Όταν λαχταράτε ένα όμορφο μπολ με ζυμαρικά, δεν χρειάζεται να παραλείψετε τις διατροφικές σας ανάγκες για να ρίξετε τη συνείδηση της υγείας σας στον άνεμο. Το ίδιο συμβαίνει και με άλλα χορταστικά πιάτα γνωστά ως «κλασικά τρόφιμα άνεσης». Αντ 'αυτού, απλά πρέπει να γίνετε δημιουργικοί στην κουζίνα. Προσθέστε μερικά ακόμη λαχανικά στο τραπέζι (και ξεγελάστε τα παιδιά) με αυτά τα 19 vegan συνταγές σκουός σπαγγέτι που μπορείτε να φτιάξετε απόψε! Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να σερβίρετε τα σπαγγέτι σκουός σας, εδώ είναι μερικά από τα αγαπημένα μας! Απλώς μπορείτε να εκπλαγείτε με αυτή τη νόστιμη και πρωτοποριακή μαγεία της κουζίνας (ή του φούρνου).
Εύκολες Vegan συνταγές σκουός με σπαγγέτι
1. Μπολ με σπαγγέτι γεμιστά με τσίλι
Αγαπάμε αυτό το τσίλι με δύο φασόλια και λατρεύουμε την παρουσίασή του ακόμα περισσότερο. Σερβίρεται μέσα σε μια τρυφερή σκουός σπαγγέτι, αυτό το δείπνο γίνεται το καλύτερο συνοδευτικό μιας φθινοπωρινής νύχτας με την οικογένεια. Και δεν υπάρχει τίποτα για το οποίο να νιώθεις ένοχος όταν επιδίδεσαι.
Φροντίστε να έχετε έτοιμα τα αγαπημένα toppings όλων. Το αβοκάντο, η κρέμα γάλακτος, το jalapeños και ακόμη και λίγο τυρί (οι vegan εκδόσεις λειτουργούν επίσης) μπορούν να κάνουν ένα χαρούμενο κάμπινγκ.
«Μπολ μπομπονιέρες σπαγγέτι γεμιστά με τσίλι- ψητή σπαγγέτι κολοκύθα γεμάτη με ένα χορταστικό τσίλι λαχανικών δύο φασολιών. Είναι ένα ζεστό και χορταστικό γεύμα που είναι ιδανικό για κρύο καιρό! (vegan, χωρίς γλουτένη + χωρίς κόκκους)” – Φτιάχνοντας θυμάρι για την υγεία μου
2. Σκουός Ταϊλανδικής Γεμιστής Σπαγγέτι
Αυτό είναι ό, τι αγαπάτε για ένα νόστιμο, γεμάτο γεύση ταϊλανδέζικο πιάτο, αλλά με όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεστε και θέλετε να νιώσετε καλά όταν το τρώτε. Δεν υπάρχει τίποτα βαρετό στο γεύμα και πραγματικά θα ικανοποιήσει.
Μπορεί ακόμη και να θέλετε να προσθέσετε λίγο τεριγιάκι στο παρασκεύασμα ή να αντικαταστήσετε τη σάλτσα φυστικιών για όσους έχουν αλλεργίες. Αν θέλατε να προσθέσετε λίγο κρέας στο μείγμα, λίγο τριμμένο κοτόπουλο θα ήταν επίσης ένα υπέροχο συνοδευτικό.
"Ζυμαρικά? Ποιος το χρειάζεται;! Αυτή η γεμιστή σπαγγέτι, εμπνευσμένη από την Ταϊλάνδη, είναι γεμάτη με γαρίδες ψητό μπρόκολο, κρεμώδη σάλτσα φυστικιού και τραγανά φιστίκια. " – Connoisseurus Veg
3. BBQ Spaghetti Squash Pizza
Ποιος δεν αγαπά ένα καλό κομμάτι πίτσας καινοτομίας; Και το BBQ ήταν ένας τόσο δημοφιλής τρόπος για να ντύσετε τις φέτες σας. Με αυτή τη συνταγή, παίρνετε τις γεύσεις που αγαπάτε αλλά χωρίς καμία ντροπή.
Σύμφωνα με τη συμβουλή του σεφ, το gouda συνδυάζεται πολύ όμορφα με αυτό το πιάτο. Αλλά μην ανησυχείτε, υπάρχουν υποκατάστατα φυτικής προέλευσης ή ξηρών καρπών που θα σας δώσουν την ίδια, τυροκομική νοστιμιά χωρίς τα γαλακτοκομικά.
