Pokud milujete sýr, pak sýrové tvarohy pravděpodobně také patří mezi vaše oblíbené. Sýrové tvarohy jsou super chutné a možná si je budete chtít nechat i na později, místo abyste je měli všechny najednou.
Pokud byste byli v této situaci, určitě byste měli zvážit zmrazení některých z těchto sýrových tvarohů, abyste je nakonec nevyhodili.
Můžete zmrazit sýrové tvarohy?
Očividně nejsme jediní, kdo miluje tvaroh. Ve skutečnosti jsme obdrželi několik zpráv týkajících se jejich zmrazení, proto jsme se rozhodli problém vyřešit. Zde je jedna ze zpráv, které jsme dostali:
Q.V blízkosti domu mé babičky je toto skvělé malé místo, kde se vyrábí sýr. Mají tovární obchod, který je otevřený veřejnosti a prodává své výrobky za méně, než byste v obchodě zaplatili. Jednou z věcí, které prodávají, jsou sýrové tvarohy, kousky sýra, které zbyly z běžné produkce. Tyto vtipně vypadající, slaně chutnající tvarohy jsou mým absolutním favoritem a jediné místo, kde je mohu koupit, je v továrně. Věc je, že moje babička žije dost daleko a já se s ní vidím jen párkrát za rok. Po zbytek času mi chybí tvaroh! Přemýšlel jsem, jestli bych mohl koupit velkou dávku a zmrazit je, aby mě drželi až do mé další návštěvy. Můžete zmrazit sýrové tvarohy?
Sýrové tvarohy jsou také jednou z mých oblíbených věcí, ale je těžké je najít. Naštěstí pro vás, můžete zmrazit sýrové tvarohy. Pokud je chcete jíst jen čerstvé, můžete si všimnout trochu rozdílu ve struktuře, ale nic zásadního. Pokud je dáváte přednost použití v receptu, jako je poutin, kde budou roztaveny, neměli byste si vůbec všimnout žádného rozdílu. Důležité je uchránit je před popálením v mrazničce a zajistit, aby se neshromáždily nebo se v mrazáku nezmáčkly.
Jak zmrazit tvaroh?
Chcete -li zmrazit sýrové tvarohy, musíte zajistit, aby se všechny neshromáždily. Vlhkost sýra může někdy způsobit, že se tvaroh po zmrazení slepí. Postupujte takto:
- Nejprve vmíchejte tvaroh do trochy mouky nebo kukuřičného škrobu. Tím se absorbuje přebytečná tekutina a zabrání se jejich slepení.
- Poté sýrové sýry vložte do mrazicího sáčku. Odstraňte přebytečný vzduch a poté sáček uzavřete.
- Označte jej datem a umístěte jej do nejchladnější části mrazničky. Dávejte si pozor, abyste na tvaroh nepokládali nic těžkého, jinak by se rozmačkaly.
Jak uchovat sýrové sýry déle?
Jedním ze způsobů, jak zajistit, aby vám sýrové sýry vydržely déle a zároveň si zachovaly svoji skvělou chuť, je použít spořič jídla. Tato zařízení pomohou dokonale utěsnit vaše mrazicí pytle nebo nádoby a odvést tam veškerý vzduch, což zpomaluje proces a pomáhá zachovat chutě.
Náš oblíbený je FoodSaver V4840 Vakuový uzavírací stroj 2 v 1, což je úžasné zařízení, které pracuje se širokou škálou pytlů a kontejnerů, což vám umožní mít spoustu flexibility.
Jak rozmrazit tvaroh?
Chcete -li použít tvaroh ze zmrazených sýrů, vyjměte z mrazničky požadované množství a nechte je rozmrazit v lednici několik hodin nebo přes noc. Sýrový tvaroh nerozmrazujte při pokojové teplotě na pultu, protože bakterie mohou začít růst. Jakmile jsou rozmrazeny, můžete buď sníst je na rovinu, nebo je přidejte do svého oblíbený recept. Nepoužitý tvaroh vydrží několik dní v lednici. Dříve zmrazené tvarohy znovu nezmrazujte.
