كيفية صنع باستا الفريدو

نباتي وصفة باستا الفريدو مع الهليون المشوي هو طبق مكرونة صحي سيحبه جميع أفراد الأسرة! إنه مليء بنكهة الربيع ويمكن صنعه في أقل من 30 دقيقة!

هناك شيئان يصرخان الربيع: الهليون الطازج وإضاءة الشواء.

بدأت خضروات الربيع في الظهور في المتاجر وهي دافئة بدرجة كافية للطهي في الخارج. أشعل شوايتك ، واحصل على بعض الهليون ، وداعا للثلج ودرجات الحرارة الباردة ، الربيع هنا!

مكرونة ألفريدو النباتية مع الهليون المشوي مليئة بالنكهة. يتميز بهليون مشوي طازج ، وصلصة غنية وكريمية ، ومقبلات من الأعشاب لإفراغها.

قد يكون ألفريدو طبقًا ستتجنبه ، لكن دعنا نلقي نظرة أخرى على هذه الوصفة!

صلصة ألفريدو خالية من الألبان ونباتية. نخفف الأشياء باستخدام الكاجو المنقوع في ليو الكريمة والحليب المستخدم في صلصات ألفريدو التقليدية. الكاجو محايد في النكهة ويمزج في صلصة كريمية لن تصدقها! بمجرد إضافة بعض نكهات ألفريدو التقليدية ، ستتعرض لضغوط شديدة للاعتراف بأن الصلصة ليست الصفقة الحقيقية.

وإلى الصلصة الصحية ، نضيف المزيد من المكونات المغذية.

الهليون هو نبات الربيع المفضل. إنه أحد النباتات الأولى التي تنمو بمجرد ذوبان الثلج ، ويمكن أن تساعدنا في إذابة وزن الشتاء الزائد. ثبت أن الهليون يقلل من الانتفاخ. إنه مليء بالألياف والمغذيات ، ولكنه منخفض السعرات الحرارية لمساعدتنا على التخلص من أرطال السبات.

قد تبدو جوزة الطيب إضافة غريبة لألفريدو الخاصة بنا ، لكنها استخدمت لتذوق الصلصات البيضاء في إيطاليا لسنوات. يضيف نكهة غنية وكمية مدهشة من التغذية! تحتوي جوزة الطيب على الأوجينول الذي يمكن أن يعمل كمسكن طبيعي للألم. كما أنه مضاد طبيعي للبكتيريا.

مكونات معكرونة الفريدو:

• 3/4 كوب كاجو أنصاف و قطع
• 1 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 2 ملاعق صغيرة خميرة غذائية
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/8 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 1 حفنة من الهليون
• 1 ملعقة طعام زيت أفوكادو أو زيت زيتون
• 8 أوقية من المعكرونة (استخدمنا نودلز الأرز البني)
• 1/4 كوب بقدونس مفروم للتزيين

اتجاهات لإعداد صحن مكرونة ألفريدو:

1. يُضاف الكاجو النيء في وعاء بغطاء ويُغطّى بالماء. اتركيه في الثلاجة طوال الليل.

1. في اليوم التالي ، صفي الكاجو واشطفه. أضفهم إلى الخلاط السريع مع الثوم وعصير الليمون والخميرة الغذائية والفلفل والملح وجوزة الطيب ونصف كوب ماء. حتى مزيج سلس.

1. ضع الهليون على لوح التقطيع واقطع جذوع الأخشاب. تجاهل هذه السيقان. قطع الهليون المتبقي إلى أطوال 2 بوصة. قلبيهم بزيت الأفوكادو ورش الملح والفلفل. اشويها في باربكيو أو مقلاة شواء حتى تنضج.

1. يُغلى قدر كبير من الماء ويُطهى المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة. قلبي المعكرونة مع الصلصة والهليون وقدميها. ضعي فوقها جبن البارميزان أو البارميزان النباتي والبقدونس ، إذا رغبت في ذلك.

ولدي سر لك. هذه المعكرونة النباتية ألفريدو مع الهليون المشوي رائعة بما يكفي لتقديمها في حفل عشاء ، ولكنها سريعة بما يكفي لتحضيرها لعشاء ليلي. إذا قمت بنقع الكاجو في الليلة السابقة ، فإن هذه الوجبة تأتي معًا في أقل من 30 دقيقة.

وإذا كنت تواجه صعوبة في جعل الأطفال (أو نفسك) يأكلون ما يكفي من الخضار ، فلا يوجد شيء مثل صلصة الكريمة للقيام بهذه الحيلة. اقذف والخضروات في ألفريدو ، وسيصبح الحشد جامحًا.

بغض النظر عن الغرض الذي تخدمه من أجله ، فإن هذه الوجبة السريعة والصحية ستأتي على الفور.