"Βασικά, απλά δεν μπορώ να χορτάσω και αυτή η BBQ Spaghetti Squash Pizza ήταν κανονική τον τελευταίο καιρό." - Της αρέσει το φαγητό
4. Σπαγγέτι Σκουός Λαζάνια
Ναι, μπορείτε ακόμη και να δημιουργήσετε λαζάνια από το σκουός σας - και είμαστε ερωτευμένοι με την ιδέα. Αυτό που είναι ακόμα πιο εκπληκτικό σε αυτό το πιάτο είναι η tofu ricotta που χρησιμοποιείται ανάμεσα στο νόστιμο στρώματα που το καθιστούν εντελώς vegan και υπέροχο για όσους έχουν περιοριστικές δίαιτες - είτε από επιλογή είτε από χρειάζομαι!
Σερβίρετε αυτό με μια δευτερεύουσα σαλάτα γεμάτη με φυλλώδη χόρτα. Θα μπορούσατε ακόμη και να φτιάξετε ένα ωραίο σκόρδο ψωμί και να απολαύσετε πραγματικά τη νύχτα με την οικογένεια.
«Εκτός από απίστευτα αρωματική, αυτή η συνταγή είναι επίσης απλή, απαιτώντας μόλις 10 υλικά. Και είναι φυσικά χωρίς γλουτένη και vegan, έτσι ώστε όλοι να μπορούν να το απολαύσουν. " - Μινιμαλιστής Baker
5. Μεσογειακά μπολ με σπαγγέτι σκουός
Μπορείτε πραγματικά να μετατρέψετε τα σπαγγέτι μπολ σκουός σας σε βάση για οποιοδήποτε από τα αγαπημένα σας πιάτα ή γεύσεις. Είχαμε ταϊλανδέζικα και ιταλικά και τώρα έχουμε τη Μεσόγειο για να εμπνευστούμε.
Η επικάλυψη πέστο απογειώνει πραγματικά αυτό το πιάτο και πυροδοτεί μια μοναδική γεύση για δείπνο μιας εβδομάδας. Βιδώστε τη φέτα για να τη διατηρήσετε εντελώς vegan ή προσθέστε την εκεί για επιπλέον αναπήδηση και δάγκωμα.
«Squημένα σπαγγέτι κολοκύθας με τα αγαπημένα σας μεσογειακά υλικά και πέστο! Αυτή η υγιεινή συνταγή για χορτοφαγικό δείπνο θα κάνει όλους χαρούμενους ». - Cookie και Kate
6. Μανιτάρια Μπολόνια Σπαγγέτι Σκουός Κατσαρόλα
Αυτό είναι ό, τι αγαπάς στη Μπολόνια, αλλά χωρίς κανένα από το μπολονέζ. Είναι ιδανικό για οικογενειακά γεύματα και λειτουργεί καλά ως ένα είδος προετοιμασίας γεύματος.
Θα χρειαστεί να ψήσετε τα σπαγγέτι σκουός σας και να φτιάξετε τη σάλτσα πριν αρχίσετε να φτιάχνετε το γεύμα. Και δεν χρειάζεται να είναι η μέρα που θα αποφασίσετε να το σερβίρετε για δείπνο. Αντ 'αυτού, μπορείτε να διαλύσετε το έργο σε μέρη και να δημιουργήσετε μια δημιουργία χωρίς άγχος.
«Είναι σαν λαζάνια, αλλά χωρίς χυλοπίτες... σαν κατσαρόλα, αλλά στο υγιές άκρο του φάσματος.. Όπως τα μακαρόνια μπολονέζ, χωρίς τα μακαρόνια και χωρίς το πραγματικό μπολονέζ. » - Η ψημένη ρίζα
7. Creamy Pesto Spaghetti Squash Bake
Εάν είστε λάτρεις του πέστο, τότε έχουμε μια πραγματική απόλαυση για εσάς. Και παρόλο που η λέξη "κρεμώδης" επισυνάπτεται σε αυτή τη συνταγή, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Αντ 'αυτού, βουτήξτε αμέσως και αρχίστε να λερώνετε τα χέρια σας καθώς είναι ακόμα εντελώς vegan με την προσθήκη κρέμας κάσιους.
Περιλαμβάνει επίσης μια καταπληκτική, σπιτική συνταγή πέστο, αν θέλετε να κάνετε το παραπάνω. Φυσικά, θα πάρετε ακόμα ένα εκπληκτικό πιάτο από αυτό εάν αποφασίσετε να πάτε με ένα αγαπημένο από ένα κατάστημα.
