وصفة بطاطا الأفوكادو مع صلصة الكزبرة والليمون

هؤلاء بطاطا الأفوكادو طبق جانبي بسيط ولذيذ! هذه البطاطس مليئة بالدهون الصحية والحبوب الكاملة.

يتم تحويل الخضروات المفضلة لدى الجميع إلى طبق جانبي مفضل للوجبات السريعة ، والنتيجة مذهلة.

يتم خبز الأفوكادو الكريمي والحالم المخبوز بالبقسماط إلى الكمال الهش. تم تغليف الأجزاء الداخلية المخبوزة اللذيذة والناعمة بطبقة خبز خفيفة ومقرمشة للحصول على تجربة كريمية / مقرمشة في نهاية المطاف.

وبطريقة ما ، هذه البطاطس المقلية المنحلة في نهاية المطاف صحية.

الأفوكادو الذي يعطي هذه البطاطس قوامها الكريمي الذي لا يقاوم مليء بالتغذية. تحتوي على بوتاسيوم أكثر من الموز ، ومليئة بالألياف. محتواها من الدهون مشبع مما قد يؤدي إلى تناول كميات أقل بشكل عام. يمكن للأفوكادو أيضًا تحسين صحة القلب والوقاية من السرطان وتخفيف التهاب المفاصل وخفض مستويات الكوليسترول الضار. وكل هذه الدهون الصحية هي طعام جميل! يمكن أن تغذي شعرك وبشرتك وأظافرك.

تضيف الكزبرة نكهة مشرقة إلى صلصة التغميس لدينا ويمكن أن تساعد في التخلص من السموم. الكزبرة هي واحدة من الأطعمة القليلة التي يمكن أن تزيل المعادن الثقيلة الزائدة من الجسم إلى جانب السموم التي يمكن أن تستنزف مستويات الطاقة لدينا. يمكن للكزبرة أيضًا تقليل القلق وتحسين النوم وتهدئة آلام المعدة.

هناك بعض النصائح للحصول على بطاطس الأفوكادو المثالية:

أولاً ، قم بشراء الأفوكادو غير الناضج. أنت يريدون الأفوكادو أن يكون لونه أخضر داكنًا ، لكنه قوي الملمس. عندما تُخبز الأفوكادو ، سوف تنعم وتصبح الملمس المثالي. سوف ينتج عن استخدام الأفوكادو الناضجة بطاطا مقلية طرية.

ثانيًا ، تريد أن تأكل هذه البطاطس المقلية على الفور. عندما تفعل ذلك ، ستكافأ بتصميمات خارجية مطلية مقرمشة وتصميمات داخلية غنية بالكريمة. لكن انتظر للاستمتاع بهذه البطاطس اللذيذة وستحصل على بطاطس مقلية وطرية ، بعيدًا عن النتيجة المرجوة.

لكن اتبع هاتين النصيتين وستحصل على بطاطا مقلية مثالية في كل مرة!

المكونات التي ستحتاجها لأفوكادو فرايز:

لتحضير الصلصة:

• 1/2 كوب مايونيز (نباتي إذا رغبت في ذلك)
• عصير وقشر ليمونة واحدة
• 1/4 كوب كزبرة مفرومة ناعماً

للبطاطس المقلية:

• 4 حبات متوسطة الحجم من الأفوكادو مقطعة إلى شرائح (الأفوكادو يحتاج إلى النضج تقريبًا ولكن ليس طريًا)

لمحطة خبز الدقيق:

• 1/2 كوب دقيق الشوفان (يمكن أن يكون خاليًا من جميع الأغراض إذا لم يكن خاليًا من الغلوتين)
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل

لمحطة تغطية اللحوم بالبقسماط السائل:

• 1/2 كوب حليب لوز غير محلى
• 10 شرطات صلصة حارة
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة

لمحطة فتات الخبز:

• 2 كوب بقسماط (خالي من الغلوتين إذا لزم الأمر)
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/2 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
• 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل

ارشادات تحضير افوكادو فرايز خطوة بخطوة:

1. سخني الفرن على حرارة 450 درجة. تُبطن صينية الخبز بورق غير لاصق ويُغطى برذاذ الطهي. اجلس جانبا.

1. في وعاء ، اخفقي جميع المكونات معًا لمحطة خبز الدقيق.

في وعاء آخر ، اخفقي جميع مكونات قاعدة الخبز السائل.
1. بطاطا الأفوكادو مع صلصة الكزبرة والليمون 4. في وعاء ثالث ، اخفقي جميع المكونات في قاعدة فتات الخبز.

1. نأخذ قطعة من الأفوكادو ونغطيها بخليط الدقيق ، ثم نغطيها بسرعة في السائل ، ثم نغطيها بفتات الخبز. ضع مقلاة الأفوكادو على صينية الخبز. كرر مع قطع الأفوكادو المتبقية.

1. أضيفي البطاطس إلى الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق. اقلب البطاطس برفق واخبزيها لمدة 8-10 دقائق أخرى أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. تقدم مع الغمس.

هذه البطاطس طريقة رائعة لاستهلاك المزيد من الخضار والدهون الصحية! قدميها بدلاً من البطاطا المقلية التقليدية في حفلة الشواء التالية لزيادة التغذية ، أو تناولها جنبًا إلى جنب مع سلطتك لتناول وجبة غداء لذيذة.