Pokud máte vášeň pro brusinkovou omáčku, ať už na Den díkůvzdání nebo jakýkoli jiný den v roce, obvykle máte skvělý recept. Pokud z toho tedy uděláte tunu, možná se budete chtít ujistit, že ho budete uchovávat v bezpečí po delší dobu. Můžete zmrazit brusinkovou omáčku, abyste ji zachránili?
Nesnášíme vyhazování jídla, takže pokud se cítíte stejně, pojďme se podívat, jak můžeme zachovat tu vaši brusinkovou omáčku.
Můžete zmrazit brusinkovou omáčku?
Jeden z našich čtenářů nám poslal zprávu týkající se brusinkové omáčky, takže se pojďme podívat, co řekli:
S touto brusinkovou omáčkou jsem to možná na Den díkůvzdání trochu přehnal a nalíčil jsem si mnohem více, než jsem potřeboval. Věc se má tak, že miluji brusinkovou omáčku, ale opravdu ji můžu jíst jen několikrát za rok, protože to není typ jídla, které většina lidí jí pravidelně.
Každopádně je to tak, že teď mám na rukou příliš mnoho zbylé brusinkové omáčky a nevím, co s tím. Udělal jsem to od nuly, takže nechci, aby veškerá moje dřina vyšla nazmar. Existuje způsob, jak to udržet čerstvé? Můžete zmrazit brusinkovou omáčku?
Dobré zprávy! Ano, můžete zmrazit brusinkovou omáčkua zmrazení domácího druhu, pokud je to vlastně lepší, než zmrazení konzervovaných věcí, protože váš recept pravděpodobně obsahuje více přírodních složek.
Brusinky mohou být zmrazené čerstvé, vařené, sušené nebo dokonce ve formě šťávy, takže není důvod, proč by nemohl být zmrazen jako omáčka. Jako každá omáčka s vysokým obsahem vody existuje šance, že během ní dojde k určitému oddělení proces zmrazování a rozmrazování, ale chuť a kvalita brusinkové omáčky by neměla být ovlivněn.
Jak zmrazit brusinkovou omáčku?
Chcete -li zmrazit brusinkovou omáčku, ujistěte se, že omáčka nejprve úplně vychladla. Zmrazte omáčku do jednoho dne od vaření, aby byla na vrcholu čerstvosti a chuť byla tak koncentrovaná, jak může být.
Je dobré zmrazit brusinkovou omáčku menší množství abyste se nemuseli obávat, že vám zbyde příliš mnoho. Choose malé mrazicí sáčky abyste v každém balení mohli zmrazit půl šálku na šálek.
- Vložte brusinkovou omáčku do mrazicího sáčku a vytlačte přebytečný vzduch a v horní části ponechejte malý prostor nad hlavou, aby se mohl rozšířit.
- Uzavřete sáček a poté jej označte a označte datem.
- Brusinková omáčka vydrží zmrzlá až jeden rok, i když čím déle je zmrazená, tím ztratí část své chuti.
Jak uchovat brusinkovou omáčku déle?
Pokud se chcete ujistit, že brusinková omáčka vydrží déle, můžete použít a vakuové těsnění. Tato zařízení odebírají veškerý vzduch z vaku nebo nádoby a vytvářejí dokonalé utěsnění.
Vakuové utěsňovače nefungují dobře s kapalinami, ale pokud chcete, můžete sáček umístit na několik hodin do mrazničky před použitím spotřebiče. Tímto způsobem kapalina rozšíří část a získá určitou pevnost. Když použijete vakuový těsnící prostředek, obsah vaku bude uzavřen a uchován déle.
Máme skvělý seznam vakuových uzavíracích zařízení, do kterých byste se mohli podívat. Náš osobní favorit je ten, který skončil na vrcholu našeho seznamu FoodSaver V4840 Vakuový uzavírací stroj 2 v 1. Ten funguje s mrazicími taškami a kontejnery, takže můžete odložit spoustu různých pokrmů.
Jak rozmrazit brusinkovou omáčku?
Chcete -li rozmrazit brusinkovou omáčku, musíte projít několika kroky.
- Vyjměte sáček z mrazničky a nechte ho rozmrazit v lednici.
- Lze také rozmrazit v a mikrovlnná trouba.
- Po rozmrazení dejte brusinkovou omáčku dobrý rozruch aby se vrátila do své hustší konzistence.
- To může být podávaný v pohodě nebo ohřátý v hrnci pokud dáváte přednost teplé omáčce.
