Πεντανόστιμη Συνταγή Gratin Κολοκύθας και Κολοκυθιού

Αυτό το καλοκαίρι συνταγή κολοκύθας και κολοκυθιού είναι υγιεινό και εύκολο στην παρασκευή του. Ένα καλοκαιρινό συνοδευτικό γεμάτο φρέσκια γεύση! Αυτό το νόστιμο συνοδευτικό είναι το τέλειο συνοδευτικό για κάθε γεύμα. Όλες οι καλύτερες γεύσεις του καλοκαιριού μπαίνουν σε αυτό το γκρατίν και ψήνονται στην τελειότητα του χρυσού καφέ.

Χορταστική καλοκαιρινή κολοκύθα, γλυκές ντομάτες, φρέσκα κρεμμύδια και βότανα αναμιγνύονται πριν τοποθετηθούν σε ένα ταψί. Στη συνέχεια, συμπληρώνονται με τριμμένη φρυγανιά και ψήνεται ολόκληρο το πιάτο μέχρι τα λαχανικά να μαλακώσουν ελαφρώς και να γίνουν ζουμερά και η τριμμένη φρυγανιά να γίνει ένα τέλειο χρυσοκάστανο.

Όταν οι ντομάτες είναι τέλεια ώριμες, είναι η καραμέλα της φύσης. Έχουν επίσης κάποια σοβαρά οφέλη για την υγεία. Οι ντομάτες είναι γεμάτες με προαγωγή της υγείας αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά στις ντομάτες είναι ιδιαίτερα καλά στην προαγωγή της υγείας των οστών, του ήπατος, των νεφρών και του αίματος. Εκτός από το ότι ωφελεί τόσα πολλά από τα βασικά συστήματα του σώματός μας, οι ντομάτες μπορούν επίσης να αποτρέψουν τον καρκίνο.

Η καλοκαιρινή κολοκύθα, όπως τα κολοκυθάκια και το κίτρινο κρουαζιέρα, περιέχουν πολλά απαραίτητα μέταλλα και βιταμίνες. Η καλοκαιρινή κολοκύθα έχει υψηλή περιεκτικότητα σε νερό που μπορεί να μας βοηθήσει να παραμείνουμε ενυδατωμένοι κατά τη διάρκεια των ζεστών καλοκαιρινών μηνών, και αυτή η περιεκτικότητα σε νερό μπορεί να μας βοηθήσει να νιώσουμε πιο χορτάτοι πιο γρήγορα, εμποδίζοντας μας την υπερκατανάλωση τροφής.

Υπάρχουν μερικά κόλπα για να κάνετε το καλύτερο συνταγή κολοκύθας και κολοκυθιού. Το πρώτο είναι, επιλέξτε τα πιο φρέσκα προϊόντα που μπορείτε να βρείτε. Εάν είστε αρκετά τυχεροί που έχετε έναν κήπο, τα σπιτικά σας προϊόντα είναι μια τέλεια επιλογή. Αν δεν έχετε χώρο για κήπο ή δεν έχετε πράσινο αντίχειρα, όπως εγώ, κατευθυνθείτε στην τοπική αγορά αγροτών σας.

Στην αγορά, αναζητήστε τα πιο λαμπερά και πιο ζωντανά προϊόντα που μπορείτε να βρείτε. Το χρώμα δείχνει γεύση, οπότε βρείτε τα λαχανικά που είναι έντονα και φωτεινά!

Στη συνέχεια, αν έχετε χρόνο, φτιάξτε τη δική σας φρυγανιά. Η σπιτική τριμμένη φρυγανιά είναι εύκολη και έχει περισσότερη γεύση από το κουτί που κάθεται στα ράφια των μπακάλικων για μήνες κάθε φορά. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αφήσετε μερικές φέτες από το αγαπημένο σας ψωμί να καθίσουν στον πάγκο για 24 ώρες. Στη συνέχεια, το θρυμματίζετε στον επεξεργαστή τροφίμων και το στροβιλίζετε μέχρι να εμφανιστούν ψίχουλα ψωμιού.

Συστατικά για να φτιάξετε το συνταγή κολοκύθας και κολοκυθιού:

• 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1/4 + 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, χωρισμένο
• 1 κουταλιά της σούπας ιταλικό καρύκευμα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• 2 μεγάλα κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες
• 3 ντομάτες, κομμένες σε φέτες
• 1 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά, χωρίς γλουτένη εάν χρειάζεται
• 1 φλιτζάνι θρεπτική μαγιά

Οδηγίες για το μαγείρεμα σκουός και κολοκυθάκια:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σε 350 μοίρες.

1. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατεύουμε μαζί το κιμά κρεμμυδιού, 1/4 φλιτζανιού ελαιόλαδο, ιταλικό καρύκευμα, αλάτι και πιπέρι.

1. Προσθήκη τα κολοκυθάκια και τις ντομάτες σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από τα λαχανικά και ρίξτε το να επικαλυφθεί.

1. Σε άλλο μπολ, ανακατέψτε μαζί τη φρυγανιά, τη θρεπτική μαγιά και την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.

1. Τακτοποιήστε το λαχανικά σε ένα μικρό τηγάνι ή πιάτο ψησίματος.

1. Κορυφή με τη φρυγανιά και ψήνουμε για 25-30 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά και να φρυγανιστεί η φρυγανιά. Σερβίρισμα.

συμπέρασμα

Αυτή η πλευρά χωρίς φασαρία είναι το τέλειο συνοδευτικό για κάθε γεύμα. Μπορεί να γίνει σε αεράκι και έχει γεύση σαν καλοκαιρινό όνειρο. Για το καλύτερο Summer Squash και κολοκυθάκι Gratin, επιλέξτε τα πιο λαμπερά και πιο ζωντανά λαχανικά που μπορείτε να βρείτε.