Nicht alle Blumen sind gleich benannt. Einige haben das Glück, einen einfachen einsilbigen Namen wie die Rose zu bekommen. Andere übertreiben es mit ihren melodramatischen Konnotationen und romantischen Romanen des 19. Jahrhunderts. Liebe liegt blutend ist eine dieser weniger glücklichen Pflanzen, die mit einem Namen stecken geblieben sind, der ihre Schönheit oder ihren wahren Wert nicht widerspiegelt.
Wenn Sie also über den Namen hinwegschauen und dieser Pflanze einen guten investigativen Look verpassen, werden Sie überrascht sein, wie viel Wert sie gleichzeitig auf Ihren Garten- und Küchentisch bringt. Dies ist eine dieser Pflanzen, die sowohl als Topfpflanze als auch im Küchentopf gut aussehen. Wie baut man die Pflanze an und wie kam es zu einem solchen Namen? Lesen Sie weiter, um alle wichtigen Details zu erfahren.
Was ist in einem Namen
Es ist wirklich schwer, einen Vorsprung im Leben zu haben und Gärten sowie die Herzen der Gärtner mit einem Namen wie blutende Liebe zu erobern. Daher verwenden wir seinen wissenschaftlichen Namen, da er viel weniger störend ist. Amaranthus caudatus ist der wissenschaftliche Name und spiegelt die Schönheit der Pflanze wider, ohne dass die Haut krabbelt.
In der Antike, genauer gesagt auf dem Höhepunkt des Aztekenreiches, war Amaranthus die beliebteste Blume, die verwendet wurde, um Statuen von Gottheiten zu schnitzen und zu schmücken. Einer von ihnen war Huitzilopochtli, die lokale Kriegsgottheit in der aztekischen Kultur. Sein Bildnis bestand aus mit Honig vermischtem Amaranthus. Zu sagen, dass das Endergebnis so beängstigend war, wie es sich anhört, ist milde ausgedrückt.
Nach dem Ende des Aztekenreiches verboten die spanischen Eroberer aufgrund seiner heidnischen Vergangenheit den Anbau von Amaranthus ganz. Die Pflanze überlebte in den abgelegenen Gebieten Mexikos, die nicht unter spanischer Herrschaft standen, wo sie zur Herstellung von Desserts angebaut wurde. Es ist bis heute Teil der mexikanischen Küche geblieben.
Amaranthus in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts in die Vereinigten Staaten gelangte. Er fand bald seinen rechtmäßigen Platz in vielen Gärten und Kochrezepten. Wie wir sehen werden, ist Amaranthus mehr als ein überdramatischer Name und leuchtende Farben.
Vorteile und Anwendung von Love Lies Bleeding
Von Anfang an haben die Menschen entdeckt, dass Amaranthus mehr als nur eine schöne Pflanze mit hübschen Blüten und reichem Laub ist. Es ist selten, eine Pflanze zu finden, die in jeder Hinsicht wunderschön und auch essbar ist. Nicht nur eine Art, sondern alle 60 Amaranthus-Arten sind sowohl als Blätter als auch als Samen essbar. Dies sind jedoch nicht die einzigen Vorteile und Verwendungen, die Sie von dieser erstaunlichen Art erhalten.
- Extrakte aus der Pflanze werden oft als leistungssteigerndes Material für Sportler verwendet, die sie nicht mit dem Gesetz in Konflikt bringen.
- Die Pflanze und alle ihre Teile sind tierfreundlich. Weder Hunde, Katzen noch Kinder haben damit ein Problem.
- Die Blätter und Blüten sind nicht giftig.
- Die Samen von Amaranthus sind vollgepackt mit kompletten Proteinen. Sie werden besser im Ganzen verzehrt.
- Bekannt für seinen milden Geschmack, schmeckt der Samen nach Sesam und kann in Rezepte für Frühlingsrollen unter anderem ohne alle Öle.
- Die Blätter sind sehr nahrhaft und bieten eine Fülle von Folsäure, Kalzium, Kalium, Vitamin A und C sowie Mangan.
- Amaranthus ist auch reich an Omega-3-Fettsäuren, die in Fisch und Meeresfrüchten enthalten sind.
- Sie können die Blätter kochen, sautieren, braten oder dämpfen, die ein wenig nach Spinat schmecken.
- Es ist die Hauptzutat in vielen Rezepten wie gepufftem Amaranthus, Amaranthus-Frühstücksbrei, Alegria und Amaranthusblättern in Kokosmilch.
Wachsen Sie Liebeslügen, die in Ihrem Garten bluten
Als in Mittelamerika und anderen tropischen Teilen der Welt beheimatete Pflanze ist Amaranthus eine Pflanze, die es liebt, ihren vollen Anteil an Sonnenlicht zu bekommen. Reichhaltiger Boden ist für sein Wachstum und seinen Wohlstand unerlässlich, obwohl Sie dies jederzeit sowohl mit organischem Material als auch mit chemischen Düngemitteln kontrollieren können.
Standort
Normalerweise braucht die Pflanze etwa 4 Monate heißes und trockenes Wetter, um zu reifen und Samen zu produzieren. Wer also außer im Sommer nur wenig Sonne bekommt, könnte die Pflanze drinnen ansetzen und warten, bis der letzte Frost vorbei ist, bevor Sie sie an ihren festen Platz im Garten bringen.
Der beste Standort ist südlich oder westlich Ihres Gartens. Diese Stellen bekommen normalerweise viel Sonne, im Gegensatz zum Norden oder Osten, die schnell in den Schatten geraten.
