Αν μας ρωτάτε, δεν υπάρχει κυριολεκτικά τίποτα καλύτερο σε ολόκληρο τον κόσμο από ένα νόστιμο, ζεστό μπολ με σούπα σε μια κρύα φθινοπωρινή μέρα! Εντάξει, ίσως είμαστε ένα λίγο λίγο δραματικό, αλλά σοβαρά, είναι ένα από τα αγαπημένα μας πράγματα για όλη τη σεζόν. Το να βγαίνεις σε ένα εστιατόριο και να σερβίρεις ένα γεύμα είναι ωραίο μερικές φορές, αλλά λίγα πράγματα συγκρίνονται με την ικανοποίηση να καθίσεις με ένα ζεστό μπολ σούπα που έφτιαξες μόνος σου.
Δείτε αυτές τις 15 πεντανόστιμες συνταγές φθινοπωρινής σούπας που θα σας βοηθήσουν να είστε ζεστοί, υγιείς και χορτάτοι όλο το φθινόπωρο!
1. Kimchi και σούπα λαχανικών
Αν σας αρέσει μόνο ένα άγγιγμα μπαχαρικών που ακολουθείται από πολλές γεύσεις, τότε μάλλον είστε ήδη μεγάλος θαυμαστής του κορεάτικου kimchi. Ακόμα κι αν δεν είστε, θα προτείναμε να δοκιμάσετε αυτήν τη σούπα, γιατί είναι τόσο καλή. καλή όρεξη προτείνει να προσθέσετε μια ολόκληρη σειρά από νόστιμα φθινοπωρινά λαχανικά και να προσθέσετε τη συνταγή με μερικά ζυμαρικά ρυζιού.
2. Σούπα τορτίγια κοτόπουλου αργής κουζίνας
Είναι οι αγαπημένες σας συνταγές που μπορείτε να ρυθμίσετε στο μαγείρεμα στη βραστήρα το πρωί και να τις αφήσετε να σιγοβράσουν όλη την ημέρα; Τα λατρεύουμε κι αυτά, οπότε φυσικά έπρεπε να βάλουμε τουλάχιστον ένα στη λίστα μας! Αυτή η φοβερή σούπα τορτίγια κοτόπουλου από Country Living είναι ένα εύκολο πλήθος που θα γεμίσει όλο το σπίτι σας με τη μυρωδιά του δείπνου που κάνει την κοιλιά σας να γκρινιάζει.
3. Νοτιοδυτική σούπα κολοκύθας βουτέρνου
Σούπα κολοκύθας Butternut της όποιος το είδος είναι εντάξει μαζί μας, αλλά μας ενθουσίασε ιδιαίτερα όταν είδαμε αυτή τη νοτιοδυτική συνταγή από Το Kitchn. Τι καλύτερο από το να παίρνετε καθημερινά τα λαχανικά σας στο ίδιο μέρος με την καθημερινή σας γεύση; Είναι λίγο κρεμώδες, λίγο πικάντικο και πολύ νόστιμο.
4. Αγροτική σούπα Τοσκάνης με δεντρολίβανο και πανσέτα
Καλό μαγείρεμα σας καθοδηγεί στη διαδικασία δημιουργίας ενός κλασικού εστιατορίου που έχουμε συχνά ονειρευτεί να απολαύσουμε στο σπίτι. Η «χωριάτικη» σούπα θα σας θυμίσει νόστιμη χειμωνιάτικη σούπα με νουντλς κοτόπουλου, αλλά γεμάτη με ακόμη περισσότερα λαχανικά και γεύση. Μας αρέσει ο τρόπος που έχουν προσθέσει δεντρολίβανο και πανσέτα για κάτι παραπάνω.
