Тиква тиква е вкусна, но те могат да бъдат доста масивни. Така че, ако планирате да готвите нещо с помощта на тиква, но не искате да губите излишно, може да искате да замразите всичко.
Що се отнася до зеленчуци и плодове, не искате да попаднете в капана да правите повече порции, отколкото ще ви трябват, само за да не изхвърлите всичко, което рецептата не поиска. Така че в този случай винаги е най -добре да замразите допълнително зеленчуци или плодове.
Можете ли да замразите тиквички?
Един от нашите читатели беше в същата ситуация и искаше да знае дали тиква може да бъде замразена или не. Ето съобщението, което получихме.
Планирам да приготвя някои ястия, които изискват тиква, но не съм сигурен дали ще използвам всичко. Можете ли да замразите тиква тиква?
Да, всички тикви могат да бъдат замразени, включително Butternut. Тиквата често е евтина и изобилна през есенните месеци и може да си струва да се запасите с нея и да замразите някои, които да използвате през зимата. Тиква тиква може да бъде замразена на парчета, пюре или в рецепти. Въпреки че можете да замразите цяла тиква, тя заема много място във фризера и отнема много време за размразяване, така че не се препоръчва.
Как да замразите тиквичките?
Ако ще замразете тиква тиква, трябва да следвате няколко стъпки за най -добри практики:
- Нарежете тиквата на кубчета, обелени или с кожата все още.
- Поставете кубчетата в един слой върху лист за печене и ги поставете във фризера за около 20 минути или докато парчетата започнат да се втвърдяват. Това ще предотврати слепването на кубчетата и образуването на голяма бучка, след като замръзне.
- След като парчетата станат малко твърди, ги поставете в торбички за фризер, като изстискате възможно най -много въздух от торбите.
- Етикетирайте и датирайте торбите и съхранявайте подредени във фризера.
Да се замразени варени тиквички:
- Ще искате печена или сварена тиква по желание.
- Оставете тиквата да се охлади напълно и след това я нарежете на кубчета.
- Поставете кубчетата върху лист за печене във фризера за около 20 минути или докато кубчетата започнат да се втвърдяват.
- Сложете сварените кубчета във фризерни торбички, отстранете въздуха, след това етикета и датата.
- Не забравяйте да отбележите, че кубчетата са сготвени и могат да се добавят директно към рецептите след размразяване.
Да се замразени пасирани тиквички от пюре:
- Сварете тиква до омекване, след което я оставете да изстине.
- Извадете месото от кожата на тиквата и пюрирайте до гладкост в блендер, кухненски робот или с помощта на клечка.
- Загребвайте желаното количество пюре във всяка фризерна торбичка.
- Отстранете въздуха, като изгладите пюрето, докато пликът не се изглади.
- Запечатайте, след това етикетирайте и датирайте пюрето. Съхранявайте подредени във фризера.
Как да съхранявате замразени тиквички за по -дълго?
Едно нещо, което можете да направите, за да запазите замразената тиква от тиква по -дълго време вкусна, е да използвате хранителна добавка. Тези устройства могат перфектно да запечатат храната ви и по този начин да запазят ароматите за по -дълго, като същевременно ви позволяват да запазите чантата за по -дълъг период от време.
Ние обичаме FoodSaver V4840 2-в-1 вакуумна уплътнителна машина тъй като работи с торбички и други контейнери, безопасни за замразяване. Той отнема целия въздух и осигурява перфектно уплътнение, което е чудесно.
Как да размразите тиквичките?
За размразяване на замразени тиквички, извадете от фризера и поставете в хладилника докато се размрази напълно.
Ако използване в рецепти, може да се добави замразена тиква директно към рецептата или бързо размразени във фризерната торба под течаща вода.
Размразените тиквички трябва да бъдат използва се в рамките на 2-3 дни на размразяване. Не замразявайте повторно замразени тиквички.
Имаме няколко вкусни рецепти, които можете да изпробвате, ако искате, всички те с помощта на тиква:
- Тиква с тиква и паста от Рикота се пекат
- Рецепта за супа от тиква с тиква с къри
- Рецепта за ризото с тиквички - просто и вкусно странично ястие с ризото
- Есенна супа Minestrone
- Рецепта за супа от тиква и леща
