At lave hjemmebagt brød var tidligere en familietradition, men på en eller anden måde gik vi glip af læring. Vi er blevet ivrige køkkenentusiaster i de seneste år, så det er på tide, at vi lærte det! Vi har forsøgt at finde så mange forskellige opskrifter som muligt så sent som muligt, så vi kan prøve forskellige måder at bage det på og finde ud af, hvad der er bedst for os, så vi har samlet en hel liste. Bare hvis du også gerne vil lære at bage brød, her er 15 af de bedste slags, opskrifter og tutorials, vi er stødt på indtil nu!
1. Grundlæggende hjemmebagt brød
Lad os starte med det simple! Her er en helt standard, men klassisk lækker hjemmelavet hvidt brød opskrift skitseret flot og klart for begyndere. Se hvordan det gøres videre Smag af hjemmet.
2. Hjemmelavet franskbrød
Da du begyndte at tænke på, hvilken slags brød du vil lave, havde du egentlig noget tættere på den slags baguette, du har set i franske tegnefilm? Nå, denne opskrift er ikke specifikt til baguetter, men vi lover dette franske brød skitseret af Lil ’Luna er værd at prøve.
3. Simpelt sprødt hvidt brød
Har du altid nydt hvidt brød med en mørkere skorpe end den første idé, vi viste dig, fordi du synes, det tilføjer lidt mere smag? Så har vi en fornemmelse af, at du kommer lidt bedre overens med noget som denne enkle crusty hvide brødopskrift, der findes på Serious Eats.
4. Hjemmelavet brød i en brødmaskine
Ikke alle laver deres hjemmelavede brød i en brødmaskine, men hvis du har et, kan du lige så godt bruge det! Det gør tingene rart og let, så længe du læser om indstillingerne. Bare hvis du har brug for lidt af en ekstra vejledning, her er en god ressource fra Anonym Craftaholics.
5. Hjemmelavet håndværkerbrød
Hvis du vil lægge den indsats og tid, det tager at lave hjemmebagt brød fra bunden, ville du så lav hellere noget lidt tættere på, hvad du finder i et smukt bageri eller din favorit restaurant? Så vil vi foreslå at lære at lave noget som dette hjemmelavede håndværkerbrød, der er beskrevet trin for trin Old World Garden Farms!
6. Mælkefrit, ægfrit hjemmebagt brød
Måske er en del af grunden til, at du har ønsket at lære at lave dit eget brød, at du har kostbegrænsninger, og du ikke kan lide, hvordan butikken købte versioner, der passer til din smag? Så tror vi dig simpelthen skal tjek hvordan Frugal familiehjem lavede dette fine, bløde brød, der er både æg- og mælkefrit.
7. Hjertebrødsopskrift
Har du faktisk håbet på at få meget gammeldags faktisk om din hjemmelavede brødfremstilling, og du vil hellere springe brødmaskinen over og ovnen? I så fald vil vi helt sikkert foreslå at tage et kig på hvordan Kong Arthur Mel lavede dette unikke smagfulde ildbrød i stedet!
8. Klassisk bananbrød
Godt nok laves bananbrød teknisk lidt anderledes, men det er stadig hjemmebagt brød, ikke? Bare hvis du aldrig har prøvet dette lækre dessertbrød i dit eget køkken, her er en god forretteropskrift fra Simpelthen opskrifter det får dig til at klare det hele tiden!
9. Super blødt sandwichbrød
Er tekstur en absolut prioritet for dig, fordi du vil sende dine børn i skole med lækre sandwich lavet på hjemmebagt brød pakket i deres madpakker? I så fald ville vi helt bestemt foreslå at tage et kig på hvordan Hun spiser lavede dette lækre hvide brød, der er ekstra blødt!
10. Hjemmelavet let rugbrød
når vi ikke køber almindeligt hvidt sandwichbrød, er muligvis vores yndlingsbrød at købe rug. Der er bare noget så subtilt lækkert over smagen, teksturen, og duften, som vi ikke kan få nok af! Takket være denne opskrift og vejledning fra Simpelthen opskrifter, kan du prøve at lave hjemmelavet rugbrød selv!
11. Hjemmelavet brioche brød
Bare for at sikre dig, at du har et fuldt opskriftsarsenal til at prøve at bage så mange forskellige slags hjemmelavet perle, som du vil, her er en anden type! Vi elsker måden The Crumby Kitchen lavet fantastisk hjemmelavet brioche brød, der praktisk talt smelter i munden.
12. Mirakel ikke-æltende brød
Har du faktisk prøvet at lave brød et par gange før, men du fandt processen med at ælte dejen for trættende eller tidskrævende, og det er derfor et stykke tid siden? Så har vi en fornemmelse af, at du kommer sammen meget ja faktisk med denne fantastiske ikke-æltende brødopskrift beskrevet trin for trin Klem Yum!
13. Hjemmelavet surdejsbrød
Rug er ikke den eneste slags brød, du kan bage, der har sin egen unikke subtile smag! Bare hvis du gerne vil prøve mere, er der her en fantastisk surdejsbrødsopskrift, der er lige så lækker som det, du får i et bageri. Få alle detaljer om Lige så let som æbletærte!
14. Let hjemmelavet fuldkornsbrød
Bare hvis du har rullet gennem vores liste og tænkt på, hvordan du faktisk foretrækker fuld hvede brød til hvidt brød, og det er det, der har forhindret dig i at træffe et valg, her har du ventet til! Minimalistisk bager lærer dig trin for trin, hvordan du får det til at ske med perfekte resultater.
15. Kanel rosin brød
Bare hvis du gerne vil forkæle dig selv lidt mere og prøve din hånd på noget fancy, her er endnu et dessertbrød, du kan lave derhjemme! Geni køkken lærer dig, hvordan du laver et kanelbrød, der er den perfekte balance mellem smag og tekstur.
Kender du en anden ivrig DIY -elsker og køkkenentusiast, der elsker at spise hjemmebagt brød og nu vil prøve at lave det selv? Del dette indlæg med dem, så de har lidt vejledning og alle mulige gode opskrifter at prøve!
