Lahodný a pikantní kuřecí crockpot recept na kari, který si vyrobíte doma

Snadné od nuly pikantní kuřecí crockpot kari s kopancem chilli koření. Každý miluje dobré kari s sebou, ale domácí kuřecí kari je něco zvláštního. Ještě víc, když přepadnete skříňku s kořením a vyrobíte vše od nuly.

Podává se uprostřed stolu s horou rýže, trochou pita chleba a mangového čatní a máte hostinu, která v nabídce s výběrem porazí cokoli!

Toto kari používá značné množství koření a 3 čajové lžičky HORKÉHO chilli, aby vám poskytlo středně pálivé kari. Pokud chcete snížit teplotu, použijte méně nebo ji nahraďte jemným chilli práškem.

Pokud chcete vydělat dost na zbytky, můžete zdvojnásobit množství všeho bez problémů. Pokud to uděláte, možná budete muset na konci rozmíchat trochu kaše z kukuřičného škrobu, aby se zahustila (1 polévková lžíce kukuřičného škrobu smíchaná se 2 lžícemi studené vody).

Jakékoli zbytky lze zchladit, zakrýt a uchovat v chladničce nebo zmrazit pro super rychlé jídlo v polovině týdne.

Zde je to, co budete potřebovat pro kari z kuřecího crockpotu recept:

Slouží 4

• 1 polévková lžíce rostlinný olej
• 1 velká cibule, oloupaná a nakrájená
• 3 kuřecí prsa (vykostěná a bez kůže) nakrájená na kostičky
• 3 stroužky česneku, oloupané a mleté
• 1 velký kousek zázvoru (asi na palec), oloupaný a nakrájený nadrobno
• 1 lžička soli
• ½ lžičky mletého černého pepře
• 3 lžičky horkého chilli prášku (použijte méně nebo mírné chilli, pokud nemáte rádi své kari příliš pálivé)
• 1 polévková lžíce mletého koriandru
• ½ lžíce kmínu
• 1 polévková lžíce kari
• 1 lžička papriky
• 1 lžička skořice
• 1 šálek kuřecího vývaru (voda plus kostka vývaru je v pořádku)
• 1 x 14 oz může nakrájená rajčata
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• 2 lžičky cukru (to má působit proti kyselosti v rajčatech)
• 1 x 14 oz může plnotučné kokosové mléko

Sloužit:

Rýže, nasekaný koriandr a nadrobno nakrájené chilli papričky

Pokyny k přípravě pikantní kuřecí crockpot kari:

1. Předehřejte svůj pomalý hrnec na vysokou teplotu. Na velké pánvi rozehřejte olej (nebo vložku pomalého hrnce, pokud může jít na varnou desku), přidejte cibuli a vařte na mírném ohni 5-6 minut, dokud nezměkne.

1. Přidejte kuře a vařte 3–4 minuty, dokud nebude zapečetěno.

1. Přidejte česnek, zázvor, sůl, pepř, chilli, mletý koriandr, kmín, kari, papriku a skořici.

1. Míchejte, aby se kuře obalilo a vařte 1–2 minuty.

1. Přidejte vývar, konzervovaná rajčata, rajčatový protlak, cukr a kokosové mléko.

1. Promíchejte, přiveďte k jemné bublince, poté nalijte do pomalého hrnce a vařte 3–4 hodiny na vysoké nebo 5–6 hodin na nízké.

1. Sejměte víko a vše promíchejte (oleje vystoupají nahoru, takže většinu z nich můžete vyjmout lžičkou nebo jen zamíchat zpět). Posypeme koriandrem a podáváme s rýží.