Поливане на уста тиквички, пълнени с риба тон (рецепта)

Ако сме напълно честни с вас, ние сме били напълно обсебен от тиквички напоследък. Има просто нещо толкова разнообразно и вкусно в това, от което сякаш не можем да се наситим. Независимо дали му се наслаждавате сами, просто на скара и подправено, като го нарязвате за пържене с други неща, или като го допълвате с друг любим елемент за хранене, ще ни накарате да се слюняме на практика по времето на готвене Свършен. Морските дарове са може би едно от единствените неща, които ние не беше опитах да приготвя тиквички с и всичко това се промени, когато видяхме някой да прави тиквички, пълнени с риба тон в готварско шоу.

Сега всъщност не получихме схема на рецепта от това шоу, но все пак искахме да се опитаме да направим ястието, защото то просто звучеше така вкусно. Потърсихме няколко рецепти и препоръки за подобни идеи за хранене в интернет и в крайна сметка решихме да използваме парченца от всички различни версии, за да измислим нашата собствена версия на пълнени тиквички риба тон! Поддържахме го доста прост, но достатъчно добре подготвен, за да бъде не само напълно вкусен, но и доста хранителен.

Всъщност ние бяхме така доволни от резултатите, че веднага започнахме да препоръчваме нашата нова рецепта на приятели и да им разказваме как е направено. Те също много го харесаха, че започнаха да препоръчват да го споделим, за да го видят всички, а не само няколко души. Ето защо решихме да направим урок! Някои неща са твърде апетитни, за да не се споделят.

Ако сте повече визуален обучаем, разгледайте видеоклипа по -долу, за да видите пълния процес на приготвяне и готвене. Ако вместо това предпочитате да следвате пълни инструкции стъпка по стъпка, продължете да превъртате и вместо това ще ги намерите по -долу в нашата публикация, за всеки случай!

Етап 1:

Съберете съставките си! За да приготвите това ястие, ще ви трябва:

• 3 тиквички (с отрязани краища)
• 2 (185 г) кутии риба тон (отцедена и на люспи)
• 7 зелени маслини (нарязани)
• 1 супена лъжица каперси (нарязани)
• 2 скилидки чесън (нарязани)
• Магданоз (нарязан)
• 50 г трохи за хляб (закупени от магазина или ръчно натрошени)
• 1 голямо яйце
• Сол

Стъпка 2:

Отрежете краищата на трите си тиквички (ако все още не сте го направили). Ти ще не обелете ги; запазват зелените си кожи непокътнати. Напълнете голяма тенджера с вода и я оставете да заври на котлона. След като водата заври, поставете и трите тиквички да омекнат. Сварете ги, докато омекнат достатъчно, за да можете да залепите всеки един с зъбците на вилица и да го извадите без никакви проблеми или без тиквичките да се вкопчат, нещо като начина, по който бихте тествали дали картофите ви са се сварили достатъчно за пасиране. В този момент те са готови и можете да ги извадите от водата.

Потупайте тиквичките си по сухите външни кожички и ги оставете да се охладят малко, докато докоснат безопасно, без да се изгорите. Нарежете всяка тиквичка наполовина по цялата й дължина, така че да имате две еднакви по големина дълги половини; общо шест половини. С лъжица внимателно изстържете част от мекия център на тиквичките на всяко парче, като внимавате да оставите достатъчно, за да не срещнете вътрешността на зелената кора по двете страни или отдолу. Целта е просто да се създаде разклонение по центъра, което да се движи по дължината на парчето. Докато изстъргвате пулпата от тиквички, я оставете настрана в купа за смесване за момент.

Стъпка 3:

В купа за смесване комбинирайте отцедения риба тон на люспи и нарязаните маслини, каперси, магданоз, чесън и трохи за хляб. Смесете всичко заедно с вилица. Разбийте яйцето си в друга купа и го посолете, след което с вилица разбийте жълтъка. Изсипете това върху сместа от риба тон и хлебни трохи и отново разбъркайте всичко добре. Сега добавете пулпа от тиквички, който сте отделили, за да извадите центровете си по -рано. Разбъркайте тези в сместа с риба тон и хляб с вилицата си, като натрошите по -големите парчета, ако е необходимо.

Използвайте лъжица, за да напълните вътрешните дивоти във вашите наполовина тиквички със сместа от риба тон, тиквички и трохи. Искате да запълните половинките толкова, че всяка от тях да е натрупана леко, заоблена отгоре, но не препълнена достатъчно, за да се разлее. Уверете се, че го разделяте равномерно между всичките си шест половини.

Стъпка 4:

Подредете пълните си половинки тиквички равномерно разположени върху лист за печене и предварително загрейте фурната до 356F. Полейте половинките тиквички със зехтин и след това ги поръсете с допълнително трохи за хляб и поръсете върховете на всеки с малко бяло вино.

Стъпка 5:

Поставете листа за печене във фурната и оставете половинките тиквички да се пекат в продължение на 40 минути (или до златисто кафяво върху горния слой хлебни трохи).

Стъпка 6:

Извадете половинките си тиквички от фурната и ги сервирайте с малко цели зелени маслини като гарнитура.

Вашето ястие е готово за сервиране! Ако искате, не се колебайте да си поиграете как подправяте сместа от риба тон и хляб, преди да напълните половинките тиквички. Можете да ги направите малко по -сладки, малко по -пикантни или каквото пожелаете! Можете дори да опитате да добавите малко лимонов сок към сместа или да замените зелените маслини с нарязана туршия от копър.

Решихте ли да опитате да направите това ястие за себе си? Кажете ни всичко за това дали решавате да направите промени и как се оказва в секцията за коментари по -долу!