"Η μεταξένια κρέμα κάσιους και το πέστο βασιλικού μπαίνουν σε αυτό το τραγανό πανκό με κορυφή, εντελώς vegan και 100% νόστιμο σπαγγέτι σκουός!" - Connoisseurus Veg
8. Σπαγγέτι Σκουός με Vegan Tomato Basil Cream Sauce
Αυτό είναι που χρειάζεστε. Αυτό είναι αυτό που θέλετε. Αυτό είναι αυτό που θα φτάσει στο σημείο, τότε χρειάζεστε ένα μεγάλο μπολ με μακαρόνια και δεν μπορείτε να ξεφύγετε από τη διατροφή σας. Το μόνο που χρειάζεται είναι μερικά κεφτεδάκια σόγιας ή ρεβίθια για να τελειώσει.
Σερβίρετε αυτό για όλη την οικογένεια. Μην φοβάστε να ρίξετε μια σαλάτα στο πλάι και μια παρτίδα κόμπους σκόρδου επίσης!
«Αυτή η σάλτσα έχει μόνο πέντε μικροσκοπικά συστατικά: ντομάτες σε φέτες, κάσιους, νερό, βασιλικό και αλάτι. Γίνεται καλύτερα από μια βελούδινη λεία σάλτσα βασιλικού ντομάτας που είναι εντελώς vegan και υγιεινή για την καρδιά; Όχι, σίγουρα όχι ». - Hummusapian
9. Σπανάκι Αγκινάρα Πέστο Σπαγγέτι Σκουός μπολ
Αγαπάμε αυτή την τυροκομική καλοσύνη. Είναι σαν να έχετε βουτήξει σπανάκι ακριβώς μέσα στο τρυφερό μπολ σκουός σας! Φυσικά, θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε τυρί χωρίς γαλακτοκομικά για να το διατηρήσετε vegan, αλλά είναι επίσης ένα εύκολο πιάτο για να προσθέσετε κοτόπουλο ή επιπλέον λαχανικά.
Έχετε επίσης τη δυνατότητα να χτυπήσετε λίγο σπιτικό πέστο και να το κάνετε ακόμη πιο σπιτικό κέρασμα για την οικογένεια. Συνολικά, αυτή η συνταγή έχει λίγα συστατικά αλλά πολλά άρωμα (και άνεση).
«Σπανάκι Αγκινάρας Πέστο Σπαγγέτι Σκουός Μπολ- ψητή σπαγγέτι σκουός γεμιστή με πέστο σπανάκι και μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας. Χωρίς σιτηρά, χωρίς γλουτένη και μπορεί εύκολα να γίνει και vegan! » - Παρασκευή θυμάρι για την υγεία
10. Φακές Μπολονέζ με σπαγγέτι σκουός
Εδώ είναι μια άλλη άποψη για την κλασική μπολονέζ με την οποία μπορούν να μπουν οι φίλοι και τα μέλη της οικογένειάς μας vegan. Είναι επίσης απλώς μια πιο υγιεινή έκδοση αυτής που όλοι γνωρίζουμε και αγαπάμε. Και θα φτάσει στο σημείο αν το λαχταράς.
Μπορεί να είστε μια οικογένεια που λατρεύει να έχει ζυμαρικά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Κάντε τις νύχτες σας ακόμη πιο συνειδητές στην υγεία σας αντικαθιστώντας αυτούς τους υδατάνθρακες με αυτά τα λαχανικά!
«Το χορταστικό vegan φακή μπολονέζ είναι ένα παρήγορο και υγιεινό δείπνο. Το σερβίρετε πάνω από σπαγγέτι σκουός ή τα αγαπημένα σας ζυμαρικά. » –Πεντανόστιμη μούμια
11. Vegan Spaghetti Squash Lasagna Bowls
Έχουμε μια άλλη περιστροφή στα λαζάνια που είναι εύκολο να βουτήξεις και να αγαπήσεις. Είναι από τους φίλους μας στο Making Thyme for Health (βρήκαμε πολλές, καταπληκτικές συνταγές εκεί!) Και η καινοτομία σε αυτό το πιάτο είναι ασύγκριτη.
Ποιος ήξερε ότι μπορείτε να φτιάξετε λαζάνια σε μπολ με σκουός; Λοιπόν, ξέρετε ότι έχετε όλες τις πληροφορίες που χρειάζεστε, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου δημιουργίας μιας γέμισης κάσιους που είναι απολύτως απολαυστική. Και θα πρέπει να συνεχίσετε να φτιάχνετε vegan γέμιση κανόλι.
