Συνταγή γέμισης τριπλού βοτάνου για την περίοδο των Χριστουγέννων

Τριπλούς Γεμιστά Χριστούγεννα Γεμιστά είναι ένα εύκολο πιάτο για σερβίρισμα σε κάθε γιορτινή συγκέντρωση! Η τραγανή κρούστα, η μαλακή γέμιση και η μεγάλη γεύση βοτάνων είναι σίγουρο ότι θα το κάνουν αυτό ένα κλασικό στιγμιαίο.

Αυτή η χριστουγεννιάτικη γέμιση Triple Herb είναι η τέλεια προσθήκη στο δικό σας Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Είναι μια παραδοσιακή γέμιση - χωρίς αχλάδια, μήλα, ξηρούς καρπούς, τίποτα περίεργο - απλά η καλύτερη κλασική γέμιση που έχετε δοκιμάσει ποτέ.

Τα βότανα σε αυτή τη συνταγή προσθέτουν σωρούς αλμυρών γεύσεων στη γέμιση μας. Το δεντρολίβανο, το θυμάρι και το φασκόμηλο είναι τα βασικά χειμωνιάτικα βότανα που προσθέτουν αυτή την ιδιαίτερη γεύση των διακοπών σε αυτό το συνοδευτικό.

Από τεχνική άποψη, αυτό το χριστουγεννιάτικο γέμισμα Triple Herb, δεν είναι στην πραγματικότητα ντύσιμο. Η γέμιση ψήνεται μέσα σε γαλοπούλα ή άλλο πουλί, αλλά το ντύσιμο μπορεί να γίνει σε ένα τηγάνι, μη απαιτώντας να "γεμιστεί" σε τίποτα.

Το ντύσιμο είναι πιο εύκολο να γίνει, είναι κατάλληλο για χορτοφάγους και όταν γίνει σωστό, έχει εξίσου, αν όχι

περισσότερο γεύση, παρά γέμιση. Δεδομένου ότι η χριστουγεννιάτικη γέμιση Triple Herb δεν είναι κλεισμένη μέσα σε ένα πουλί, η κορυφή μπορεί να ροδίσει και να πάρει μια ωραία τραγανή κρούστα - η οποία είναι το τέλειο συμπλήρωμα υφής για την μαλακή γέμιση από κάτω.

Μερικά κόλπα κάνουν αυτό το Triple Herb Christmas Stuffing την καλύτερη γέμιση στο γιορτινό τραπέζι:

Το πιο ουσιαστικό κόλπο για τέλεια γέμιση είναι αυτό: χρησιμοποιήστε ξηρό ψωμί. Πάντα. Εάν έχετε χρόνο, ψωμίστε το ψωμί σας και αφήστε το να καθίσει έξω, ακάλυπτο, στον πάγκο όλη τη νύχτα. Εάν φτιάχνετε γεμιστά με βιασύνη, ψωμίστε το ψωμί σας και στεγνώστε το σε φούρνο 350 βαθμών για 10-20 λεπτά. Αν και φαίνεται περίεργο να χρησιμοποιείτε παλιό και ξηρό ψωμί, όταν το ψωμί είναι χαμηλότερο από την ποιότητα του τραπεζιού, μπορεί να απορροφήσει καλύτερα τη γεύση. Μην ανησυχείτε, τα Χριστουγεννιάτικα γεμιστά Triple Herb σας δεν θα είναι το λιγότερο στεγνά.

Μόλις έχετε το ξερό ψωμί σας, αυτό το επόμενο κόλπο μεταφέρει τη γέμιση σας από υπέροχη σε εκπληκτική. Ανακατεύουμε ένα κουρκούτι με ζωμό, αυγά και βότανα που απορροφάται στη γέμιση και του δίνει μια απαλή και γευστική υφή με αυτό το τέλειο τραγανό χρυσοκαφέ χρώμα. Το αυγό είναι το μυστικό όπλο που βοηθά στη συγκράτηση της γέμισης και του δίνει μια πολυτελή υφή.

Τέλος, το τελευταίο τέχνασμα για να τελειοποιήσετε το Triple Herb Christmas Stuffing φέρνει άφθονη γεύση. Τα κρεμμύδια, το σέλινο, τα βότανα είναι ένας εύκολος τρόπος για να προσθέσετε πολλά αρώματα σε αυτό το γιορτινό συνοδευτικό.

Συστατικά για Γεμιστά Χριστούγεννα Γεμιστά:

• Γαλλική μπαγκέτα 1 ημέρας, κομμένη σε κύβους
• 2 κουταλάκια ελαιόλαδο OR λάδι αβοκάντο
• 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 4 κοτσάνια σέλινο, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​δεντρολίβανο
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​φασκόμηλο ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​θυμάρι ψιλοκομμένο
• 2 αυγα
• 1 φλιτζάνι ζωμό ή ζωμό
• 3 κουταλιές λιωμένο βούτυρο

Οδηγίες για την προετοιμασία του Χριστουγεννιάτικη γέμιση:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 350 βαθμούς. Απλώστε τη μπαγκέτα σε ένα ταψί και ψήστε για 10-20 λεπτά, ή μέχρι να στεγνώσει το ψωμί σας και να έχει μια κρούστα εξωτερικά.

1. Όσο ψήνεται το ψωμί, ζεσταίνετε το λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σέλινο και το αλάτι. Σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, περίπου 7-10 λεπτά. Προσθέστε τα μυρωδικά και το σκόρδο και σοτάρετε για άλλο ένα λεπτό. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.

1. Σε ένα μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά, το ζωμό και το λιωμένο βούτυρο. Αφήνω στην άκρη.

1. Σε ένα ταψί 9 × 11, συνδυάστε το ψωμί και τα σοταρισμένα λαχανικά. Ρίξτε για να συνδυάσετε.

1. Ρίχνουμε από πάνω το μείγμα αυγών και ζωμού. Ανακατέψτε για να βεβαιωθείτε ότι κάθε κύβος ψωμιού είναι επικαλυμμένο.

1. Bήνουμε για 30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρισμα.

Το Triple Herb Christmas Stuffing είναι ένα εύκολο συνοδευτικό που μπορεί να γίνει χωρίς να χρειαστεί να μαγειρέψετε μια ολόκληρη γαλοπούλα! Η γέμιση μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι, έτσι ώστε να πάρει μια τραγανή χρυσή καφέ κρούστα με απαλή και γευστική γέμιση από κάτω. Τα βότανα προσθέτουν άφθονη γεύση διακοπών σε αυτό το παραδοσιακό πιάτο.