Recept na lahodný avokádový toast (s vejci)

Tyto dobroty jsou tedy plné jednoduché snídaňové avokádové toasty vám dodá spoustu energie na celý den! Kdo by nemiloval vejce na toastu k snídani! Tak rychlé a snadné, že se stanou perfektním jídlem, když potřebujete něco rychlého.

Recept na toast z avokáda

Dnes si vezmeme vejce a přidáme krémové avokádo, slanou fetu a trochu tepla z mrholení sladké chilli omáčky. V poslední době jsem to dělal na brunch tolikrát - je to trochu návykové! Když v chladničce spatřím avokádo, už si to mentálně dělám v mozku!

V poslední době jím stále více avokáda. Nutriční výhody jsou ohromující - tvrdí se, že obsahují více než 20 vitamínů a minerálů snižují riziko cukrovky, srdečních chorob a osteoporózy a zároveň se cítí pod napětím a nasytil. Rozhodně několik dobrých důvodů, proč to udělat na oběd!

Změňte toast, jak uznáte za vhodné. Dnes jsem si dal opečený holandský chrumkavý chléb, ale žitný toast, vícezrnné nebo kynuté těsto funguje skvěle.

Na závěr jsem také posypal trochou petrželky a několika černobílými sezamovými semínky. Chia semínka a dýňová semínka jsou také skvělými doplňky.

Jak si vyrobit avokádový toast s vejcem

Ingredience pro tento jednoduchý recept na avokádový toast s vejcem:

Slouží: 1 hladový člověk nebo 2 méně hladoví lidé

• 2 krajíce chleba - použili jsme holandský chrumkavý chléb
• 1 lžička olivového oleje
• 2 vejce
• 1 zralé avokádo
• 2 lžíce rozdrobeného sýra feta
• 2 snítky petrželky, jemně nasekané
• špetka soli a pepře
• 1/4 lžičky černého sezamového semínka
• 1/4 lžičky bílých sezamových semínek
• 1 polévková lžíce sladké chilli omáčky

Průvodce krok za krokem pro přípravu avokádového toastu:

1. Opečte chléb do zlatova.

1. Zatímco se chléb opéká, rozehřejte olej na malé pánvi. Vejce opatrně rozklepněte do pánve - snažte se nerozbít žloutky. Vařte 1 minutu, poté přikryjte pokličkou (to pomůže vařit horní část vejce) a vařte další minutu nebo dvě, dokud bílá neztuhne, ale žloutek stále teče. Vypněte teplo.

1. Avokádo rozkrojte na polovinu. Odstraňte pecku a lžící vydlabejte maso. Avokádo nakrájíme na tenké plátky.

1. Opečený chléb položte na talíř a navrch pokrájejte avokádo. Opatrně položte na vejce. Posypte feta, petržel, sůl, pepř a černobílé sezamové semínko. Zalijte sladkou chilli omáčkou.

Je avokádový toast zdravý?

To je. Nejen to, ale chutná božsky při kombinaci všech těchto ingrediencí.

Podávejte ihned!