Τώρα που ο καιρός είναι επιτέλους ζεστός, οι φίλοι μας σπεύδουν κατά συρροή στο τοπικό τους αίθριο, πρόθυμοι απολαύστε την παρέα του άλλου όσο το δυνατόν περισσότερες ζεστές βραδιές, ενώ μοιράζονται όλα τα είδη νόστιμων γεύματα. Συχνότερα βρίσκουμε να συμμετέχουμε σε αυτά τα σχέδια, αλλά τις νύχτες που δεν μπορούμε να το κάνουμε ή να νιώσουν οι άνθρωποι όπως το παίρνετε λίγο πιο εύκολα από ό, τι απαιτεί ένα εστιατόριο, θα μας βρείτε ακόμα να τρώμε το δείπνο μας εξω απο! Στην πραγματικότητα, κάνουμε το μεγαλύτερο μέρος του μαγειρέματος για εκείνα τα δείπνα έξω την άνοιξη και το καλοκαίρι επίσης, ειδικά αν έχουμε φίλους. Για να επωφεληθείτε πλήρως από το αίθριο και Φετινή σεζόν μπάρμπεκιου, συλλέξαμε τόσες μοναδικές και πεντανόστιμες συνταγές σχάρας είναι εφικτό και σκοπεύουμε απόλυτα να κεράσουμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα σε όσα περισσότερα μπορούμε όσο πάει η εποχή επί.
Σε περίπτωση που θέλετε να δοκιμάσετε μερικές νέες, μοναδικές συνταγές μπάρμπεκιου και αυτό το καλοκαίρι, εδώ είναι 15 από τις πιο φανταστικές ιδέες για ψητά που συναντήσαμε στην αναζήτησή μας μέχρι τώρα!
1. Σαλάτα ροδάκινο και μοτσαρέλα
Είστε το είδος του λάτρη του καιρού που αρχίζει να λαχταρά δροσερά γεύματα όπως φρέσκες σαλάτες τη στιγμή που ο ήλιος αρχίζει να βγαίνει σε πλήρη εξέλιξη; Λοιπόν, σίγουρα δεν μπορούμε να πούμε ότι σας κατηγορούμε επειδή είμαστε πολύ παρόμοιοι, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν θα ψήσουμε τη σχάρα για να κάνουμε αυτές τις σαλάτες να έχουν ακόμα καλύτερη γεύση από το συνηθισμένο! Το ψήσιμο στη σχάρα μπορεί να μην είναι το πρώτο πράγμα που σας έρχεται στο μυαλό, αλλά πιστεύουμε ότι αυτό θα αλλάξει μόλις δοκιμάσετε αυτήν τη φανταστικά γευστική συνταγή σαλάτας με ροδάκινο και μοτσαρέλα επί Clare Cooks.
2. Μακαρόνια στη σχάρα
Μιλώντας για πράγματα που δεν θα σκεφτόσασταν αμέσως όταν αρχίσετε να σκέφτεστε ιδέες για φαγητό για τη σχάρα σας... ξέρατε ότι μπορείτε πραγματικά να ψήσετε μακαρόνια στη σχάρα; Δεν το κάναμε ούτε εμείς, αλλά είμαστε απολύτως εκστατικός να βρήκα αυτήν την απίστευτα νόστιμη ιδέα από Το Καθημερινό Γεύμα τώρα που το δοκιμάσαμε! Η γεύση είναι σχεδόν η ίδια με την κλασική αγαπημένη, αλλά με αυτή τη λεπτή πρόσθετη μαγεία της γεύσης μπάρμπεκιου.
3. Grημένα στη σχάρα κέικ καβουριών κολοκύθας
Επειδή δεν είναι πτώση δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να έχουμε εμμονή με την κολοκύθα και όλη τη νόστιμη γεύση της! Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για ψησταριές και θαλασσινά. Αν νομίζετε ότι αυτός είναι ένας περίεργος συνδυασμός γεύσης και δεν είστε σίγουροι, θα συνιστούσαμε να δοκιμάσετε αυτά τα κέικ καβουριών κολοκύθας στη σχάρα. Kalamazoo Gourmetαμέσως. Σας υποσχόμαστε ότι δεν θα το μετανιώσετε!
4. Αποδομημένη σαλάτα φαλάφελ
Ένα από τα πολύ αγαπημένα μας πράγματα που πρέπει να φτιάξουμε στη σχάρα το καλοκαίρι είναι στην πραγματικότητα το φαλάφελ γιατί είναι ήδη γεμάτα γεύση και αυτή η κατάσταση βελτιώνεται μόνο όταν τα ρίξετε στο μπάρμπεκιου. Ωστόσο, είναι γνωστό ότι αποφεύγουμε τους υδατάνθρακες όποτε είναι δυνατόν, επειδή θα παραδεχτούμε πλήρως ότι είμαστε επιφυλακτικοί για το πώς ταιριάζουν τα μαγιό μας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο σκεφτήκαμε αυτήν την ιδέα της «αποδομημένης» σαλάτας Dine X Design ήταν μια πολύ καλή ιδέα! Παραλείψτε την πίτα, ρίξτε αυτά τα φαλάφελ στη σχάρα ακριβώς από πάνω και σκάψτε μέσα.
