Актуализирано на 28 декември 2017 г.
В. Имам някакъв странен въпрос. Обичам да организирам много коктейли у мен, а един от най -популярните артикули, които сервирам, са топки със сирене, вярвате или не. Видях флаер тази седмица, който рекламира любимата ми марка топче сирене в разпродажба и бих искал да купя куп и да се запася, докато цената е ниска. Надявам се да мога да замразя топчетата със сирене за по -късно, когато организирам парти. Не съм сигурен дали все още биха имали толкова добър вкус след замразяване. Надявам се, че можете да ми помогнете и да ме уведомите дали си струва да ги купите предварително и да ги замразите. Можете ли да замразите топчетата със сирена?
А. Това изобщо не е странен въпрос! Да, можете да замразите топки със сирене, така че не се колебайте да закупите предварително и да замразите за по -късно. Просто се уверете, че оставяте достатъчно време топката със сирене да се размрази добре, преди да я сервирате на следващата вечеря. Тъй като не можете да ги разрежете или да ги заредите в микровълнова, за да ускорите процеса на размразяване, препоръчвам да поставите сиренето топката в хладилника най -малко 24 часа, преди да планирате да я сервирате, за да може топката със сирене да се размрази направо център.
Как да замразя топките със сирене?
Когато купувате топки със сирене за замразяване, препоръчвам да закупите такива, които не са покрити с желе или мармалад. Ядките са добре, тъй като замръзват добре, но не искате топингът ви да се плъзне от топчето сирене при размразяване. Може би е по -добра идея да закупите обикновени топки със сирене за замразяване и след това да ги оваляте в нарязани ядки или билки след размразяване. Това също може да ви помогне да прикриете топче сирене, което може да е загубило малко формата си във фризера, или чиято повърхност не е толкова гладка, колкото преди да влезе във фризера.
За да замразите топче сирене, можете просто да го замразите в оригиналната опаковка. Не забравяйте да поставите неотворената опаковка от топче сирене в най -студената част на фризера. Не поставяйте нищо върху него, в противен случай то ще бъде смачкано и ще загуби формата си. Като алтернатива, топче сирене също може да бъде замразено, като го увиете в двоен слой пластмасова обвивка и след това го поставите в фризерна торба или твърд фризер безопасен контейнер за допълнителна защита срещу изгаряне на фризера и изравняване от по-тежки обекти.
За размразяване извадете топчето сирене от фризера поне 24 часа преди ядене и го размразете в хладилника. Не го оставяйте на тезгяха да се размрази. Консумирайте размразени топчета сирене в рамките на няколко дни. Никога не замразявайте предварително замразени топчета сирене.
