Той е лек, ефирен и вкусно сладък - бита сметана е нещо, което всеки обича. Понякога обаче може да направите твърде много от него, така че замръзването ще ви дойде на ум, за да не го изхвърлите.
Но наистина ли можете да замразите бита сметана? Ще запази ли текстурата си? Ще бъде ли също толкова страхотно? Ще стигнем до дъното на нещата след минута.
Можете ли да замразите бита сметана?
Независимо дали имате остатъци от бита сметана след приготвяне на торта или искате да направите малко преди да изпечете нещо, ние ви покриваме. Знаем, че някои торти изискват време във фризера на хладилника и може да сте в строг график. Един от нашите читатели ни изпрати съобщение за замразяване на бита сметана, така че проверете:
Разбих цял съд с бита сметана в бита сметана, за да отгоре на баницата, която сервирах на празнична вечеря, и сега имам огромна купа остатъци от бита сметана.
Обикновено не ям бита сметана и нямам представа какво ще правя с купата с бита сметана, която седя в хладилника си.
Мразя да изхвърлям храна, затова търся начин да я запазя за бъдеща употреба. Можете ли да замразите бита сметана?
Да, можете да замразите бита сметана! Бита сметана замръзва изключително добре и може да се използва доста успешно при размразяване. Въпреки че има високо съдържание на мазнини, което обикновено се отделя при замразяване, бита сметана запазва своята консистенция поради добавянето на захар към сметаната.
Колко дълго можете да замразите бита сметана?
Замразяването на бита сметана е бързо и то се съхранява замразено в продължение на няколко месеца без да губи текстура или вкус.
Може да се замразява на големи партиди или по -малки, индивидуални размери за сервиране, в зависимост от вашите лични нужди.
Как да замразите бита сметана?
Когато сте разбили сметаната и искате да поставите малко във фризера, трябва да преминете през няколко стъпки:
- Първо поставете цялото количество в торбичка за фризер.
- Изстискайте излишния въздух, след това етикетирайте и датирайте торбата.
- След това чантата за фризер може да бъде поставена във фризера и подредена, за да се спести място.
Бита сметана също може да бъде замразена единични порции:
- Постелете лист за печене с хартия за печене и върху него поставете купчини бита сметана.
- Поставете го във фризера за около 20 минути или докато купчинките замръзнат и станат твърди.
- Извадете тавата от фризера и поставете замразената бита сметана във фризерни торбички, като внимавате да не ги натрошите.
- Отстранете излишния въздух от торбата и я запечатайте.
- Етикетирайте и датирайте датата на торбата.
Как да запазим бита сметана за по -дълго?
Ако искате да сте сигурни, че вашата бита сметана ще издържи по -дълго във фризера, трябва да знаете, че можете да използвате вакуумен уплътнител. Тези уреди ще отнемат целия въздух в торбите и ще предлагат перфектно запечатване.
Имаме дълъг списък от вакуумни уплътнители можете да проверите, особено след като ги прегледахме всички. Нашият фаворит заема челното място, а именно FoodSaver V4840 2-в-1 вакуумна уплътнителна машина който работи с контейнери и фризерни торби с различни размери.
Как да размразя бита сметана?
Когато сте готови да използвате останалата бита сметана, трябва да преминете само през няколко стъпки.
- Бита сметана, замразена в торба:
- За размразяване замразена бита сметана, извадете торбата от фризера и размразете в хладилника за няколко часа или за една нощ.
- Да използвам, извадете бита сметана от плика или изрежете ъгъла на фризерната торбичка, за да осигурите лесно поставяне на бита сметана върху десерти.
- Бита сметана, замразена на купчини:
- За да използвате, размразете необходимия брой капки в хладилника.
- Тъй като са малки, не им отнема много време да се размразят напълно и да са готови за употреба.
Никога не размразявайте бита сметана на плота, тъй като неравномерната, топла температура може да причини растеж на бактерии.
Съхранявайте размразената бита сметана в хладилник да се запази свеж и използвайте в рамките на 24 часа. Никога замразете предварително замразената бита сметана.
Рецепти за бита сметана
Ако искате някои идеи за рецепти, които използват бита сметана, имаме няколко готови идеи за вас:
- Шоколадова дреболия
- Солен карамел Тиква подправка лате
- Лесни мини тиквени баници
- Как да си направим торта с фондан
- Рецепта за кафе с млечен шейк с Oreo
- Закуска мента мока
- Fall Caramel Apple и Honeycomb Eton Mess
- 5 -минутно смути с шоколадово фъстъчено масло
- Рецепта за бананов хляб с карамелизирани банани и лешници