"Vegan Spaghetti Squash Lasagna Bowls- στρωμένα με χορταστική γέμιση λαχανικών και με κρεμώδη ρικότα κάσιους, αυτά τα μπολ λαζάνια κάνουν ένα γευστικό και χορταστικό γεύμα φυτικής προέλευσης!" – Παρασκευή θυμαριού για υγεία
12. How-To Spaghetti Squash
Αν αναρωτιέστε πώς να φτιάξετε ακόμη και σπαγγέτι σκουός, θα θέλετε να κρατήσετε αυτό το σεμινάριο σελιδοδείκτη. Αυτή είναι μια βασική συνταγή που πρέπει να μπει στο ρεπερτόριό σας και θα σας βοηθήσει με τόσα πολλά διαφορετικά πιάτα.
Θα χρησιμοποιήσετε τον φούρνο σας και θα είναι η αρχή της πιο όμορφης φιλίας.
«Το να μαθαίνεις πώς να μαγειρεύεις σπαγγέτι σκουός είναι εξαιρετικά απλό και θα γίνεις ειδικός σε λίγο χρόνο με αυτήν την εύκολη, ανόητη μέθοδο μαγειρέματος σπαγγέτι κολοκύθας κομμένη στη μέση στο φούρνο!» – Η Απλή Βεγκανίστα
13. Σπαγγέτι γεμιστό με σπανάκι
Υπάρχουν μόνο τόσες πολλές δυνατές, υπέροχες γεύσεις που περιλαμβάνονται σε αυτή τη συνταγή και είναι απίστευτα υγιεινή επίσης. Το σκόρδο είναι μια αγαπημένη γεύση, ειδικά μεταξύ των πιάτων άνεσης. Αλλά έχει επίσης πολλά οφέλη για την υγεία, ειδικά όταν συνδυάζεται με τόσα πολλά λαχανικά.
Στη συνέχεια, βγάλτε τη λακτόζη από το μίγμα και έχετε ένα παραδεισένιο σκάφος γεμάτο με όλα όσα θα θέλατε σε ένα δείπνο. Μην ξεχνάτε το vegan τυρί!
«Αυτή η εύκολη vegan συνταγή με σπανάκι και τυρί φέτα με σπαγγέτι με σκουός είναι το καλύτερο υγιεινό και νόστιμο φαγητό για το φθινόπωρο! Είναι τυροκομικά, κρεμώδη, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς γλουτένη, γεμάτα λαχανικά και ακόμη και χαμηλών υδατανθράκων! » - Μπιάνκα Ζαπάτκα
14. Ginger Miso Σπαγγέτι Σκουός
Εδώ είναι ένα άλλο υπέροχο γεύμα που μπορείτε να προετοιμάσετε για ένα ακόμη ή ακόμα και για ένα υγιεινό γεύμα! Προσθέστε πρωτεΐνη για να το πιάσετε ή να το αφήσετε στη φυσική, όμορφη μορφή που βλέπετε εδώ.
Αυτή είναι μια τόσο ευέλικτη συνταγή που μπορείτε να βοηθήσετε να φτιάξετε τη δική σας. Είναι μια πραγματικά απλή συνταγή που είναι ιδανική για όσους μόλις ξεκινούν στην κουζίνα.
«Για να ξεκινήσετε μερικές ιδέες μου για να φτιάξετε αυτό το γεύμα είναι να προσθέσετε ψητό κοτόπουλο ή να ανακατέψετε λαχανικά. Δοκιμάστε να προσθέσετε λίγη γεύση, προσθέτοντας κάσιους ή κουκουνάρι ». - Ο Οργανικός Διαιτολόγος
15. Μεξικάνικα μπολ με σπαγγέτι σκουός
Αυτό το μπολ όχι μόνο φαίνεται απίστευτα νόστιμο, αλλά είναι και πολύ όμορφο! Όλα αυτά τα φρέσκα υλικά ενώνονται για να κάνουν ένα ουράνιο τόξο αντάξιο οποιουδήποτε μεσημεριανού γεύματος για να απολαύσει όλη η οικογένεια.
Κρεμμύδι, σκόρδο, πιπεριές, καλαμπόκι, μαύρα φασόλια και πολλά άλλα έρχονται μαζί για να κάνουν μια νοκ-άουτ, γρήγορη οικογενειακή συνταγή.