Platz
Sie sollten den Platz und die notwendige Fläche für den Amaranthus planen, bevor Sie ihn pflanzen. Denken Sie in Höhe und Breite. Im Durchschnitt wird die Pflanze zwischen 2 und 5 Fuß groß. Obwohl es unter den richtigen Bedingungen mit Leichtigkeit 6 Fuß treffen könnte.
Horizontal benötigt der Amarant etwa 3 Fuß Grundstück in Ihrem Garten. Es verzweigt sich auf eineinhalb bis zweieinhalb Fuß, wenn es ausgewachsen ist.
Boden
Der Boden muss reich sein, um den Nährstoffbedarf des Amaranthus zu decken. Sie können jedoch immer noch in einer Vielzahl von Böden von leicht sandig bis lehmig und dunkel wachsen. Achte nur darauf, dass der Boden gut durchlässig ist und einen pH-Wert zwischen 6 und 7,5 hat. Verwenden Sie viel Bio-Kompost, damit die Pflanze beim Pflanzen einen guten Start hat. Ausgewogene Flüssigdünger können während der gesamten Lebensdauer der Pflanze verabreicht werden, insbesondere vor der Blüte und unmittelbar nach dem Verblühen der Blüten.
Wasser
Von dem Moment an, in dem Sie die Samen pflanzen, bis Sie beobachten, wie die bestäubten Blüten verblassen und durch mit Samen gefüllte Schoten ersetzt werden, müssen Sie dem Amaranthus ausreichend Wasser geben. Dieser Wasserbedarf sinkt in Zeiten, in denen das Wachstum stabil ist oder vor der Blüte. Sie sollten jedoch sicherstellen, dass die Erde zwei Zoll tiefer feucht, wenn nicht sogar nass ist. Im Idealfall solltest du es mindestens einmal pro Woche gießen, es sei denn, es wird ziemlich warm und du machst dir Sorgen um Austrocknung.
Liebe lügt blutende Pflege
Als Pflanze, die 4 bis 6 Monate, wenn nicht länger, im Boden bleibt, ist Amaranthus etwas anspruchsvoll in Bezug auf Pflege und Pflege. Aber da Sie es als Nahrung und Landschaftsbau verwenden können, lohnt sich diese harte Arbeit auf jeden Fall.
Temperatur und Licht
Als tropische Pflanze könnte man meinen, dass heiße Temperaturen besser zu der Pflanze passen als gemäßigte bis kalte. Und da hast du recht. Amaranthus gedeiht bei heißen Temperaturen zwischen 70 und 85 Grad F. Es kann immer noch Temperaturen von bis zu 45 Grad F tolerieren, obwohl dies die Qualität der Samen und den Geschmack der Blätter beeinträchtigen könnte. Alles unter 40 Grad F ist schädlich für das Leben der Pflanze.
Es braucht viel Sonnenlicht, obwohl es während der Hundetage im Sommer etwas Schatten schätzen würde, um es vor Austrocknung zu schützen. Es hat eine USDA-Härtezone zwischen 2 und 11.
Blüte
Es ist leicht anzunehmen, dass derjenige, der sich diesen ausgefallenen Namen ausgedacht hat, zu lange auf die Blüten des Amaranthus gestarrt hat. Die Blüten sind erstaunlich rot und wachsen in Büscheln oder langen Quasten. Dies erklärt den anderen Namen, Quastenblume, unter dem sie in einigen Regionen bekannt ist.
Die Blütezeit beginnt im Juli und dauert bis Mitte September. Die Blüten bleiben auch im ausgetrockneten Zustand frisch und leuchtend. Jede herabhängende Quaste wird etwa 2 Fuß lang.
Schädlinge und Krankheiten
Mit so köstlichen Teilen des Amaranthus, die in so vielen Küchen verwendet werden, haben auch andere Insekten und Käfer die Pflanze auf ihrer Speisekarte. Vor allem die Blätter ziehen alle Arten von Käfern an, daher musst du nach Infektionen Ausschau halten.
Die Wurzeln von Amaranthus sind in schlecht durchlässigen Böden anfällig für Wurzelfäule. Stellen Sie sicher, dass Sie Mulch und organisches Material hinzufügen, um die Belüftung zu verbessern. In übermäßig feuchten Umgebungen kann Mehltau ein ernstes Problem sein. Sie können entweder chemische Pestizide verwenden oder eine organische Lösung wie Neemöl wählen, die umweltfreundlicher ist und kein Toxizitätsrisiko darstellt.
Wie man blutende Liebeslügen erntet
Da viele Teile von Amaranthus essbar sind, müssen Sie die ganze Pflanze ernten und nicht nur die benötigten Teile. Die beste Erntezeit ist im Herbst vor dem ersten Frost. Schneiden Sie die Pflanze an der Basis in Bodennähe ab und hängen Sie sie zum Trocknen kopfüber auf. Vermeiden Sie es, es zu schütteln oder grob zu behandeln, da es die wertvollen Samen verlieren könnte.
Wenn die Stiele vollständig trocken sind, schlagen Sie sie gegen einen Eimer, um die Samen aufzufangen. Trennen Sie die Samen von allen Pflanzenresten von den Stielen oder ausgetrockneten Blüten. Sie können einen Fön verwenden, um die Trümmer wegzublasen und die wertvollen Samen aufzubewahren.
Manche Leute bauen Amaranthus wegen seiner schönen Blüten an. Schneiden Sie die Blumenquaste an der Basis ab und stellen Sie sie in eine Vase. Es bleibt bis zu 5 Tage frisch. Nach dem Trocknen behält es seine tiefen und lebendigen Farben.
