Trauben sind eine fantastische Frucht mit einer Menge gesundheitliche Vorteile. Es kann jedoch schwierig sein, sie lange zu genießen, da sie dazu neigen, schnell zu faulen. Erfahren Sie, wie Sie Trauben lagern, indem Sie unsere einfachen Tipps befolgen.
Trauben sind ein köstlicher und gesunder Snack, den Sie frisch genießen oder in verschiedenen Rezepten verwenden können. wenn du Trauben anbauen In Ihrem Garten haben Sie wahrscheinlich viele davon und fragen sich vielleicht, wie Sie sie lagern sollen, damit sie so lange wie möglich frisch bleiben. Es gibt ein paar Möglichkeiten, dies zu tun, ob Sie sie frisch essen, marinieren, in Snacks oder Marmeladen verwandeln oder etwas anderes möchten.
So lagern Sie Trauben in 16 einfachen Schritten
Die Lagerung von Weintrauben ist keine Herausforderung, besonders wenn einige Grundregeln beachtet werden, um diese Früchte so lange wie möglich zu konservieren.
Wenn Sie feststellen, dass, egal wie sehr Sie es versuchen, Ihre Trauben alt werden, bevor Sie sie alle essen können, können Sie verschiedene Tricks ausprobieren, um dieses Problem unter Kontrolle zu halten:
1. Verwerfen Sie schlechte Trauben
Wählen Sie pralle Trauben ohne Druckstellen oder Schimmel. Waschen Sie die Trauben vorsichtig und lassen Sie sie trocknen, bevor Sie sie in einer Plastiktüte mit Löchern aufbewahren und in den Kühlschrank stellen bis 1 Woche.
2. Kühlung ist der Schlüssel
Die Aufbewahrung der Trauben im Kühlschrank hilft, den Alterungsprozess zu verlangsamen, aber sie sind es noch besser bei kurzzeitiger Lagerung außerhalb des Kühlschranks.
3. Überprüfen Sie die Raumtemperaturbedingungen
Es ist am besten, Trauben vor dem Kühlen etwa 45 Minuten lang bei Raumtemperatur aufzubewahren. Sie können eine verwenden flache Schale um Ihre Trauben zu lagern, die abgewischt werden sollten, bevor Sie sie in den Kühlschrank stellen. Legen Sie die Trauben nach einer Stunde Abkühlung in einen fruchtspezifischen Behälter, um den Platz zu maximieren und das Entfernen einzelner Früchte zu erleichtern.
4. Feuchtigkeit minimieren
Das Abdecken Ihrer Trauben ist der Schlüssel, um zu verhindern, dass sie schneller als gewöhnlich verderben. Bewahren Sie Trauben in einer flachen Schale oder Schüssel auf, mit a papierhandtuch oder eine einzelne Lage Papierhandtücher darüber; Das Papiertuch absorbiert Feuchtigkeit und verhindert, dass Ihre Früchte zu schnell verderben.
5. Luftzirkulation zulassen
Trauben benötigen eine Luftzirkulation Feuchtigkeit verhindern, daher ist es am besten, luftdichte Behälter für Aufbewahrungszwecke zu vermeiden. Stellen Sie stattdessen sicher, dass Ihre Trauben viel Luft zum Atmen haben, indem Sie sie in eine durchstochene Plastiktüte legen.
6. Überprüfen Sie die Kühlschrankbedingungen
Wenn Sie Trauben im Kühlschrank aufbewahren, legen Sie sie am besten in den Gemüseschublade da es normalerweise der kälteste Teil ist. Sie benötigen eine Temperatur von etwa 32 Grad Fahrenheit (0 Grad Celsius) und 90 % Luftfeuchtigkeit.
7. Gerüche absorbieren
Vermeiden Sie die Lagerung von Trauben mit Lebensmitteln, die a abgeben starker Geruch, wie Zwiebeln, weil sie den Geruch schnell aufnehmen.
8. Vermeiden Sie andere Produkte
Trauben produzieren mit zunehmendem Alter auf natürliche Weise Ethylengas. Wenn Sie sie neben andere Produkte legen, kann dies den Prozess beschleunigen. Also unbedingt getrennt alle Obst- und Gemüsesorten, besonders wenn Bananen im Spiel sind.
9. Trauben nicht waschen
Sie können ungewaschene Weintrauben eingewickelt in ein feuchtes Küchenpapier und dann in Alufolie bei Zimmertemperatur lagern 2 bis 3 Tage. Dadurch wird ein Schrumpfen verhindert und die Trauben vor dem Austrocknen bewahrt.
10. Beste Möglichkeit, geschnittene Trauben zu lagern
Besprühen Sie die Theke mit Wasser, tupfen Sie überschüssige Feuchtigkeit mit Papiertüchern ab, decken Sie sie mit einem angefeuchteten Seihtuch ab (erlauben Sie ca etwas locker), legen Sie Plastikfolie über die Oberseite des Seihtuchs (berühren, aber nicht bedecken) und kühlen Sie es ab bis zu 4 Tage.
11. Trauben mit Samen
Wenn es um Trauben mit Kernen geht, ist es am besten, sie ungewaschen zu halten 2 bis 3 Tage bei Raumtemperatur und waschen Sie sie nur vor dem Essen. Das liegt daran, dass durch das Waschen Schimmelpilzsporen auf die Früchte übertragen werden können.
12. Kernlose Trauben
Sie können kernlose Trauben in einer einzigen Schicht waschen und lagern bis zu 2 oder 3 Tage im Kühlschrank. Eine andere Idee ist, sie auf ein Papiertuch zu legen und 30 Minuten trocknen zu lassen, bevor sie in einer Plastiktüte aufbewahrt werden bis 1 Woche.
