Lahodný a jednoduchý recept na smaženou rýži z květáku

Smažená rýže na květáku recept je zeleninově balená příloha, která chutí překvapivě blízko skutečnému! „Rýžový“ květák se vaří koření na smažené rýži k vytvoření tohoto chutného a zdravého pokrmu.

Toto rýžové jídlo má všechny příchutě běžné smažené rýže. Má to rtění, komplexní slanou chuť, která je tak neodolatelně dobrá. Květák nasákne všechny koření, podobně jako rýže, pro stejně chutný pokrm.

Tato stránka je snadná výměna zdraví. Odebereme rýži ze smažené rýže a nahradíme ji květákem, který krájí sacharidy, zvyšuje obsah vlákniny a hlavně se plíží v extra porci zeleniny.

Kdo by nebyl se zeleninou, která chutná jako smažená rýže?

A s extra zeleninou přicházejí další zdravotní výhody.

Díky karfiolu obsahuje jedna porce této rýže veškerý váš denní vitamín C a potřísnění dalších nezbytných živin. Může snížit riziko rakoviny a je nabitý antioxidanty bojujícími s chorobami. Kromě toho si květák udrží své živiny, i když je uvařený, takže prosím rýži předejte!

Tento recept vás naučí, jak použít tofu k nahrazení vejce ve smažené rýži, ale pokud jíte vejce, můžete tento krok přeskočit a na místo přidat jen míchaná vejce. Ale tím přijdete o jednu z nejuznávanějších superpotravin na světě: kurkumu.

The kurkuma je to, co dává tofu jeho „vajíčkovou“ barvu, ale pro vaše tělo dělá mnohem více. Je to jedna z nejúčinnějších známých přírodních protizánětlivých sloučenin. To umožňuje kurkumě zvýšit funkci mozku, snižuje riziko srdečních chorob, předchází Alzheimerově chorobě a rakovině, léčí artritidu, bojuje proti depresi a léčí chronická onemocnění! Toto je silné koření!

Ingredience pro recept na smaženou rýži z květáku:

• 10 oz extra pevné tofu
• 1/2 lžičky kurkumy
• 1 polévková lžíce výživných kvasnic
• 1 hlávkový květák, nakrájený na velké růžičky
• 1 šálek zeleninového vývaru
• 1/2 šálku mraženého hrášku
• 3/4 šálku mrkve nakrájené na kostičky
• 1/3 šálku jarní cibulky
• 2 stroužky česneku
• 1 lžička strouhaného zázvoru
• 3 lžíce tekutých aminos NEBO tamari
• 1 lžíce kokosového cukru
• 1/4 lžičky bílého pepře

Pokyny k přípravě smažená rýže na květáku

1. Přidejte tofu do mísy a pomocí vidličky ho rozlámejte na malá, míchaná vejce, tvarované kousky.

1. Přidejte kurkumu, výživné droždí a špetku soli. Mixujte, aby se spojily.

1. Zahřejte nepřilnavou pánev na středním ohni. Přidejte tofu a za občasného sezení vařte, dokud nezhnědne. Tofu se na pánvi přilepí, ale vytvoří se tím podrážděné nahnědlé kousky. Jakmile je uvařeno, dejte stranou.

1. Přidejte květák do misky kuchyňského robotu vybaveného čepelí S. Květák promíchejte, dokud se nerozloží na kousky velikosti rýže.

1. Přidejte zeleninový vývar do velké pánve na středním ohni. Jakmile se vývar začne vařit, přidejte květák a mrkev. Vařte do změknutí, v případě potřeby přidejte další vývar.

1. Přidejte hrášek, česnek, zázvor, tekutá amina, kokosový cukr a bílý pepř. Míchejte, aby se spojily a vařte, dokud se hrášek neohřeje a nevyvaří se veškerá tekutina.

1. Přidejte cibulku a tofu. Teplé skrz. Sloužit.