Домашна мюсли зърнена рецепта за здравословна закуска

Това Рецепта на мюсли от Bircher е бърза и лесна закуска, която е пълна с хранителни вещества, които ще ви накарат да се почувствате сити до обяд. Ореховият овес, сладкият мед и хрупкавите ядки правят една вкусна закуска.

Bircher Muesli е швейцарски продукт за закуска, изобретен в началото на 1900 г. от д-р Bircher-Benner. Той нахрани тази богата на хранителни вещества закуска на своите пациенти и видя забележими подобрения в тяхното здраве. Закуската бързо се разпространи с нарастващата популярност и сега е основна закуска в много части на света.

Мюслито е нещо като кръстоска между гранола (LINK) и овесена каша за една нощ (LINK). Овесът се мята с различни смеси, покрива се с лека струйка мед и след това се препича до златисто съвършенство. Оттам овесената смес традиционно се комбинира с мляко и кисело мляко и се накисва за една нощ, преди да се яде преди закуска.

Можете също така да се откажете от накисването и да го залеете с мляко сутрин и да му се насладите като зърнени храни. Овесът омеква леко в млякото, но запазва хрупкавостта си, правейки възхитителен - и бързо! - зърнена закуска.

В тази рецепта добавяме препечени орехи пекан и пепита (олющени тиквени семки) като наши ядки. След това добавяме ленено семе и кокос преди печене и смесваме сушени ябълки, стафиди и надут ориз преди сервиране.

Ядките добавят хрупкавост и дълбок орехов вкус, докато ябълките и стафидите добавят сладкиши на дъвчене. Красотата на тази рецепта е, че можете да я направите своя собствена. Ако не сте фен на пекани, заменете ги с бадеми. Ненавист на стафиди? Опитайте да добавите сушени череши. Чувствайте се свободни да се погрижите за тази рецепта за вашите вкусове. Силата е ваша.

Освен че е хрупкава и сладка закуска, тази рецепта съдържа и много хранителни вещества.

Лененото семе е една малка, но мощна храна. Те са растителен източник на омега 3 мастни киселини, които са от съществено значение за нашето здраве. Тези мазнини могат да поддържат сърцето ни да функционира правилно, да намалят възпалението и дори да помогнат за предотвратяване на рак! Лененото семе може да запази хранителните си вещества по време на процеса на печене, което ги прави чудесна добавка към тази рецепта. Просто не забравяйте да закупите смлени ленени семена за максимално усвояване на хранителните вещества.

Овесът е друга супер вкусна суперхрана. Овесът съдържа специални фибри, които могат да намалят лошия холестерол. Това влакно премахва холестерола от храносмилателната система, преди да завърши с запушване на артериите в кръвния поток. Овесът е и най-високият хранителен източник на манган, минерал, който поддържа здравето на костите и кожата, контролира кръвната захар и предпазва от увреждане от свободните радикали.

Тази кремообразна, хрупкава, сладка и орехова закуска само ще подобри вашето здраве.

Съставки за Рецепта за мюсли от Bircher:

• 2 чаши овес без глутен
• 1 чаша пекан, грубо нарязан
• 1/3 чаша тиквени семки
• 1/3 чаша сушен кокос
• 1/4 чаша смляно ленено семе
• 1/4 чаша мед
• 1/3 чаша стафиди
• 1/3 чаша нарязани сушени ябълки
• 1 чаша надути оризови зърнени храни, по избор

Указания за приготвяне на вкусна закуска:

1. Загрейте фурната до 350 градуса.

1. Разстелете пеканите и тиквените семки върху тава за печене. Печете във фурната, докато ухае и се препече, около 7 минути. Извадете и оставете настрана.

1. В купа комбинирайте валцувания овес, кокосовите орехи и смлените ленени семена. Смесете добре.

1. Полейте меда върху овесената смес и разбъркайте добре, за да включите напълно меда.

1. Добавете пеканите и пепитите и разбъркайте, за да се комбинират.

1. Разстелете сместа върху тава за печене и печете 10 минути. Разбъркайте мюслито и печете до златисто кафяво, още около 5-10 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади върху тавата за печене.

1. В купа комбинирайте охладените мюсли, стафиди, сушени ябълки и надути оризови зърнени храни. Хвърлете, за да комбинирате.

8. Сервирайте мюслито си с мляко като зърнени храни или накиснете за една нощ с кисело мляко и мляко преди сервиране.