Výroba domácího chleba bývala rodinnou tradicí, ale nějak nám uniklo učení. V posledních letech jsme se však stali vášnivými kuchyňskými nadšenci, takže je načase, abychom se to naučili! Snažili jsme se v poslední době najít co nejvíce různých receptů, abychom mohli vyzkoušet různé způsoby pečení a zjistit, co je pro nás nejlepší, takže jsme skutečně shromáždili celý seznam. Pro případ, že byste se také chtěli naučit péct chleba, zde je 15 nejlepších druhů, receptů a návodů, se kterými jsme se zatím setkali!
1. Základní domácí chléb
Začněme tím, co je jednoduché! Zde je zcela standardní, ale klasicky chutný recept na domácí bílý chléb, načrtnutý pěkně a jasně pro začátečníky. Podívejte se, jak se to dělá na Chuť domova.
2. Domácí francouzský chléb
Když jste začali přemýšlet o tom, jaký druh chleba chcete dělat, měli jste ve skutečnosti na mysli něco bližšího k druhu bagety, kterou jste viděli ve francouzských karikaturách? No, tento recept není konkrétně pro bagety, ale slibujeme tento francouzský chléb popsaný Lil 'Luna stojí za vyzkoušení.
3. Jednoduchý křupavý bílý chléb
Užili jste si vždy bílý chléb s tmavší kůrkou než první myšlenka, kterou jsme vám ukázali, protože si myslíte, že dodává trochu více chuti? Pak máme pocit, že si s něčím podobným, jako je tento jednoduchý recept na křupavý bílý chléb, o něco lépe vyjdete Serious Eats.
4. Domácí chléb v pekárně
Ne každý dělá svůj domácí chléb v pekárně, ale pokud ho máte, můžete jej také použít! Dělá věci hezkými a snadnými, pokud si přečtete o nastavení. Jen pro případ, že potřebujete trochu dalšího průvodce, je zde skvělý zdroj Anonymní řemeslníci.
5. Domácí řemeslný chléb
Pokud se budete snažit a věnovat čas tomu, aby výroba domácího chleba trvala od nuly, udělali byste to raději udělejte něco trochu blíže tomu, co byste našli ve vychytané pekárně nebo ve vašem oblíbeném restaurace? Pak bychom navrhli naučit se vyrábět něco jako tento domácí řemeslný chléb popsaný krok za krokem Zahradní farmy starého světa!
6. Domácí chléb bez mléčných výrobků a vajec
Možná je jedním z důvodů, proč jste se chtěli naučit vyrábět vlastní chléb, to, že máte dietní omezení a nelíbí se vám, jak chutnají verze zakoupené v obchodě, které vyhovují vašim potřebám? Pak si myslíme, že jednoduše musí podívejte se jak Skromný rodinný dům vyrobili tento pěkný, měkký chléb, který je bez vajec i mléčných výrobků.
7. Krbový chléb recept
Opravdu jste doufali, že dostanete velmi staromódní o vaší domácí výrobě chleba a raději byste pekárnu vynechali a trouba? V takovém případě určitě doporučujeme podívat se na to, jak Král Artuš Mouka místo toho vyrobil tento jedinečně chutný krbový chléb!
8. Klasický banánový chleba
Technicky se banánový chléb vyrábí trochu jinak, ale stále je to domácí chléb, že? Jen pro případ, že jste tento lahodný dezertní chléb nikdy nezkusili ve vlastní kuchyni, zde je skvělý předkrm od Jednoduše recepty díky čemuž to budete dělat pořád!
9. Super měkký sendvičový chléb
Je pro vás textura absolutní prioritou, protože chcete posílat své děti do školy s lahodnými sendviči vyrobenými z domácího chleba zabaleného do obědů? V takovém případě bychom rozhodně navrhuji podívat se na to, jak Ona jí vyrobili tento lahodný bílý chléb, který je extra měkký!
10. Domácí lehký žitný chléb
když nekupujeme běžný bílý sendvičový chléb, možná je naším oblíbeným chlebem žito. Na chuti, textuře je prostě něco tak jemně lahodného a vůně, které se nemůžeme nabažit! Nyní díky tomuto receptu a tutoriálu od Jednoduše recepty, můžete si zkusit vyrobit vlastní domácí žitný chléb!
11. Domácí brioškový chléb
Abyste se ujistili, že máte plný arzenál receptů na vyzkoušení pečení tolik různých druhů domácích korálků, kolik chcete, tady je další typ! Milujeme cestu Drobná kuchyně vyrobil fantastický domácí briošový chléb, který se prakticky taví v ústech.
12. Zázračný chléb bez hnětení
Zkoušeli jste už několikrát připravit chléb, ale proces hnětení těsta vám připadal příliš únavný nebo časově náročný, a proto od té doby už nějaký čas trvá? Pak máme pocit, že si rozumíte velmi opravdu s tímto fantastickým receptem bez hnětení chleba, který je popsán krok za krokem Pinch of Yum!
13. Domácí kváskový chléb
Žito není jediný druh chleba, který můžete upéct a který má svou vlastní jedinečnou jemnou chuť! Pro případ, že byste chtěli vyzkoušet více, zde je fantastický recept na kváskový chléb, který je stejně chutný jako to, co byste dostali v pekárně. Získejte úplné informace o Snadné jako Apple Pie!
14. Snadný domácí celozrnný chléb
Jen pro případ, že byste listovali v našem seznamu a přemýšleli o tom, jak vlastně dáváte přednost celozrnné pšenici chléb na bílý chléb, a to vám bránilo ve výběru, tady je to, na co jste čekali pro! Minimalistický pekař vás krok za krokem naučí, jak toho dosáhnout s dokonalými výsledky.
15. Skořicový chléb s rozinkami
Pro případ, že byste si chtěli dopřát trochu víc a vyzkoušet si něco fantastického, je tu další chléb ve stylu dezertů, který si můžete vyrobit doma! Geniální kuchyně vás naučí, jak připravit skořicový chléb s rozinkami, který je dokonalou rovnováhou chuti a textury.
Znáte dalšího zaníceného milovníka kutilů a kuchyňského nadšence, který zbožňuje jíst domácí chléb a nyní si ho chce zkusit vyrobit sám? Sdílejte s nimi tento příspěvek, aby měli návod a všechny druhy skvělých receptů na vyzkoušení!
