Když máte po ruce kuřecí vývar, můžete připravit tolik jídel mnohem chutněji. Zmrazení kuřecího vývaru může být dar z nebes, zejména proto, že jeho delší používání bude mnohem zdravější než používání různých značek koncentrovaného kuřecího vývaru.
Jsme tedy zvědaví na zmrazení kuřecího vývaru, zda jej dokážeme vyrobit hodně dopředu a zmrazit, abychom si ho mohli vychutnat později.
Můžete zmrazit kuřecí vývar?
Jeden z našich čtenářů nám poslal otázku ohledně zmrazení kuřecího vývaru, takže se podívejme, co tato zpráva říká:
Můj přítel mi nedávno říkal, že si vyrábí vlastní kuřecí vývar. Myslel jsem, že to zní skvěle, a on mi dal svůj recept. Měl jsem potíže s trávením určitých aditiv v komerčních zásobách a myslím si, že výroba vlastní bude pro mě zdravější a ušetří mi také nějaké peníze.
Pouze jsem si neuvědomil, jak dlouho trvá výroba kuřecího vývaru, ani jak velkou dávku jeden recept dělá. Vím, že nebudu moci sníst všechny zásoby, než se pokazí, ale také nechci dělat zásoby pokaždé, když je potřebuji použít.
Můj přítel zmrazil své a přísahal, že je to bezpečné, ale nejsem si jistý. Můžete zmrazit kuřecí vývar?
Váš přítel má pravdu, můžete bezpečně zmrazte kuřecí vývar! Je to jednoduchý a snadný způsob, jak mít vždy po ruce čerstvé zásoby polévek, dušených pokrmů a dokonce i omáček. Není problém vyrobit velkou dávku kuřecího vývaru a většinu z něj zmrazit na později. Jde o to, skladovat ho správně, aby si zachoval chuť a čerstvost a aby se snadno používal.
Jak zmrazit kuřecí maso?
Než zmrazíte kuřecí vývar, musíte provést několik kroků:
- Za prvé, začněte s čerstvými zásobami.
- Nezmrazujte kuřecí vývar, který byl v chladničce příliš dlouho nebo který delší dobu seděl při pokojové teplotě.
- Vařte vývar a poté jej nechte zcela vychladnout. Zmrazený vývar, který je ještě horký, může vést ke kondenzaci a vést k popálení mrazničky.
- Jakmile je vývar chladný, zmrazte jej na porce, které potřebujete pro pravidelné vaření.
- Tímto způsobem stačí rozmrazit množství vývaru, které použijete najednou.
- Mrazivý vývar dovnitř mrazicí tašky je skvělý způsob, jak minimalizovat množství místa, které vývar zabírá v mrazáku.
- Vyberte si mrazicí sáček, který nejlépe odpovídá množství vývaru, který chcete zmrazit.
- Postavte mrazicí pytel do mísy a přeložte okraj sáčku přes okraj mísy, aby jej držel ve svislé poloze.
- Nalijte nebo nalijte množství vývaru, který chcete zmrazit, a poté sáček pevně uzavřete.
- Označení a datum sáček uložte naplocho do mrazničky, aby jej bylo možné skládat na sebe.
Jak uchovat kuřecí vývar déle?
Ponechání kuřecího vývaru déle v mrazáku může fungovat skvěle, pokud použijete vakuový uzavírací prostředek. Vakuové utěsňovače fungují tak, že odebírají vzduch z pytlů nebo nádob a dokonale je utěsňují, aby se dovnitř nedostal žádný kyslík.
Vyzkoušeli jsme spoustu chladných vakuových tmelů, ale používání jsme si opravdu užili Vakuový uzavírací stroj FoodSaver V4840 2 v 1. Tento funguje také s mrazicími sáčky a kontejnery, takže můžete zmrazit jednotlivé porce nebo celé nádobí.
Jak rozmrazit kuřecí vývar?
Kdykoli připravujete další pokrm, který vyžaduje kuřecí vývar, je čas vykopat mrazák.
- Chcete -li použít, vyjměte vývar z mrazničky a vložte jej do chladničky rozmrazit.
- Lze také rozmrazit pod tekoucí vodou.
- Poté ji použijte jako čerstvou zásobu ve svých oblíbených receptech.
Zde je pár skvělých receptů, ve kterých můžete použít svůj kuřecí vývar:
- Recept na polévku z kuřecí tortilly
- Snadná domácí kuřecí polévka z nudlí Ramen
- Recept na horkou a kyselou polévku s kuřecím masem a nudlemi
- Lahodný a pikantní kuřecí crockpot recept na kari, který si vyrobíte doma
- Snadný a lahodný kuřecí recept Pho
- Recept na krémovou houbovou polévku s kuřecím masem
- Snadný domácí recept na Mac a sýr s kuřecím masem, slaninou a rajčaty
Recept na kuřecí maso
Kuřecí vývar je velmi chutný a dodá tolik chuti všemu, co použijete. Výroba kuřecího vývaru však trvá dlouho.
Ingredience
- kostra kuřete
- zelenina - celer, cibule, mrkev, petržel
- sůl
- pepř
Metoda
- Vložte přísady do hrnce, přidejte vodu a přiveďte k varu.
- Jakmile se polévka vaří, stáhneme na mírném plameni a přikryjeme pokličkou.
- Necháme vařit 6 hodin.
- Kosti a zeleninu vyjměte děrovanou lžící a poté vývar přeceďte přes sítko s jemnými oky.
