Как да си направим мексиканска салса роха

Домашна салса роджа има вкус на салса от любимия ви мексикански ресторант, но лесно можете да направите тази рецепта у дома! Когато мисля за чипс и салса, ми идва на ум една дума: пристрастяване. Има само нещо в соления хрупкав чипс и киселата и ароматна салса, което просто ни кара да се връщаме за още. Когато сервитьорът извади поднос с чипс и салса, бих могъл да кажа adios на бурито, което току -що поръчах, на път съм да напълня тези чипове и да потапя - без да съжалявам.

Как да си направим салса роджа

Едно нещо, което истинският ценител на салсата в ресторанта знае, е, че не можете да намерите салса с добро качество в ресторанта в магазина за хранителни стоки. В добрата салса можете да опитате домат, лайм, кориандър наведнъж. Магазинът купи неща… всичко това е стар вкус на домат с оцет. Салсата трябва да е ярка и ароматна, а не кисела и тежка.

И нека поговорим за текстурата. Истинската салса роха е гладка и потапяща се без големи парчета. Той трябва да покрие чипа, когато се потопи, а не да го счупи на две, докато се опитвате да загребите парче с размера на Плутон.

Друго нещо, което тази домашна салса роха има, е фактът, че знаете точно какво влиза в рецептата. Няма консерванти. Не е нужно да се притеснявате за консервираните салса, съдържащи химикали. Той е просто чист, ароматен и здравословен.

Приготвянето на домашна салса Роха означава, че можете да изберете най -пресните съставки и да получите най -добрия вкус. Това не само прави салсата с възможно най -добър вкус, но и най -здравословната салса.

Всички сме чували, че доматите имат ликопен и по основателна причина! Този свръхмощен антиоксидант помага на доматите да се борят срещу множество видове рак. Доматите също са с високо съдържание на много други хранителни вещества като биотин, който допринася за здрава кожа и коса, както и за здравословно регулиране на кръвната захар.

Лукът често се използва за добавяне на аромат към толкова много рецепти, но повечето хора не осъзнават огромното количество хранителни вещества, които получават, като добавят лук в своите рецепти. Лукът може да ни предпази от развитие на рак, може да предотврати язви и дори да помогне за понижаване на нивата на холестерола.

Съставки за рецепта за салса роха:

• 4 ромски домата, на четвъртинки
• 1/2 лук, на четвъртинки
• 2 халапеньо, разрязани наполовина и обезкостени
• 1 супена лъжица масло от авокадо, разделено
• 1 лайм, изцеден
• 2 скилидки чесън, смлени
• 1/2 чаша нарязан кориандър
• Сол
• Пипер

Упътвания за приготвяне на Salsa Roja:

1. Поставете доматите върху тава, застлана с незалепващо фолио. Поръсете върху половината зехтин и поръсете с малко сол и черен пипер. Хвърляне към палто.

1. Включете фурната на силен котлон. Доматите се запържват, докато се зачервят и покафенеят на места. Заделени.

1. Поставете лука и халапеньо върху тавата за печене. Поръсете останалата половина от зехтина и поръсете с малко сол и черен пипер. Хвърляне към палто.

1. Печете на високо, докато се образуват мехури и се овъгли на някои места.

1. Добавете доматите, лука, халапеньо, сока от лайм, чесъна и 1 чаена лъжичка сол в блендер. Смесете, докато се смесят добре, но не са напълно гладки.

1. Прехвърлете салсата в купа. Разбъркайте кориандъра.

1. Сервирайте с тортила чипс.

Заключение

С тази лесна рецепта за салса роха можете да имате празник всяка вечер от седмицата. Отнема само 20 минути и няколко прости стъпки, за да направите салса с качество на ресторант, която съдържа голям хранителен удар.