Pistácie, kousky brusinek a kokosu (vegan)

Pistáciová, brusinková a kokosová energetická sousta - tato jednoduchá energetická kousnutí zabere jen několik minut a jsou zdravou svačinkou s vysokým obsahem bílkovin, která vás udrží v chodu.

Energetické kousnutí je dokonalá zdravá svačinka nabitá bílkovinami, která vás zasytí a udrží v chodu; ať už máte namířeno do posilovny a potřebujete si zatrénovat (nebo doplnit palivo), nebo přijde čas na 16:00 a potřebujete trochu posílení, tito lidé jsou váš přítel. Jsou také tak neuvěřitelně snadné na přípravu a kuchyňský robot udělá veškerou tvrdou práci za vás.

Energetická sousta se v chladničce opravdu dobře uchovává, takže si rád v neděli připravím dávku, abych měl po celý týden po ruce okamžité zdravé občerstvení. Když máte připravené zdravé občerstvení, je mnohem snazší zabránit si sáhnout po sušenkách, jakmile se dostaví záchvaty hladu; a protože energetické kousky jsou mírně sladké, jsou také ideální pro uspokojení jakékoli chuti na cukr.

Hromadně vyrábím kešu, kešu, neslazený sušený kokos a oves; s arašídovým máslem, datlemi a javorovým sirupem, aby to vše spojilo a přidalo trochu přírodní sladkosti. Pistácie a sušené brusinky dodávají extra chuť a barvu, ale pokud chcete, můžete použít i jiné druhy ořechů a sušeného ovoce. Makadamie a sušená meruňka je další lahodná kombinace, kterou můžete vyzkoušet. Můžete dokonce vmíchat nějaké malé čokoládové lupínky, abyste mohli čokoládu zdravě napravit; po smíchání směsi je jen ručně zamíchejte, aby se nerozmělnily.

• 3,5 oz vypeckovaná data (asi 12 tuniských datlí)
• 1/2 šálku nesolených kešu ořechů
• 1 šálek neslazeného sušeného kokosu
• 1/3 šálku ovesné kaše
• 2 lžíce arašídového másla
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 2 lžíce javorového sirupu
• 1/2 šálku pistácií
• 1/2 šálku sušených brusinek

1. Datle, kešu, kokos, oves, arašídové máslo, vanilkový extrakt a javorový sirup dejte do kuchyňského robotu. Dobře promíchejte, dokud není vše velmi jemně nasekané a neshromáždí se. Z žádné přísady by neměly zůstat žádné velké kousky.

1. Přidejte pistácie a brusinky do kuchyňského robotu a znovu promíchejte, dokud nejsou oba najemno nasekané, ale stále na viditelných kouscích.

1. Vezměte malé hrsti směsi, pevně je přitlačte a poté stočte do kuliček; o velikosti golfového míčku. Pokud máte rádi, můžete energetická sousta stočit do práškového kokosového nebo kakaového prášku. Energetické kousky vložte do jedné vrstvy do vany a nechte asi půl hodiny chladit, dokud neztuhnou. Udržujte v chladu.