Pokud jde o sýr, milujeme téměř jakýkoli styl, včetně amerického sýra. Někdy však nakonec koupíme více, než můžeme sníst, protože prodeje jsou příliš dobré na to, abychom je postoupili. Můžeme tedy zmrazit americký sýr?
Víme, jak je důležité ušetřit peníze, a proto se ujistěte, že nenecháme sýr zmařit jeho zmražením.
Můžete zmrazit americký sýr?
Jeden z našich čtenářů nám poslal zprávu o zmrazení amerického sýra, takže se pojďme podívat, co říkají:
Koupil jsem si balíček amerického sýra na výrobu sendvičů s grilovaným sýrem a teď mi zbylo více než polovina balíčku. Nemám moc rád americký sýr jiným způsobem a rozhodně nedělám sendviče s grilovaným sýrem pravidelně.
Chvíli trvá, než sýrové plátky vyprší, ale stále nechci, aby jen seděly v mé lednici a pomalu vypršely. Existuje nějaký způsob, jak konzervovat plátky amerického sýra? Můžete zmrazit americký sýr?
Skvělé otázky! Pravdou je, že mnoho lidí kupuje americký sýr přesně za stejným účelem a nakonec čelí podobnému dilematu. Co dělat se vším tím extra sýrem?
Pravdou je, že nakrájený americký sýr má delší trvanlivost než mnoho druhů sýrů a odolává růstu plísní, protože je a tavený sýrový výrobek. V důsledku toho se nerozkládá tak snadno, jako jiné přírodní sýry. Samostatné zabalení plátků také pomůže udržet sýr déle čerstvý.
Přesto ne každý může tento sýr sníst do data minimální trvanlivosti a většina amerických výrobců sýrů nedoporučuje zmrazovat své výrobky. Jde o to, že textura sýrového výrobku se po rozmrazení změní, stane se drobivou a texturou „masitou“. Není to nejchutnější myšlenka.
Ještě pořád, zmrazení amerického sýra je možné, a mnoho lidí dokázalo zmrazit plátky sýra s velkým úspěchem. Vzhledem k tomu, že sýr rozpuštěný v receptu pravděpodobně budete stejně jíst, malá změna struktury by neměla být po roztavení sýra velkým problémem.
Jak zmrazit americký sýr?
Přicházejí plátky amerického sýra již jednotlivě zabaleno, takže vaše práce se zmrazením sýra bude opravdu, opravdu snadná. Co musíte udělat:
- Jednoduše vyjměte zabalené plátky z obalu a vložte je do mrazicího sáčku.
- Odstraňte přebytečný vzduch z vaku, poté jej uzavřete a označte.
- Pokud máte obavy, že se zábal na sýr přilepí a neotevře se správně, můžete ho rozbalit plátky sýra před zmrazením a poté je mezi ně navrstvte kouskem pergamenového papíru plátek.
- Poté zabalte hromádku plátků sýra do a dvojitá vrstva plastového obalu než zasunete hromádku do mrazicího sáčku. Odstraňte přebytečný vzduch, poté sáček uzavřete a označte.
Jak udržet americký sýr delší?
Chcete -li se ujistit, že váš americký sýr vydrží v mrazáku déle, můžete použít vakuový tmel. Tato zařízení odebírají veškerý vzduch v pytlích nebo kontejnerech a vytvářejí dokonalé utěsnění.
Máme dlouhý seznam vakuových uzavíracích zařízení, které si můžete prohlédnout v našem článku, ale měli byste jít na Vakuový uzavírací stroj FoodSaver V4840 2 v 1 pokud se vám nechce na toto téma číst více. Ten funguje s mrazicími sáčky a nádobami různých velikostí, takže můžete uložit spoustu pokrmů ve všech velikostech, buď jednotlivé porce, nebo celá jídla.
Jak rozmrazit americký sýr?
Když jste připraveni sýr použít, jednoduše vyjměte požadovaný počet plátků ze sáčku.
Plátky sýra pak mohou být rozmrazit v lednici nebo přidané přímo do receptu po odstranění ochranného plastového obalu.