"Διασκέδασε το Southwestern Stuffed Spaghetti Squash για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Είναι πολύ ικανοποιητικό, χορταστικό και υγιεινό με τολμηρές μεξικάνικες γεύσεις! » - Υγιέστερα βήματα
16. Southwestern Stuffed Spaghetti Squash
Εδώ είναι μια άλλη συνταγή που θα τραγουδήσει στην αγαπημένη σας μεξικάνικη γεύση. Και αυτό έχει πολύ ωραίο λάκτισμα σε κάθε μπουκιά! Τα ψημένα φασόλια βρίσκονται στην καρδιά αυτού.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε μερικές από τις δικές σας γαρνιτούρες στο προσωπικό κάθε πιάτο. Συμπληρώστε με τυρί, πικό, σάλσα, φρέσκο αβοκάντο ή ακόμα και ξινή κρέμα.
«Το πικάντικο, vegan νοτιοδυτικό γεμιστό σπαγγέτι είναι ένα χορταστικό, εύκολο και υγιεινό δείπνο για κάθε νύχτα της εβδομάδας!» –Μπανάνα που ακτινοβολεί
17. Σπαγγέτι Σκουός Καπρέζε
Για όσους αγαπούν τις ιταλικές επιρροές στα γεύματά τους, αυτό είναι για εσάς. Η προσωπική μου αγαπημένη σαλάτα είναι η caprese. Θα κάνω τα πάντα για μια όμορφη φέτα ντομάτας, με μοτσαρέλα και όλα τα κατάλληλα μπαχαρικά.
Και αυτό το σκάφος θα σερβίρει κάθε κομμάτι από αυτό, αλλά με μια πιο εγκάρδια γροθιά. Το καλύτερο κομμάτι? Αυτή η γροθιά είναι γεμάτη, ικανοποιητική και ακόμα εντελώς υγιής!
«Οι φρέσκες ντομάτες εγχύονται με φρέσκο σοταρισμένο σκόρδο, ρίχνονται με τέλεια μαγειρεμένα σπαγγέτι σκουός και συμπληρώνονται με φρέσκια μοτσαρέλα και βασιλικό. Αυτό το γεύμα χαμηλών υδατανθράκων σίγουρα θα ευχαριστήσει κάθε λάτρη του Caprese! » – Μοντέρνα τρόφιμα
18. Σπαγγέτι Σκουός με μπέμπολο-Πέστο από κολοκυθόσπορο
Αυτή είναι η τέλεια φθινοπωρινή συνταγή. Έχει όλα όσα θέλετε σε ένα πιάτο εμπνευσμένο από το φθινόπωρο, αλλά είναι επίσης τόσο μοναδικό!
Υπάρχει τόση υφή, απίστευτα καινοτόμα ζευγάρια γεύσης και τα παιδιά θα θέλουν ακόμη περισσότερα (αν είναι ήδη λάτρεις του μπρόκολου και του τυριού). Και είναι μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε εντελώς vegan ή να προσθέσετε λίγο ψητό κοτόπουλο.
«Squητά σπαγγέτι σκουός με σπιτικό πέστο κολοκύθας μπρόκολο κάνει ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό και θρεπτικό χορτοφαγικό δείπνο χαμηλών υδατανθράκων-Προσθέστε την αγαπημένη σας ζωική πρωτεΐνη για να γίνει ακόμα πιο χορταστική και καλά ισορροπημένο. » –Η ψημένη ρίζα
19. Μπροκόλι Cheddar Spaghetti Squash Casserole
Ποιος αγαπά μια καλή κατσαρόλα με μπρόκολο και τυρί; Βρήκαμε ένα για εσάς που μπορείτε να εξυπηρετήσετε και να μην αισθάνεστε ένοχοι για βουτιές. Μπορείτε εύκολα να το κάνετε συνοδευτικό για τα οικογενειακά γεύματα ή τα brunches σας.
Or μπορείτε να το κάνετε ένα γεύμα προσθέτοντας κρέας. Φυσικά, για όσους θέλουν εντελώς vegan επιλογές, πηγαίνετε με τσένταρ με κάσιους ή τυρί φυτικής προέλευσης!
«Το τελικό αποτέλεσμα είναι αρκετά ικανοποιητικό για να τρώτε μόνο του, αλλά θα ήταν επίσης ένα εξαιρετικό στοιχείο. Είτε έτσι είτε αλλιώς, είναι χορταστικό και αρκετά τυρώδες για να κατασταλάξει την λαχτάρα σας για μακαρόνια ». - Παρασκευή θυμαριού για υγεία
