وصفة فطر نباتي وكراث كيش لتناول الافطار

هذه وصفة كيشي بالفطر النباتي والكراث حشوة ناعمة كالحرير مثل البيض! تأخذ قشرة البطاطس المقرمشة هذا الإفطار إلى المستوى التالي ، وتبقيه خاليًا من الحبوب.

فطر نباتي و كراث كيشي.

هل يمكنك الحصول معي على هذا؟

دهون أقل ، وبروتين أكثر ، وكل نفس نكهة وملمس طبق البيض التقليدي. ربما لديك حساسية من البيض ، وربما كنت تراقب الكوليسترول لديك ، أو ربما تكون من أكلة نباتية مألوفة جدًا بالفعل مع هذا الطبق النباتي ، مهما كنت ، هذا لك.

هذا الفطر النباتي والكراث ليس فقط مقايضة صحية للشيء الحقيقي ، فهو خالي من منتجات الألبان والحبوب وخالي من الغلوتين. ناهيك عن أنه لذيذ بجنون.

الحشوة مصنوعة من مزيج من التوفو ودقيق الحمص ، وكلاهما يضفي جرعة من البروتين المشبع للوصفة. بعد إضافة بعض عوامل النكهة الخارقة ، يخرج هذا الكيش من الفرن ويبدو قريبًا جدًا من كيشي التقليدي لدرجة أنك قد لا تتمكن من رؤية الفرق أو تذوق الفرق.

وتعد قشرة البطاطس ذات اللون البني الذهبي والمقرمشة تمامًا بمثابة سدادة للعرض. هذه القشرة المقرمشة تمامًا هي السرير المثالي لهذا الكيش. بالإضافة إلى أنها مقايضة صحية أخرى. نتجنب الدقيق المكرر والزبدة بمكون واحد: البطاطس الخميرية.

يضيف الكراث نكهة البصل المعتدلة الحلوة إلى الطبق ، بالإضافة إلى الفوائد الصحية. إنها مليئة بفيتامين K الضروري لصحة الدم والعظام. يحارب الكراث أيضًا الجذور الحرة ، والتي يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان.

البازلاء هي نكهة حلوة من نكهة الربيع ، والتي تضيء هذا فطر نباتي وكيش الكراث. البازلاء الخضراء مليئة بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية. يمكن أن يساعد محتواها من مضادات الأكسدة في الوقاية من السرطان. يمكن أن تدعم البازلاء الخضراء أيضًا مستويات السكر في الدم الصحية ، وتزيد من صحة عينيك ، وتفيد قلبك.

هذا الفطر النباتي والكيتشي ليس فقط طبق إفطار رائع ، ولكن يمكنك تقديمه ليقضوا. أو حتى تناوله كوجبة غداء خفيفة مع سلطة جانبية. ستحتفظ بأي بقايا طعام لديك لبضعة أيام في الثلاجة ، حتى تتمكن من الاستمتاع بسهولة بشريحة من وجبة الإفطار طوال الأسبوع.

المكونات لجعل وصفة كيشي بالفطر النباتي والكراث:

• 2 بطاطس خمري
• 2 ملاعق صغيرة من زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون
• 2 حبة كراث ، مقطعة إلى أنصاف أقمار
• 8 أوقية. فطر كريميني مقطع شرائح
• 2 فص ثوم مفروم
• 1/2 كوب بازلاء مجمدة
• 1 12 أوقية. حزمة لينة حريري التوفو
• 1/2 كوب دقيق حمص
• 1/4 كوب خميرة غذائية
• 2 ملاعق كبيرة من حليب اللوز
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/4 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1/4 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة ملح

كيفية صنع ملف فطر نباتي وكيشي الكراث خطوة بخطوة:

1. سخني الفرن على 350 درجة. باستخدام مندولين ، محضر طعام مزود بملحق تقطيع ، أو سكين ، قم بتقطيع البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا ، حوالي 1/8 من البوصة. ضعيها على صينية خبز مزودة بساط سيليكون واخبزيها لمدة 10 دقائق. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد.

1. رش طبق فطيرة برذاذ طهي غير لاصق. بمجرد أن تبرد البطاطس بما يكفي للتعامل معها ، استخدمها لتشكيل قشرة في طبق الفطيرة ، متداخلة مع شرائح البطاطس لتغطية قاع وجوانب طبق الفطيرة بالكامل. اخبزيها لمدة 15 دقيقة ، أو حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون.

1. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة عالية. يُضاف الكراث ويُقلى حتى ينضج ، حوالي 5-7 دقائق.

1. أضيفي الفطر ورشة ملح وفلفل. يقلى حتى ينضج الفطر. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة 30 ثانية أخرى.

1. قلبي البازلاء المجمدة وأضيفي الخليط لملء نصف قشرة البطاطس. قد تُترك بحشو إضافي حسب حجم طبق الفطيرة.

1. في محضر الطعام أو الخلاط ، يُمزج التوفو ودقيق الحمص والخميرة الغذائية وحليب اللوز ومسحوق الخبز والفلفل الأبيض والفلفل الأسود والبابريكا والكركم والملح. قم بالمعالجة حتى تصبح ناعمة تمامًا. صب الخليط فوق الحشوة. باستخدام ملعقة ، حركي حشوة الخضار برفق للسماح للعجين بالاستقرار في صينية الفطيرة وتخلط مع الحشوة.

1. يُعاد إلى الفرن ويُخبز لمدة 20 دقيقة أو حتى يتماسك كيشي. تخدم.

استنتاج

ستحب عائلتك القشرة المقرمشة المتناقضة مع الحشوة الناعمة والرائعة. يمكنك حتى إعداد هذا الإفطار الصحي في وقت مبكر ، بحيث تكون جميعًا على استعداد لتقديمه في الصباح.