Пълнените чушки са едни от любимите ни, особено след като са толкова гъвкави. За щастие, когато приготвяте храна за предстоящата седмица, можете да приготвите партида и да я съхранявате във фризера. По този начин не само ще излезете от готвенето всяка вечер, но и ще можете да вземете част за обяд, когато нямате време да приготвите нещо сутрин.
Можете да приготвите храната, колкото искате, да добавите всичко, което ви харесва, и ще имате готова вкусна и здравословна храна.
Можете ли да замразите пълнени чушки?
Ние не сме единствените, които искахме да знаем дали са пълнени чушки могат да бъдат замразени, но и някои от нашите читатели. Ето какво казва едно съобщение, което получихме:
В. Бях приготвял партидни ястия, които да сервирам през натоварените седмични дни, а пълнените чушки са едни от любимите ми. Обичам начина, по който могат да бъдат пълни с разнообразни съставки и как са толкова лесни за приготвяне и имат страхотен вкус. Искам да направя голяма партида пълнени чушки, които да замръзнат през зимата, но никога досега не съм опитвал да ги замразя и не искам да съсипя цяла партида. Можете ли да замразите пълнени чушки?
За щастие на всички, които обичат това ястие, да, пълнените чушки могат да бъдат замразени. Всъщност те правят чудесно ястие във фризера. Пълнените чушки запазват формата си след замразяване и също така поддържат своята текстура и вкус. Те са идеални за хора, които живеят сами и искат да ядат само по едно или за цялото семейство.
Как да замразите пълнените чушки?
За да замразите пълнените чушки, пригответе чушките по вашата рецепта. Уверете се, че всяко месо, което използвате, е изпечено напълно преди замразяване, освен ако не планирате да сварите чушките напълно след размразяване. Позволете на чушки да се охладят напълно преди замразяване, за да не се намокрят. Чушките могат да бъдат замразени поотделно или на партиди, така че изберете метода, който работи най -добре за вас.
За да замразите цяла партида пълнени чушки, те могат да бъдат замразени в гювеч или алуминиева форма за печене, използвана за печенето им. Покрийте пълнените чушки със слой алуминиево фолио. Ако ястието има капак, безопасен за замразяване, поставете капака отгоре. В противен случай закрепете фолиото с ластик или увийте целия съд в двоен слой или пластмасова обвивка.
За да замразите чушките поотделно, те трябва да бъдат опаковани отделно. Увийте всяка пълнена чушка в двоен слой пластмасова обвивка. Уверете се, че никоя част от пипера не е оставена непокрита, за да избегнете изгаряне във фризера. Сложете опакованите чушки в торбички за фризер. Изстискайте излишния въздух и запечатайте торбите. Етикетирайте и датирайте датата на торбите. Замразените пълнени чушки могат да се съхраняват до една година, но най -добре е да се ядат в рамките на шест месеца.
Как да запазите замразените пълнени чушки за по -дълго?
Наистина готино нещо, което можете да направите, за да поддържате пълнените си чушки в по -добра форма за по -дълго време, е да използвате консервант за храни. Ние обичаме FoodSaver V4840 2-в-1 вакуумна уплътнителна машина защото ни позволява например да запечатаме отделни пържоли, но също така и приготвени ястия като пълнените чушки, които толкова обичаме. Независимо дали можете да ги поставите в отделни торби или да ги поставите в малък контейнер, така че да ги имате готови за хранене, когато ви се прииска, това зависи от вас.
FoodSaver работи с торбички между 8 и 11 инча, така че определено можете да поставите контейнер, безопасен за замразяване, така че да можете да запазите част от храната за по-дълго. Сега, когато искате да имате пълнен пипер, можете просто да го размразите. Допълнителната полза от използването на FoodSaver е, че той ще запази всичко за по -дълго време, пълен с вкус и перфектно запечатан.
Как да размразяваме пълнени чушки?
Замразените чушки могат да бъдат преместени директно от фризера във фурната, без предварително да се размразят. Извадете всяка пластмасова обвивка и поставете чушките в безопасен за фурна контейнер. Гответе в 350F фурна, докато се размрази напълно и се затопли. За по -бързо затопляне, размразете пълнените чушки в хладилника за една нощ, след това загрейте отново във 350F фурна до топло.
Преди това замразените пълнени чушки трябва да се консумират в рамките на 2-3 дни. Никога не замразявайте размразените пълнени чушки.