5. Roημένη σούπα κολοκύθας
Όταν είπαμε «κρεμώδη σούπα» παραπάνω, το στομάχι σας άρχισε να γκρινιάζει αμέσως; Το δικό μας σίγουρα το έκανε. Η κρεμώδης σούπα λαχανικών είναι μερικές από τις πολύ αγαπημένες μας κάθε εποχή του χρόνου, αλλά ειδικά για την εποχή του φθινοπώρου, και ποια καλύτερη γεύση για μια φθινοπωρινή απόλαυση από τις κολοκύθες; Αγαπάμε τον τρόπο Chowhound κορυφή αυτής της συνταγής ψητής κολοκυθόσουπας με μεγάλα τραγανά κρουτόν και και μπέικον θρυμματίζεται.
6. Κολοκυθόσουπα σούπα
Κάνει την παραπάνω συνταγή πολύ χτυπάτε για εσάς, αλλά λείπει μόνο μια γεύση; Τότε ίσως θα σας ενδιέφερε περισσότερο αυτή η έκδοση chipotle από Όλες οι Συνταγές! Είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση που θα σας δώσει ένα μικρό χτύπημα μπαχαρικών (ή πολλά, αν το επιλέξετε) και η ιδέα να το γεμίσετε με μεγάλα κομμάτια αβοκάντο είναι σχεδόν πολύ νόστιμη για εμάς.
7. Σούπα ρεβίθι και ζυμαρικά
Maybeσως σας αρέσουν οι σούπες που είναι λίγο πιο χορταστικές και χορταστικές από τη μέση κρέμα λαχανικών; Τότε Saveur έχει τον τέλειο συνδυασμό υδατανθράκων και οσπρίων για εσάς! Αυτή η συνταγή συνδυάζει πολτοποιημένα ρεβίθια με χυλοπίτες ζυμαρικών σε σχήμα κελύφους για ένα γεύμα που χορταίνει, αλλά εξακολουθεί να είναι υγιεινό και γεμάτο γεύση.
8. Λουκάνικο και ξινολάχανο στιφάδο με ζυμαρικά πάπιας πάπιας
Μιλώντας για συνταγές που γεμίζουν. αν κάποιος ξέρει πώς να κάνει χορταστικές συνταγές, είναι οι Γερμανοί! Αυτή η κλασική συνταγή ζυμαρικών από Σοβαρά τρώει είναι τόσο γεμάτο καλοσύνη ανάμεσα στο λουκάνικο και τα ζυμαρικά από πάπια που περιορίζονται σε περισσότερο στιφάδο. Δεν στενοχωριόμαστε καν για αυτό.
9. Απλή φθινοπωρινή σούπα λαχανικών
Σας ενθουσιάζουν όλες αυτές οι άλλες συνταγές, αλλά αυτό που πραγματικά θέλετε είναι απλά μια κλασική, χορταστική σούπα λαχανικών γεμάτη βιταμίνες και γεύση ταυτόχρονα; Αυτά τα είδη συνταγών είναι αρκετά εύκολο να βρεθούν, αλλά υπάρχουν πάντα μερικές που ξεχωρίζουν πάνω από τις υπόλοιπες. Αυτό από το Καλό μαγείρεμα, το οποίο στην πραγματικότητα και αποδείχθηκε αληθινό από κανέναν άλλο από εμάς, είναι σίγουρα ένα από τα καλά.
10. Σούπα με νουντλς από κοτόπουλο Ramen
Maybeσως έχετε έναν προϋπολογισμό που δεν σας επιτρέπει να φτιάχνετε σπιτική σούπα από το μηδέν πολύ συχνά, αλλά μόλις έχετε την επιθυμία; Perhapsσως τα στιγμιαία ζυμαρικά να κρατούν μια ξεχωριστή θέση στην καρδιά σας (και στο στομάχι σας); Καλά, Delish είναι εδώ για να σας δείξει πώς να ξεγελάσετε τον δρόμο σας προς μια «κλασική» σούπα με νουντλς κοτόπουλου χρησιμοποιώντας τα νουντλς Ramen ως βάση στην οποία απλά θα προσθέσετε όλα τα άλλα!