13. Trauben haben ihre Blütezeit hinter sich
Wenn Ihre Trauben den Höhepunkt der Perfektion überschritten haben, ist es am besten, sie so schnell wie möglich zu verwenden. Dafür kannst du sie einfrieren bis zu 2 wochen, aber vor Gebrauch nicht auftauen, da sie matschig werden.
14. Trauben einfrieren
Sie können Trauben als ganze Trauben oder als einzeln tiefgefrorene (IQF) Trauben einfrieren. Auf diese Weise können Sie die Trauben in einen Behälter kippen und sie verwenden, wann immer Sie kochen oder zubereiten möchten frischer Traubensaft. Allerdings sollten Sie Trauben nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
15. Trauben einmachen
Es ist möglich, Trauben zu konservieren und unter diesen Bedingungen bis zu 1 Jahr in einem zu lagern saure Sole. Sie brauchen keinen Zucker oder einen sauren Sirup mit Zuckerzusatz.
16. Trauben trocknen
Wenn Sie Trauben trocknen möchten, stellen Sie sicher, dass sie kernlos sind. Gründlich waschen und nach Belieben halbieren. Legen Sie sie in einer einzigen Schicht auf ein Tablett und lassen Sie sie trocknen 3 bis 5 Tage. Wenn die Trauben sehr feucht sind, kann es länger dauern.
So lagern Sie Trauben (FAQ)
Entdecken Sie weitere hilfreiche Informationen zur Lagerung von Trauben.
Müssen Trauben gekühlt werden?
Ja, ist es wichtig, Trauben kalt zu halten, um ihre Frische zu erhalten.
Wie lange halten sich Weintrauben im Kühlschrank?
Trauben halten im Kühlschrank für bis 1 Woche. Stellen Sie einfach sicher, dass Sie sie in eine Plastiktüte stecken.
Kann man Weintrauben einfrieren?
Ja, es ist möglich, Trauben einzufrieren, aber nicht ratsam. In diesem Fall ist es am besten, sie in Smoothies oder Backwaren zu verwenden oder Saft herzustellen. Trauben können auch in Sirup eingemacht werden, wenn Sie sie später für Pasteten und Gelees verwenden möchten.
Wie wäscht man Weintrauben?
Am besten wäscht man Trauben, indem man sie vorsichtig unterspült kaltes fließendes Wasser und in einem Sieb trocknen lassen.
Wie lagert man Trauben mit Stielen am besten?
Sie können Trauben mit Stielen aufbewahren, indem Sie sie in ein feuchtes Papiertuch und Aluminiumfolie einwickeln. Halte das Papiertuch feucht, indem du es besprühst alle 12 Stunden. Um ein Schrumpfen zu verhindern, legen Sie Plastikfolie über die Oberseite der Aluminiumfolie (aber nicht berühren).
Wie lange sind Weintrauben haltbar?
Trauben halten normalerweise zwischen 1 und 2 wochen wenn richtig gelagert. Sie können jedoch einige Tage länger frisch bleiben, wenn sie eingefroren oder zu Traubensaft verarbeitet werden.
Wie lagert man Trauben mit Kernen am besten?
Es ist wichtig, Trauben mit Samen zu lagern ungewaschen 2 bis 3 Tage bei Zimmertemperatur, da durch das Waschen Schimmelpilzsporen auf die Früchte gelangen können.
Was tun Trauben für Sie?
Trauben sind großartige Früchte, die so wie sie sind gegessen oder zu Saft, Marmelade, Rosinen und getrockneten Trauben verarbeitet werden können. Sie sind gefüllt mit essentielle Nährstoffe wie Vitamin C, Ballaststoffe, Kalium und Magnesium.
Welche Weintrauben lassen sich am besten einfrieren?
Jeder Typ Trauben können eingefroren werden, aber es ist wichtig, dass sie bei ihrer höchsten Reife geerntet werden.
Wie riechen Trauben?
Trauben geben a ab starker, moschusartiger Geruch. Sie haben auch einen süßen Geschmack.
Was sind die besten Trauben zum Essen?
Die besten Arten zu essen sind kernlose Trauben. Sie sind süßer und haben weniger Samen als andere Sorten.
Was sind die Anzeichen für schlechte Trauben?
Wenn Sie Trauben im Laden kaufen, ist es wichtig, sie vor dem Kauf gründlich zu inspizieren. Wenn die Früchte haben braune oder schimmelige Teile, es ist am besten, sie zu vermeiden. Auch wenn die Trauben verschrumpelt oder matschig sind, bedeutet dies, dass sie schnell faulen. Die besten Trauben sind weich, aber nicht matschig oder ausgetrocknet.
Dürfen Hunde Weintrauben essen?
Nein, Hunde können keine Trauben essen. Obwohl diese Früchte für Ihre Hundefreunde nicht giftig sind, können sie Symptome wie Erbrechen und Durchfall verursachen.
Abschließende Gedanken zur Lagerung von Trauben
Wie du sehen kannst, es gibt kein Geheimnis hinter der richtigen Lagerung der Trauben. Dennoch ist es wichtig, die Schritte richtig zu befolgen, um so lange wie möglich Freude an diesen köstlichen Produkten zu haben. Außerdem müssen Sie nicht so viele Ausflüge zum Markt unternehmen, nur um frische Trauben zu genießen.
Was sind Ihre Lieblingstipps und -tricks für die Lagerung von Trauben? Lassen Sie es uns im Kommentarbereich unten wissen.