5. Μπρι και μπέικον στη σχάρα
Μπορεί να ακουγόμαστε σαν να ενδίδουμε στην πιο τρελή μας επιθυμία όταν μιλάμε για ψήσιμο κυριολεκτικά τυριού στο μπάρμπεκιου, αλλά υποσχόμαστε ότι είναι μια πραγματική συνταγή που φτιάχτηκε από άλλους ανθρώπους που δεν είμαστε μόνο εμείς! Αν είμαστε ειλικρινείς, είναι στην πραγματικότητα ένα από τα πολύ αγαπημένα μας πράγματα να φτιάξουμε στο γκριλ. Αν το καλύψετε με σάλτσα μπάρμπεκιου και μπέικον στον δρόμο Grillin ’Fools έκανε εδώ, είναι πρακτικά ένα γκουρμέ πιάτο που αξίζει απολύτως όποιος παρέα που μπορεί να έχετε αυτό το καλοκαίρι!
6. Στρείδια στη σχάρα
Μήπως Πραγματικά τραβήξτε την προσοχή σας όταν ξεκινήσαμε να μιλάμε για ψήσιμο θαλασσινών, αλλά τα κέικ καβουριών είναι κάτι που νομίζετε ότι έχετε φάει πολύ συχνά και προτιμάτε να δοκιμάσετε κάτι λίγο πιο δύσκολο; Σε αυτή την περίπτωση, θα σας προτείναμε να ρίξετε μια ματιά στο πώς καλή όρεξη έφτιαξε αυτά τα ακαταμάχητα στρείδια στη σχάρα! Σας δίνουν ακόμη και ιδέες για σπιτική σάλτσα, ώστε να μπορείτε να τις απολαύσετε σε κάθε είδους γεύσεις σε μία παρτίδα.
7. Καλοκαιρινό ρατατούιγ στη σχάρα
Περιηγηθήκατε στις επιλογές που σας δώσαμε μέχρι τώρα και αναρωτηθήκατε αν μπορεί να υπάρχουν λαχταριστά πιάτα για εσάς επειδή είστε στην πραγματικότητα χορτοφάγος ή κάποιος που αγαπάτε; Τότε έχουμε την αίσθηση ότι θα πας αγάπη αυτή η υπέροχη ιδέα ψητού ρατατούιγ που περιγράφεται Kalamazoo Gourmet! Έχουν συνδυάσει αγγούρι, κόκκινες και κίτρινες πιπεριές και κρεμμύδια σε ένα μέρος για έναν απόλυτα λαχταριστό συνδυασμό!
8. Σπαγγέτι σκουός με ψητά καλοκαιρινά λαχανικά
Τραβήξαμε πραγματικά την προσοχή σας όταν αρχίσαμε να μιλάμε για νόστιμα μακαρόνια στη σχάρα, αλλά αποφεύγετε τα ζυμαρικά επειδή προσπαθείτε να παρακολουθήσετε λίγο την πρόσληψη υδατανθράκων; Perhapsσως προσπαθείτε απλώς να βρείτε μια εναλλακτική συνταγή από αυτή που σας δείξαμε πριν επειδή είστε χορτοφάγος και προτιμάτε να βρείτε ένα γεύμα με σάλτσα χωρίς κρέας; Σε αυτή την περίπτωση, δείτε αυτό το αρωματικό σπαγγέτι σκουός με όλα τα είδη θρεπτικών λαχανικών στη σχάρα, όπως φαίνεται στο Σονίμα!
9. Σάλσα φρούτων με ψητά τσιπς κανέλας
Δεν πρέπει κάθε συνταγή που φτιάχνετε στο γκριλ να είναι αλμυρή ή με γεύση! Υπάρχουν πολλά νόστιμα γλυκά σνακ και επιδόρπια που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και το μπάρμπεκιου σας. Αυτή η νόστιμη φρουτοσαλάτα με ψητά τσιπς κανέλας για βουτιά είναι το τέλειο παράδειγμα του τι εννοούμε. Σπιτικό ενδιαφέρον συνδυασμένες φράουλες, ακτινίδια, ροδάκινα και μήλα στη σαλάτα τους, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια φρούτα επιλέξετε!
10. Αβοκάντο σχάρας γεμάτο βασιλικό, ντοματίνια και κουκουνάρια
Μιλώντας για νόστιμα χορτοφαγικά γεύματα, εδώ είναι ένα για τους λάτρεις του αβοκάντο στη ζωή σας! Ελέγξτε πώς Chimera Obscura ψημένα στη μέση και αβοκάντο χωρίς σχάρα στο μπάρμπεκιου και στη συνέχεια τα γέμισε με μισές ντομάτες κεράσι, βασιλικό και κουκουνάρια. Τα περιχύνετε με χυμό λεμονιού και voila! Αυτή είναι μια από εκείνες τις χορταστικές συνταγές που έχει συνδυασμό υφών, ανάμεσα στο απαλό αβοκάντο και το τραγάνισμα των κουκουνιών.
