Ahornglasur für Donuts

Das Frühstück ist damit gerade interessant geworden Ahornglasur gebackene Vanille Donuts! Donuts zum Frühstück müssen nicht unbedingt frittierte, mit Schokolade überzogene, mit Gelee gefüllte Teigbällchen bedeuten. Zugegeben, das hört sich nett an, macht dich aber vielleicht zu einem zuckerverrückten Snackmonster, das 30 Minuten nach dem Essen ein Nickerchen machen möchte (oder bin das nur ich?).

Diese Donuts sind zwar immer noch süß und lecker, aber a wenig leichter im Zucker, und sie sind gebacken, nicht gebraten. Weich und flauschig mit einer köstlichen Ahornglasur und einer Prise Zimt für einen wärmenden, herbstlichen Snack.

Iss sie warm mit noch flüssiger Glasur und einer dampfenden Tasse Kaffee (oh ja!!)

Oder Sie lassen sie abkühlen, damit die Glasur für das morgendliche Frühstück fest wird. So gut, dass Sie vielleicht das Doppelte machen müssen!

Ahornglasur für Donuts Zutaten:

Donuts:

• 1 1/2 Tasse Allzweckmehl
• 1/2 Tasse superfeiner Zucker
• 1 Teelöffel Backpulver
• ½ Teelöffel Backpulver
• ¼ Teelöffel Salz
• 1 TL Zimt
• 1 großes Ei
• 2 TL Vanilleextrakt
• ½ Tasse griechischer Joghurt
• 4 EL Kokosöl, geschmolzen
• 1/3 Tasse Milch

Glasur:

• 1½ Tassen Puderzucker
• 1/4 Tasse Ahornsirup
• ⅛ TL Salz
• 1/4 TL Zimt

Schritt für Schritt Anleitung zum Backen leckerer Donuts:

1. Backofen auf 325f vorheizen Zwei 6-teilige Donutformen mit Pflanzenöl einfetten oder einsprühen. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Zimt vermischen. Ei, Vanilleextrakt, Joghurt, Öl und Milch hinzufügen. Mischen Sie mit einem Spatel, bis alles gerade verbunden ist. Nicht zu viel mischen, da dies die Donuts zäh macht.

1. Löffeln Sie den Donut-Teig in einen Spritzbeutel (keine Spitze erforderlich) oder eine Plastiktüte mit abgenommenem Eckbecher. Sie möchten, dass das Loch ca. ¾”. Dies erleichtert das Befüllen der Donutformen. Den Teig in jede Dose spritzen. In den Ofen schieben und 10-15 Minuten backen, bis ein eingesteckter Spieß sauber herauskommt.

1. Während die Donuts kochen, alle Zutaten für die Glasur in eine mittelgroße Schüssel geben und verrühren, bis sie sich vermischt haben. Zur Seite legen.

1. Die Donuts aus dem Ofen nehmen, im Blech abkühlen lassen, dann vom Blech nehmen und die Donuts in die Glasur tauchen. Am besten die Unterseite des Donuts in die Glasur tauchen, da diese Seite glatter wird. Umdrehen und auf ein Kühlregal legen. Die Glasur 5 Minuten ruhen lassen, dann mit Zimt bestreuen.

Alternativ kannst du sie auch glasieren und noch leicht warm essen. Lecker!