Recept na sušenky čokolády Graham pro milovníky čokolády

Tyto Čokoládové sušenky Graham jsou zabaleny po okraj čokoládová příchuť. Mají dokonalou drobivou strukturu grahamového krekru a budou vám ve skříni dobře držet týdny! Navíc jsou lehkou a zdravou domácí verzí, která je bez lepku a bez mléčných výrobků.

Vždy jsem podával grahamové sušenky jako něco, co si koupíte v obchodě. Nikdy by mě nenapadlo je dělat doma. Šli na seznam a byli vloženi do nákupního košíku. Pak jsem jednoho osudného odpoledne vytvořil dávku a odemkl kód na neomezené množství domácích dodávek nejlepšího cracku na světě.

Představte si to: žádné čekání na svačinku z grahamového sušenky, dokud nedojdete po obchodu s potravinami. Žádné táboráky bez s’mores a už žádné poloplné perníkové chaloupky, protože nám došly stavební bloky grahamového krekru.

Nyní je vše na světě.

Tajemství dokonalé textury grahamového krekru je v tajné přísadě: mandlové moučce. Mandlová moučka udržuje tyto sušenky vlhké bez jakýchkoli konzervantů, které jsou obsaženy v krabicové odrůdě. Kromě vlhkosti poskytuje mandlová mouka zdravé tuky a bílkoviny. Mandle také obsahují jeden z nejkoncentrovanějších přírodních zdrojů biotinu, který může posílit zdraví vaší pokožky a vlasů. K tomu budu jíst grahamovou krekru!

Pro naprosto dokonalé zdravé čokoládové sušenky s čokoládou existuje několik tipů, které je třeba dodržovat.

Tip č. 1: Odstraněn.

Mandlová moučka, základní složka tohoto receptu, má tendenci vytvářet hrudky. Abyste se vyhnuli hrudkovitým grahamovým krekrům, ujistěte se, že energicky rozšleháte mandlovou moučku a hnědou rýžovou mouku, abyste rozdrobili všechny hrudky a dobře je spojili.

Tip č. 2: Mějte trpělivost svatého.

Tento recept má dvě čekací doby. Nejprve musíte grahamové krekry nechat 10 minut vychladnout v troubě. To umožňuje jemné teplo rovnoměrně křupat krekry. Za druhé, před jídlem musíte nechat grahamové krekry úplně uvařit na plechu. To je opět zásadní pro vytvoření dokonalé textury grahamového krakování. Pokud můžete počkat, budete odměněni grahamovými krekry, které jsou dokonale ostré.

Ingredience pro čokoládové sušenky Graham:

• 3/4 hrnku hnědé rýžové mouky
• 3/4 šálku mandlové mouky
• 1/4 šálku kakaového prášku
• 2 polévkové lžíce psyllium
• 1 lžička jedlé sody
• 1/3 šálku javorového sirupu
• 3 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
• 1 lžička vanilky

Pokyny k přípravě těchto jednoduchých čokoládových sušenek Graham:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.

1. V míse smíchejte hnědou rýžovou mouku, mandlovou moučku, kakaový prášek, psylliové slupky a jedlou sodu.

1. V jiné míse smíchejte javorový sirup, rozpuštěný kokosový olej a vanilku.

1. Přidejte mokré ingredience do suché a promíchejte, dokud se dobře nespojí.

1. Těsto položte na list pergamenového papíru.

1. Na vrchol položte další list pergamenu. Pomocí válečku vyválejte těsto na velký obdélník, silný asi 1/8 palce.

1. Odstraňte horní pergamen (ale ponechte spodní list). Vykrajovátkem na pizzu nebo nožem krájejte těsto na čtverečky 2 × 2 palce.

1. Vezměte párátko, hmoždinku nebo vidličku a napíchněte vršek grahamových krekrů.

1. Pomocí spodního listu pergamenu přeneste grahamové krekry na plech. Pečte 20 minut. Vypněte troubu a otevřete ji. Grahamové krekry nechte ve větrané troubě dalších 10 minut. Vyjmeme z trouby a necháme na plechu úplně vychladnout.