11. Σανγκριά σχάρας
Εντάξει, έτσι γνωρίζουμε ότι δεν μπορείτε Πραγματικά υγρά σχάρας, φυσικά, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να φτιάξετε νόστιμη σανγκρία «στη σχάρα» που έχει όλη την καπνιστή γεύση ενός πιάτου μπάρμπεκιου! Σε περίπτωση που δεν είστε σίγουροι τι εννοούμε, εδώ είναι μια συνταγή sangria στη σχάρα που αποτελεί το τέλειο παράδειγμα. Ελέγξτε πώς Dine X Design χρησιμοποίησαν το μπάρμπεκιου τους για να ψήσουν κεράσια και άλλα φρούτα πριν τα ανακατέψουν με σπιτικό σιρόπι βανίλιας και μουλιάσουν όλο το μείγμα σε κόκκινο κρασί.
12. Αβοκάντο στη σχάρα με σαλάτα με γαρίδες
Σκέφτεστε ακόμα πόσο νόστιμη ακούγεται η συνταγή ψητού αβοκάντο που σας αναφέραμε παραπάνω, αλλά δεν είστε σίγουροι ότι ένα τόσο γεμάτο ντομάτα γεύμα είναι κατάλληλο για εσάς; Σε αυτή την περίπτωση, ίσως θα προτιμούσατε να δοκιμάσετε αυτήν την ιδέα ψημένου αβοκάντο και γαρίδας Ο Οικογενειακός μας Κόσμος αντι αυτου! Σας δείχνουν πώς να αρωματίσετε τέλεια τόσο το μισό όσο και το αβοκάντο χωρίς κουκούτσι και οι γαρίδες για έναν από τους καλύτερους συνδυασμούς γεύσης που έχουμε δημιουργήσει ποτέ στη σχάρα μας!
13. Καρπούζι στη σχάρα
Έχουμε αναφέρει μια σειρά από ιδέες για φρούτα στη σχάρα, αλλά εξακολουθούμε να διαπιστώνουμε ότι γνωρίζουμε τόσους πολλούς ανθρώπους που δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ να φτιάξουν ψητά φρούτων οποιουδήποτε είδους! Σε περίπτωση που σας ενδιαφέρει η ιδέα του ψησίματος φρούτων αλλά δεν έχετε δει ακόμα μια ιδέα που να περιλαμβάνει το αγαπημένο σας στη λίστα μας, εδώ είναι μια άλλη εναλλακτική λύση για να δοκιμάσετε αυτό το καλοκαίρι. Ελέγξτε πώς Genius Kitchen καρπούζι στη σχάρα στα σουβλάκια.
14. Σύκα σχάρας γεμιστά με κατσικίσιο τυρί
Πραγματοποιήσατε κύλιση στη λίστα μας αναζητώντας μια συνταγή που φαίνεται λίγο πιο γκουρμέ από τους άλλους επειδή θα θέλατε πραγματικά να αμφισβητήσετε τον εαυτό σας και να εντυπωσιάσετε τους ανθρώπους για τους οποίους συναναστρέφεστε βραδινό? Σε αυτή την περίπτωση, το κάναμε οπωσδηποτε προτείνετε να ρίξετε μια ματιά στο πώς Κύμα κρέατος έφτιαξε αυτά τα λαχταριστά σύκα στη σχάρα! Σαν να μην ακούγεται αρκετά νόστιμο, τα γέμισαν επίσης με κατσικίσιο τυρί που λιώνει τέλεια για υπέροχη γεύση και υφή.
15. Τάκος μπριζόλας στη σχάρα με σάλτσα χιμιχούρι κόλιανδρο
Actuallyάχνατε πραγματικά μια συνταγή που να ταιριάζει περισσότερο με τα κλασικά καλοκαιρινά πιάτα, αλλά ίσως με πιο δημιουργικές γαρνιτούρες από το συνηθισμένο; Τότε ίσως πρέπει να σκεφτείτε να ρίξετε μια ματιά στο πώς Γλέντι στο σπίτι έφτιαξε αυτά τα φρέσκα γούστα ψητά μπριζόλα tacos! Κέρδισαν τη δική τους με μια γευστική σπιτική σάλτσα χιμιχούρι κόλιανδρο, την οποία η συνταγή και το σεμινάριό τους σας δείχνουν επίσης πώς να φτιάξετε.
Έχετε άλλη αγαπημένη καλοκαιρινή συνταγή ψησίματος που είναι αρκετά μοναδική και πάντα επιτυχημένη, αλλά που δεν τη βλέπετε στη λίστα μας; Πείτε μας όλα για το πώς το φτιάχνετε ή συνδέστε μας με τη συνταγή στην ενότητα σχολίων!
