Εύκολη σπιτική συνταγή Cilantro Hummus

Υπαρχει ΛΟΓΟΣ χούμους έχει ξεσηκώσει τον κόσμο. Είναι κρεμώδες, απλώσιμο, βυθίζεται, γεμάτο με νικηφόρες μεσογειακές γεύσεις και καλό για εσάς συστατικά. Είναι μια συνολική νίκη.

Ξέρετε τι άλλο είναι; Εύκολο να γίνει στο σπίτι. Σωστά. Δεν χρειάζεται να συνεχίσετε να αγοράζετε πλαστικές μπανιέρες από αυτό το ονειρικό καρύκευμα στο παντοπωλείο. Μπορούμε να το κάνουμε μόνοι μας.

Είναι μια αρκετά μινιμαλιστική συνταγή. Χρειάζεστε λίγα φασόλια garbanzo (σε κονσέρβα ή μαγειρεμένα στο σπίτι θα λειτουργούσαν και τα δύο), ταχίνι και αρώματα επιλογής. Φτιάχνω το δικό μου σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, το οποίο του δίνει την απίστευτα λεία υφή που έχει αγοράσει το κατάστημα, αλλά ένας επεξεργαστής τροφίμων μπορεί επίσης να λειτουργήσει εδώ. Απλά φροντίστε να ξύνετε συχνά τις πλευρές.

Για αυτήν την απόδοση, χρησιμοποίησα κόλιανδρο και λάιμ για μερικά νότια της συνοριακής αίσθησης. Ο συνδυασμός είναι νικητής. Και, αυτό το χούμους γεμάτο γεύση απαιτεί μόνο 5 απλά συστατικά του ντουλαπιού, λίγο αλάτι και μερικές κουταλιές της σούπας νερό.

Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας με σπιτικό χούμους στην επόμενη βραδιά σας! Δεν θα απογοητεύσει!

Υλικά που θα χρειαστείτε για αυτή την εύκολη συνταγή χούμους:

• 1 1/2 φλιτζάνια ρεβίθια μαγειρεμένα ή 1 κονσέρβα ρεβίθια, στραγγισμένα
• 1/4 φλιτζάνι ταχίνι
• 1 λάιμ, χυμένο
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 1 μάτσο κόλιανδρο, οι μίσχοι αφαιρέθηκαν και ψιλοκομμένοι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/2 κουταλάκι κύμινο

Οδηγίες προετοιμασίας σπιτικού χούμους:

1. Προσθέστε τα ρεβίθια, ταχίνι, λάιμ και νερό σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας. Ανακατεύουμε, ξύνοντας τις πλευρές όσο χρειάζεται μέχρι να γίνει λείο.

1. Προσθέστε το κόλιανδρο, αλάτι και κύμινο. Ανακατέψτε μέχρι το κόλιανδρο να διασπαστεί και το χούμους να είναι λείο και πράσινο. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά.