Käsebällchen sind absolut lecker und so vielseitig für Partys, dass alle Ihre Gäste eine Portion einnehmen können. Wenn Sie zu viele Käsebällchen haben und eine für einen weiteren Tag aufbewahren möchten, funktioniert das Einfrieren.
Da Käsebällchen so lecker sind, gibt es so viele Gründe, warum wir einige im Gefrierschrank aufbewahren sollten.
Kann man eine Käsekugel einfrieren?
Wir sind nicht die einzigen, die diese Art von Käsebällchen lieben. Sie mögen massiv sein, aber sie sind das Herzstück der Party. Genau zu dieser Situation haben wir eine Nachricht von einem unserer Leser erhalten.
Ich habe zwei Käsebällchen für eine Weihnachtsfeier gekauft und am Ende nur eine davon serviert. Der andere steht noch ungeöffnet in meinem Kühlschrank. Ich persönlich bin kein großer Fan von Käsebällchen und verwende sie nur für große Familienfeiern, da sie allen anderen sehr gut schmecken.
Das Extra würde ich gerne für das nächste Familientreffen behalten, aber das wird nicht erst in ein paar Monaten sein. Ich möchte es nicht wegwerfen und muss mir ein neues kaufen, aber ich weiß nicht, ob es nach dem Einfrieren austrocknet und krümelig wird. Kann man Käsebällchen einfrieren?
Ja, man kann Käsebällchen einfrieren, mit etwas Vorsicht. Käse neigt dazu, nach dem Einfrieren auszutrocknen, aber das bedeutet nicht, dass Ihre gefrorene Käsekugel ein Fehler ist. Es ist wichtig, es sorgfältig einzufrieren, um Gefrierbrand zu vermeiden, und dann vor dem Servieren genügend Zeit zum Auftauen zu lassen.
Wie friere ich eine Käsekugel ein?
Wenn Sie Ihre Käsekugel behalten und für das nächste Treffen aufbewahren möchten, müssen Sie ein paar Schritte gehen.
- Um Käsebällchen einzufrieren, vergewissern Sie sich zuerst, dass sich keine trockenen Stellen auf der Käsebällchen befinden.
- Wickeln Sie dann die gesamte Käsekugel fest in eine doppelte Lage Frischhaltefolie.
- Stellen Sie sicher, dass kein Teil der Käsekugel der Luft ausgesetzt ist, da dies im Gefrierschrank Gefrierbrand verursachen kann.
- Legen Sie die Käsekugel in eine gefriersicherer Beutel. Verschließen Sie den Beutel, beschriften und datieren Sie ihn.
- Wenn Sie befürchten, dass die Käsekugel im Gefrierschrank versehentlich zerquetscht wird, legen Sie den Beutel in einen gefriersicheren Behälter mit harten Seiten.
Wie taue ich die Käsekugel auf?
Wenn Sie wissen, dass Sie Ihr nächstes Treffen haben, sollten Sie vorausplanen, damit Sie die Käsekugel auftauen können. Hier ist, was Sie tun müssen.
- Um die gefrorene Käsekugel zu verwenden, 1-2 Tage aus dem Gefrierschrank nehmen bevor Sie es verwenden möchten.
- Käsebällchen können aufgrund ihres Milchgehalts nicht auf der Theke aufgetaut und nicht in der Mikrowelle erhitzt werden, da sie sonst ihre Form verlieren.
- Sie müssen im Kühlschrank aufgetaut werden, damit die Temperatur stabil bleibt. Dies kann je nach Größe der Käsekugel mehrere Stunden oder länger dauern.
- Tauen Sie die Käsekugel in der Plastikfolie auf, um so viel Feuchtigkeit wie möglich in der Käsekugel zu halten.
- Um zu überprüfen, ob die Käsekugel vollständig aufgetaut ist, packen Sie sie aus und stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte. Es sollte ohne Widerstand durch die Käsekugel gehen.
- Nach dem Auftauen kann es für bei Raumtemperatur aufbewahrt werden bis zu einer Stunde vor dem Servieren.
- Wenn die Außenseite der Käsekugel nicht gleichmäßig ist, kann sie vor dem Servieren in Kräutern oder zerstoßenen Nüssen gerollt werden.
Käsebällchen-Rezept
Wenn Sie darüber nachdenken, Ihre eigene Käsekugel zu machen, werden Sie ein wenig Zeit brauchen.
Für so ziemlich alle Käsebällchen verwenden Sie verschiedene Käsesorten.
Zutaten für Käsebällchen
- Frischkäse
- Sauerrahm
- Cheddar-Käse
- Grüne Zwiebeln
- Knoblauchpulver
- Zwiebelpulver
- Pfeffer
- Pecannüsse
Anweisungen
- Frischkäse, Sauerrahm und die pulverförmigen Zutaten mit einem Mixer verrühren.
- Fügen Sie den geriebenen Käse hinzu und mischen Sie alle Zutaten.
- Die Käsemischung in den Kühlschrank stellen und eine Stunde ruhen lassen.
- Mit einem Spatel und den eingefetteten Händen die Kugel formen.
- Rollen Sie die Käsekugel in Pekannüssen, so dass sie vollständig bedeckt ist.
