Schokoladen-Trifle-Rezept: Wie man diese köstliche heiße Schokolade macht

Dies Heiße Schokoladen-Trifle ist ein dreischichtiges Dessert mit allen Aromen von heißer Schokolade. Es beginnt mit einer heißen Schokoladenmousse, wird dann mit einigen Schokoladenbrownies zum Eintauchen und wird mit einem Schlagsahne-Topping abgerundet – genau wie Ihre heiße Lieblingsschokolade.

Schokoladen-Trifle-Rezept (Schritt für Schritt)

Lass uns gleich einsteigen.

Die erste Schicht unseres Hot Chocolate Trifle ist eine heiße Schokoladenmousse. Diese Mousse ist leicht und luftig. Es ist voller Schokoladengeschmack und wird aus nur 2 einfachen Zutaten hergestellt!

Diese milchfreie Mousse wird aus geschmolzener Schokolade und Aquafaba hergestellt. Schon mal was von Aquafaba gehört? Es ist die Flüssigkeit aus einer Dose Kichererbsen, die normalerweise in den Abfluss gespült wird. Es lässt sich wie Eiweiß aufschlagen und erzeugt die köstlichste Mousse-Textur.

Sobald Ihr Aquafaba geschlagen ist, träufeln Sie einfach etwas geschmolzene und abgekühlte Schokolade hinein und falten Sie es zusammen. Einfach zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen und die erste Schicht ist fertig.

Die nächste Schicht ist ein fudgy Brownie.

Einen Keks in heiße Schokolade zu tauchen ist eines der besten Desserts aller Zeiten. Also brauchten wir hier natürlich eine Cookie-Schicht. Damit die Dinge schön schokoladig bleiben, haben wir uns statt eines Kekses mit einem Brownie entschieden. Diese Brownies sind so feucht und fudgy und außerdem gluten- und milchfrei!

Die letzte Schicht in unserem Hot Chocolate Trifle ist die Schlagsahne – oder in diesem Fall geschlagene Kokoscreme.

Diese milchfreie Version von Schlagsahne ist flauschig und cremig, aber sicher für Personen mit einer Milchallergie.

Für dieses Topping brauchst du vollfette Kokoscreme aus der Dose. Stellen Sie die Dosen über Nacht kopfüber in den Kühlschrank. Am nächsten Tag aus dem Kühlschrank nehmen, mit der richtigen Seite nach oben drehen und die Dosen öffnen. Gießen Sie das Kokoswasser ab und geben Sie die dicke Kokoscreme in eine Schüssel. Das ist das Zeug, das wir brauchen, um unsere Schlagsahne zuzubereiten.

Schlagen Sie die Sahne mit einem elektrischen Handrührgerät auf, bis sie hell und schaumig ist. Fügen Sie Puderzucker hinzu, um Ihren gewünschten Süßegrad zu erreichen, und machen Sie sich bereit, diesen auf Ihre Hot Chocolate Trifle zu geben.

Schokoladen-Trifle (Zutaten)

Für die heiße Schokoladenmousse:

• 1 Tasse Aquafaba
• 1 Tasse gehackte Schokolade
• Prise Weinstein

Für die Brownies:

• ¾ Tasse Maniokmehl
• ½ Tasse Kakaopulver
• ¼ Teelöffel Salz
• ½ Tasse Ahornsirup
• ½ Tasse gehackte Schokolade, geschmolzen
• 1/3 Tasse Zucker
• 1/3 Tasse Öl
• 1 Teelöffel Vanille

Für das Schlagsahne:

• 2 Dosen vollfette Kokosmilch, über Nacht im Kühlschrank gekühlt
• 2-4 Esslöffel Puderzucker

So machen Sie Ihr Schokoladen-Trifle-Dessert

Für die Mousse:

1. Gib die gehackte Schokolade in eine mikrowellengeeignete Schüssel. Mikrowelle bei 50 Prozent Leistung für eine Minute. Rühren und wiederholen, bis die Schokolade geschmolzen ist. Zum Abkühlen beiseite stellen.

1. Die Aquafaba zusammen mit einer Prise Tartercreme in eine Schüssel geben. Verwenden Sie einen elektrischen Handmixer, um die Aquafaba zu schlagen, bis sie die weiche Spitzenstufe erreicht.

1. 1/3 der geschmolzenen Schokolade dazugeben und unterheben. Das zweite Drittel dazugeben und falten. Zum Schluss die restliche Schokolade unterheben. 4 Stunden in den Kühlschrank stellen und abkühlen lassen.

Für die Brownies:

1. Backofen auf 350 Grad vorheizen.
2. In einer Schüssel Maniokpulver, Kakaopulver und Salz verrühren.

1. In einer anderen mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokolade nach der gleichen Methode wie die Mousse schmelzen. Ahornsirup, Zucker, Öl und Vanille dazugeben und verrühren.

1. Gießen Sie die feuchte Mischung in die trockene und rühren Sie sie um.

1. Den Teig in eine gefettete 8×8-Backform geben und 20-25 Minuten backen oder bis die Brownies gar sind. Beiseite legen.

Um das Schlagsahne zuzubereiten:

Nehmen Sie die Kokosmilchdosen aus dem Kühlschrank. Drehen Sie die Dosen auf den Kopf und öffnen Sie sie. Gießen Sie das Kokoswasser ab und schöpfen Sie die dichte Sahne in eine Schüssel. Die Kokoscreme mit einem elektrischen Handmixer etwa 2 Minuten schaumig schlagen. Puderzucker nach Geschmack hinzufügen.

Zusammensetzen:

Schnappen Sie sich eine große Kleinigkeitsschüssel oder vier kleinere Servierschalen. Beginnen Sie mit einer Schicht der heißen Schokoladenmousse. Die Brownies in mundgerechte Stücke schneiden und auf der Mousse verteilen. Mit Kokos-Schlagsahne bestreichen und servieren.

Trennwörter

Dieses Hot Chocolate Trifle-Rezept ist ein beeindruckendes dreischichtiges Dessert. Es enthält alle unsere Lieblingsgeschmacksrichtungen von heißer Schokolade, von der heißen Schokoladenmousse über die fudgy Brownies bis hin zum süßen Schlagsahne. Es ist, als ob Sie Ihr Lieblingsgetränk aus dem Urlaub essen würden!

Hast du es genossen? Lass es uns in den Kommentaren unten wissen.