Сиренето моцарела може да не е най -ароматният асортимент от сирена, но със сигурност се обръщаме към него отново и отново, тъй като действа магически върху пица и други солени ястия. Какво обаче се случва, когато имате твърде много настъргана моцарела? Можете ли да го замразите?
Разбира се, не искаме да губим нищо от вкусната настъргана моцарела, така че не забравяйте да я запазите от хвърлянето му в кофата за боклук би било страхотно, особено след като хранителните отпадъци са голям проблем в света.
Можете ли да замразите настърганата моцарела?
Ние не сме единствените, които имат склонност да купуват твърде много настъргана моцарела. Ето съобщение, което получихме от един от нашите читатели:
Купих огромна торба настъргано сирене моцарела на разпродажба в местния магазин за насипни храни. Цената беше твърде добра, за да мине и не осъзнавах колко голяма е чантата, докато се прибера.
Смятам да приготвя пици със сиренето, но все пак ще остане значително количество настъргана моцарела. Знам, че сиренето може да се съхранява в хладилника за малко, но мисля, че ще мине много време, преди да успея да прекарам цялата торба.
Бих искал да го замразя, но не знам дали замразеното настъргано сирене ще се слее и ще стане неизползваемо. Можете ли да замразите настърганото сирене моцарела?
Да, определено можете да замразите настърганото сирене моцарела! Сиренето моцарела е добър вид сирене за замразяване, тъй като не е толкова меко, че консистенцията ще се промени напълно при замразяване.
Имате право обаче да се притеснявате за слепването. За щастие има няколко прости трика за избягване на слепването.
Можете ли да замразите сирене моцарела?
Ако моцарелата ви не е настъргана, пак можете да я съхранявате във фризера. Научете всички подробности за това как можете да направите това, като прочетете нашата статия замразяване на сирене моцарела.
Как да замразите настърганото сирене моцарела?
Когато става въпрос за замразяване на настъргано сирене моцарела, има няколко начина, по които можете да се заемете с нещата.
Подгответе настърганата моцарела за замразяване
Добавете брашно
- Един от начините е да хвърлите сиренето моцарела с една или две супени лъжици обикновено брашно или царевично нишесте.
- Това не влияе на вкуса на сиренето, но брашното ще абсорбира допълнителната течност, която понякога изтича по време на замразяване, предотвратявайки слепването на сиренето.
- Много търговски продукти за замразено сирене използват този трик, за да държат настърганото сирене отделено, когато е замразено.
Без брашно
- Ако не искате да добавяте нищо към сиренето си, тогава разстелете сиренето на един слой върху тави за печене.
- Поставете листата във фризера за около 20 минути, или докато сиренето е твърдо.
- След това може да бъде замразен, без да се слепва, защото допълнителната влага вече е замръзнала.
Замразяване на настъргана моцарела
След като изпълните една от горните две стъпки, сте готови да замразите настърганата си моцарела!
- Изберете фризерни торби или твърди странични контейнери, безопасни за замразяване.
- Тъй като сиренето вече няма да се слепва, няма нужда да го разделяте при замразяване.
- Може да се замразява на големи партиди и след това желаното количество може просто да се отстрани, когато е необходимо.
- Поставете сиренето в торбите или контейнерите, запечатайте и след това етикетирайте и датирайте контейнерите.
Колко дълго можете да съхранявате замразена настъргана моцарела?
Замразеното сирене моцарела ще издържи няколко месеца във фризера без загуба на вкус или качество.
Как да запазите замразената настъргана моцарела за по -дълго?
Ако искате да сте сигурни, че моцарелата ще издържи дълго във фризера ви и ще запази аромата си, тогава трябва да помислите за вакуумно уплътнение. Тези уреди ще отнемат целия въздух в торбата или контейнера и ще им дадат перфектно запечатване.
Имаме списък на страхотни вакуумни уплътнители ние тестиси, но ние обичаме FoodSaver V4840 2-в-1 вакуумна уплътнителна машина най, което заема челното място в класацията. Този работи както с фризерни торби, така и с контейнери и ще ви спести време и пари в дългосрочен план.
Как да използвате замразена настъргана моцарела?
Има няма нужда да размразявате замразеното настъргано сирене моцарела преди да го използвате. Просто извадете желаното количество от фризера и добавете към любимата си рецепта. Неизползваното размразено сирене може да се съхранява във фризера за няколко дни, но не трябва да се замразява отново.
Ето няколко рецепти, които да изпробвате с настърганата си моцарела:
- Проста рецепта за печене на сирена паста с пиле, бекон и спанак
- Пица с гъби и босилек Песто
- Вегетариански бургери от черен боб
- Вкусна пица за закуска
- Тиква с тиква и паста от Рикота се пекат