11. Σούπα κρεμμυδιού Portobello
Πιθανότατα είχατε γαλλική κρεμμυδόσουπα (και μάλλον σας άρεσε), αλλά είμαστε πολύ μεγάλοι οπαδοί που παίρνουμε κοινές συνταγές και τις ανακατεύουμε λίγο. Reader’s Digest Food σας δείχνει πώς να το κάνετε αυτό προσθέτοντας μανιτάρια portobello στο μείγμα! Μην ανησυχείτε, το καλύτερο μέρος της συνταγής της γαλλικής σούπας κρεμμυδιού δεν έχει χαθεί. αυτή η συνταγή εξακολουθεί να περιέχει ένα υπέροχο κομμάτι ψωμί πνιγμένο με λιωμένο τυρί που επιπλέει στη μέση.
12. Γαλοπούλα και καλαμπόκι
Είναι οι chowders η απόλυτη αγαπημένη σας συνταγή σούπας; Δεν σας κατηγορούμε! Είναι ο τέλειος συνδυασμός σούπας κρέμας και χορταστικών σούπες λαχανικών, όλα πασπαλισμένα σε ένα σετ. Ellie Bean Design σας δείχνει πώς να αποκτήσετε αυτήν την ικανοποιητική γεύση τσαγιού χωρίς να παραμερίσετε εντελώς τον παράγοντα υγείας κάνοντας αυτή τη συνταγή γαλοπούλας και καλαμποκιού.
13. Κρεμώδης ντομάτα και ψητή σούπα βασιλικού
Όλοι έχουν δοκιμάσει σούπα ντομάτας και δεν είμαστε ξένοι στα απλά πράγματα από ένα κουτάκι. Στην πραγματικότητα, το λατρεύουμε και το τρώμε συνέχεια. Μερικές φορές, ωστόσο, είναι ωραίο να φτιάχνετε μια ελαφρώς πιο γκουρμέ έκδοση του αγαπημένου σας εύκολου γεύματος. Κουτάλι Fork Bacon σας δείχνει πώς να φτιάξετε μια σπιτική συνταγή σούπας ντομάτας που θα κάνει το στόμα σας να βγάζει νερό ακόμη και πριν προσθέσετε το ψητό βασιλικό ή φέτα.
14. Κρεμώδης σούπα τσένταρ από κουνουπίδι
Maybeσως είστε στα πρόθυρα να κρυώσετε και ξέρετε ότι χρειάζεστε λαχανικά, αλλά χρειάζεστε επίσης μια κρεμώδη, νόστιμη άνεση; Τότε το κουνουπίδι με τυρί είναι η τέλεια επιλογή για εσάς! Ο πονόλαιμος δεν επιτρέπει πάντοτε ολόκληρα λαχανικά, ακόμα και όταν πνίγονται με σάλτσα τυριού, οπότε δείτε αυτή την εκπληκτική συνταγή πουρέ σούπας από Bellyfull αντι αυτου!
15. Σούπα από φακές με κάρυ
Λίγα πράγματα είναι τόσο χορταστικά όσο η σούπα φακής, ή αρκετά γευστικά. Ακόμα κι έτσι, υπάρχουν πάντα τρόποι για να κάνετε ακόμη και τις πιο νόστιμες συνταγές ακόμα πιο ενδιαφέρουσες για τους γευστικούς σας κάλυκες! Καλό μαγείρεμα προτείνει να δοκιμάσετε την αγαπημένη σας συνταγή σούπας φακής προσθέτοντας λίγο κάρυ για λίγο επιπλέον λάκτισμα! Το πικάντικο μπαχαρικό είναι σίγουρα ένας τρόπος για να αποτρέψετε τα μικρόβια σε κρύο καιρό.
Έχετε άλλη αγαπημένη συνταγή για φθινοπωρινή σούπα που φτιάχνετε κάθε χρόνο αλλά που δεν βλέπετε στη λίστα μας; Πείτε μας όλα για το πώς να το φτιάξετε στην ενότητα σχολίων!
