وصفة سهلة لفطائر اليقطين الصغيرة لتجربتها هذا الخريف

فطيرة اليقطين قد تكون حلوى الخريف الأكثر شعبية على الإطلاق. إنه دافئ ، دسم ، حلو ولذيذ تمامًا. هذه الفطائر الصغيرة القرع هي حصة واحدة من واحدة من الحلويات المفضلة لدينا.

لكن هذه الفطائر الصغيرة هي شيء مميز. إذا كنت تقترب تمامًا ، فسنخبرك بالسبب السري وراء ...

انهم اصحاء!

اخدش ذلك. لا يمكننا إبقاء هذا سرا. اذهب وقلها على الجبال. تعتبر فطائر اليقطين الصغيرة لذيذة تمامًا مثل الصفقة الحقيقية ، ولكنها أكثر صحة وأخف وزناً وأكثر تغذية.

المكون الصحي السري: حبوب Garbanzo.

تُعرف حبوب Garbanzo أيضًا باسم الحمص وغالبًا ما تستخدم في الحمص. وهناك يمكننا أن نبدأ في معرفة سبب عملهم بشكل جيد في هذه الحلوى. الحمص كريمي ولذيذ بشكل لا يصدق ، وهذا بالضبط ما نريده لدينا فطيرة اليقطين. التغيير الوحيد الذي يجب القيام به هو جعل حبوب الحمص حلوة ودسمة بدلاً من اللذيذة والقشدة. حبوب Garbanzo محايدة جدًا في النكهة من تلقاء نفسها ، لذلك مع القليل من التحلية ، وهريس اليقطين ، وتوابل فطيرة اليقطين ، لديك أكثر حشوة فطيرة اليقطين دسمًا.

حبوب الحمص تفعل أكثر من مجرد تكوين قوام مثالي ، فهي تجعل الفطيرة أكثر إشباعًا ، لأنها مليئة بالألياف الصحية. كما أنها تساعد على استقرار نسبة السكر في الدم ، مما يجعلك أقل عرضة لانهيار السكر بعد تناول شريحة من الفطيرة. وتوفر حصة واحدة فقط من هذه الحبة المتواضعة أكثر من 55 عنصرًا غذائيًا.

لعمل أفضل فطائر القرع الصغيرة في العالم ، اتبع هذه النصائح:

نصيحة رقم 1: امزج ، وامزج ، وامزج أكثر.

لن تتذوق حتى الفول في هذه الفطيرة ، طالما تمزج حتى تصبح الحشوة ناعمة كالحرير. إذا توقفت عن تناول هريس جيد ، فقد تترك مع قطعة من الفاصوليا في حشواتك. نظرًا لأن قضم قطع الفاصوليا أثناء تناول الحلوى قد لا يكون مدرجًا في قائمة مهامك ، فتأكد من عدم وجود قطع مرئية في الحشوة قبل صبها وخبزها.

نصيحة رقم 2: حافظ على البرودة.

قد يبدو ترك هذه الفطائر الصغيرة في الثلاجة طوال الليل بمثابة تعذيب عندما يكون كل ما تريد القيام به هو الغوص فيها. بدون تركها تبرد ، لا يتم إعداد الفطائر بشكل صحيح. إنها طرية جدًا ، وطرية ، وتلتصق ببطانات الكب كيك. تركهم في الثلاجة طوال الليل ، أو لمدة 8 ساعات على الأقل ، ينتج فطيرة صغيرة كريمية ، ولكن يتم ضبطها في كل مرة.

المكونات التي ستحتاجها لوصفة فطائر اليقطين:

للقشرة:

• نصف كوب لوز
• 1/2 كوب دقيق شوفان
• 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند المذاب

لملء:

• 1 15 أوقية. يمكن اليقطين
• 1 15 أوقية. يمكن الفاصوليا garbanzo
• 1/2 كوب شراب القيقب
• 1/2 كوب سكر قصب
• 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين
• 1/4 ملعقة صغيرة ملح
• كريمة مخفوقة بجوز الهند (اختياري)

ارشادات تحضير فطيرة اليقطين اللذيذة:

1. سخني الفرن على 350 درجة. غلف قالب الكعك ببطانات كب كيك. اجلس جانبا.

1. في وعاء ، اخفقي دقيق اللوز ودقيق الشوفان معًا حتى تتكتل.

3. يُضاف زيت جوز الهند وشراب القيقب ويُحرّك المزيج معًا. باستخدام مقياس ملعقة كبيرة ، اضغط على القشرة في قاع بطانات الكب كيك. اجلس جانبا.

1. أضف جميع مكونات الحشوة إلى الخلاط أو معالج الطعام واخلطها حتى تصبح ناعمة ، وكشط الجوانب عند الضرورة.

1. صب الحشوة في صينية الكب كيك.

1. اخبزيها لمدة 40-50 دقيقة ، أو حتى يبدأ سطح الفطائر في التصدع. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد. انقليها إلى الثلاجة وضعيها في الثلاجة طوال الليل. قدميها مع الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.