شهي وسهل سيحبه الجميع!

إليك ما ستحتاجه لوصفة حساء اللازانيا:

يخدم 8

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 بصل بني مقطع إلى مكعبات
• 1 حبة فليفلة حمراء مقطعة إلى مكعبات
• 4 فصوص ثوم مقشرة ومفرومة
• 2 رطل لحم بقري مفروم قليل الدهن
• 10 فطر أبيض مقطّع إلى شرائح
• كوب نبيذ أحمر (اختياري)
• 4 أكواب من مرق اللحم البقري أو الخضار
• 2 × 14 أوقية. علب طماطم مهروسة
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم / هريس
• 1 ملعقة صغيرة سكر حبيبي
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
• 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل
• 8 شرائح لازانيا مجففة ، مقطعة إلى قرابة. 2 بوصة مربعات
• نصف كوب كريمة ثقيلة
• 2 أكواب سبانخ طازجة
• 1 كوب جبن شيدر قوي مبشور
• ربع كوب جبن بارميزان مبشور
• حفنة صغيرة من الثوم المعمر المفروم

اتجاهات لتحضير وعاء واحد شوربة اللازانيا:

1. سخني الزيت في طبق خزفي / فرن هولندي كبير. يُضاف البصل ويُطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى يلين. يُضاف الفلفل الحلو والثوم ويُطهى لمدة دقيقة أخرى ، ثم يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتى يتحول إلى اللون البني - تكسير أي قطع كبيرة كما تريد.

1. يُضاف الفطر ويُحرَّك ، ثم يُضاف إليه النبيذ الأحمر ويُترك لمدة 3-4 دقائق. نضيف المرق والطماطم المعلبة وهريس الطماطم والسكر والأوريجانو والزعتر والملح والفلفل. يقلب ويترك حتى الغليان. أضيفي نصف صفائح اللازانيا وحركيها ثم أضيفي النصف الآخر. حاول فصل صفائح اللازانيا قليلاً في المقلاة حتى لا تلتصق ببعضها البعض. يُطهى على نار خفيفة ، مكشوفًا ، لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة حتى تنضج شرائح اللازانيا ..

1. قلب الكريم ، ثم أطفئ النار. قلّبوا السبانخ ، ثم انثروا الشيدر والبارميزان والثوم المعمر قبل التقديم.

ملحوظة: يمكن تبريد أي حساء متبقي وتغطيته وتبريده أو تجميده. ستمتص المعكرونة المزيد من السائل إذا لم يتم تناولها على الفور ، لذلك قد تحتاج إلى إضافة القليل من الماء قبل إعادة تسخينها جيدًا في مقلاة أو ميكروويف.