Топките със сирене са абсолютно вкусни и са толкова универсални за партита, тъй като всички ваши гости могат да имат порция. Ако имате твърде много топки със сирене и искате да запазите една за друг ден, замразяването ще работи.
Тъй като топчетата със сирене са толкова вкусни, има толкова много причини, поради които трябва да ги съхраняваме във фризера.
Можете ли да замразите топка със сирене?
Ние не сме единствените, които обичат този вид топчета със сирене. Те може да са огромни, но са в центъра на партито. Получихме съобщение от един от нашите читатели относно точно тази ситуация.
Купих две топки със сирене за празнично парти и в крайна сметка сервирах един от тях. Другият все още стои неотворен в хладилника ми. Аз лично не съм голям фен на топчетата със сирене и ги използвам само за големи семейни събирания, тъй като всички останали наистина им харесват.
Бих искал да запазя допълнителния за следващото семейно събиране, но това няма да стане за няколко месеца. Не искам да го изхвърлям и трябва да си купя нов, но не знам дали ще изсъхне и ще се разпадне след замразяване. Можете ли да замразите топки със сирене?
Да, можете да замразите топки със сирене, с известна предпазливост. Сиренето има тенденция да изсъхва след замразяване, но това не означава, че топката ви със замразено сирене ще се провали. Важно е да го замразите внимателно, за да избегнете изгаряне във фризера, и след това да оставите достатъчно време да се размрази преди сервиране.
Как да замразите топка със сирене?
Ако искате да запазите топката сирене и да я запазите за следващата среща, трябва да преминете през няколко стъпки.
- За да замразите топчетата със сирене, първо се уверете, че върху топчето със сирене няма сухи петна.
- След това увийте плътно цялата топка сирене в двоен слой пластмасова обвивка.
- Проверете отново, за да се уверите, че никоя част от топчето сирене не е изложена на въздух, тъй като това ще доведе до изгаряне на фризера веднъж във фризера.
- Поставете топчето сирене в a безопасна чанта за замразяване. Запечатайте торбата, след това я етикетирайте и датирайте.
- Ако се притеснявате, че топката със сирене случайно се смачка във фризера, поставете торбата в твърд контейнер, безопасен за замразяване.
Как да размразя топката със сирене?
Когато знаете, че имате следващата си среща, трябва да планирате предварително, за да можете да размразите топката със сирене. Ето какво трябва да направите.
- За да използвате топката със замразено сирене, извадете го от фризера 1-2 дни преди да планирате да го използвате.
- Топките със сирене не могат да бъдат размразени на плота поради съдържанието на мляко и не могат да бъдат подлагани на микровълнова печка или ще загубят формата си.
- Те трябва да се размразят в хладилника, така че температурата да остане стабилна. Това може да отнеме няколко часа или повече, в зависимост от размера на топчето сирене.
- Размразете топчето сирене в найлоновата обвивка, за да запазите възможно най -много влага в топчето сирене.
- За да проверите дали топчето сирене е напълно размразено, го развийте и поставете клечка за зъби в центъра. Тя трябва да премине през топката със сирене без никакво съпротивление.
- След размразяване може да се постави на стайна температура за до час преди сервиране.
- Ако външната страна на топчето сирене не е равномерна, може да се оваля в билки или натрошени ядки преди сервиране.
Рецепта за топче със сирене
Ако мислите да направите своя собствена топка със сирене, ще ви трябва малко време.
За почти всички топки със сирене ще използвате различни видове сирене.
Съставки за топче сирене
- Крема сирене
- Сметана
- Сирене чедър
- Зелен лук
- Чесън на прах
- Лук на прах
- Пипер
- Пекани
Инструкции
- Смесете крема сиренето, заквасената сметана и прахообразните съставки с миксер.
- Добавете настърганите сирена и разбъркайте всички съставки.
- Поставете сместа със сирене в хладилника и я оставете да изстине за час.
- Оформете топката с помощта на шпатула и намазнените си ръце.
- Оваляйте топчето сирене в пекани, така че да се покрие напълно.
