Признай си! Всички сме почитатели на тортите! Ако имат глазура от маслен крем, те винаги са вкусни, но глазурата често е трудна за приготвяне. Така че, може би е възможно да замразите глазурата от маслен крем, за да можете да я използвате по -късно отново.
Глазурата от маслен крем е вкусна и работи добре с тонове различни видове сладкиши.
Мога ли да замразя глазурата от маслен крем?
Глазурата от маслено мляко може да отнеме много време за приготвяне и имате нужда от много, за да покриете торта. Един от нашите читатели ни изпрати съобщение с въпрос как най -добре да съхранявате маслен крем и ако замразяването работи.
Следвах нова рецепта за глазура с маслен крем, когато правех торта за специален повод, но рецептата направи много по -глазура, отколкото очаквах. Измръзнах тортата и все още ми остана достатъчно глазура, за да замразя вероятно цяла друга торта.
Харесва ми идеята да имам глазура от маслен крем, готова за употреба при следващото приготвяне на торта, така че да не се налага да правя изцяло нова партида. Не мисля обаче, че ще се задържи в хладилника толкова дълго. Искам да го замразя, но се опасявам, че ще развали вкуса или текстурата. Можете ли да замразите глазурата от маслен крем?
За щастие, глазурата от маслен крем определено може да бъде замразена. Всъщност много хора държат глазура във фризера през цялото време, така че винаги да имат под ръка, когато е необходимо. Това значително намалява времето за приготвяне на торта.
Ключът към успешното замразяване на глазурата от маслен крем е да се уверите, че няма да изгори във фризера или да поеме ароматите на други съставки във фризера. Няколко прости предпазни мерки могат да предпазят от тези потенциални проблеми.
Как мога да замразя глазурата с маслен крем?
За да замразите глазурата от маслен крем, се препоръчва да я замразите още свежа. Колкото по -дълго стои в хладилника, толкова повече губи свежестта и аромата си, затова го замразете веднага, ако е възможно.
- Разбъркайте добре глазурата, за да сте сигурни, че всички съставки са възможно най -инкорпорирани. Глазурата от маслен крем може да бъде замразена на едро фризерни торби.
- Поставете чантата на фризера в мерителна чаша и сгънете ръбовете отстрани, за да избегнете бъркотия.
- Загребвайте глазурата с маслен крем в торбата за фризер.
- Изстискайте излишния въздух и запечатайте торбата.
- Етикетирайте торбата и използвайте глазурата от маслен крем в рамките на три месеца след замразяване за най -добри резултати.
- Торбички с глазура могат да бъдат замразени подредени във фризера. Поставете торбите в най -студената част на фризера за най -добри резултати.
Как да съхранявате глазура от маслен крем за по -дълго?
Ако искате да съхранявате глазурата от маслен крем за по -дълго време, може да помислите да си спестите храна. Спестяващите храни извеждат целия въздух от фризерните торбички и контейнери и позволяват съдържанието да издържи по -дълго. Те също така перфектно запечатват контейнерите, така че не е нужно да се притеснявате за това в дългосрочен план.
Обичаме да използваме FoodSaver V4840 2-в-1 вакуумна уплътнителна машина тъй като работи с всякакви контейнери и торби, което ни позволява да спестим време и пари в дългосрочен план.
Какво да направите с остатъчното глазура от маслен крем?
Когато искате да използвате останалата глазура от маслен крем, ще трябва да преминете през няколко стъпки.
- Извадете фризерния плик от фризера и го поставете в хладилника за няколко часа или за една нощ.
- След като глазурата от маслен крем е напълно размразена, я поставете в купа.
- Разбъркайте добре глазурата или разбъркайте, за да включите отново всички съставки и да я върнете към първоначалната си текстура.
- Глазурата трябва да се доведе до стайна температура, преди да се използва за измръзване на торта, така че да е лесно да се работи с нея.
