Si te apasiona la salsa de arándanos, ya sea en Acción de Gracias o cualquier otro día del año, por lo general tienes una gran receta. Por lo tanto, si hace una tonelada, es posible que desee asegurarse de mantenerlo seguro durante un período de tiempo más largo. ¿Puedes congelar la salsa de arándanos para guardarla?
Odiamos tirar la comida, así que si sientes lo mismo, veamos cómo podemos conservar esa salsa de arándanos que tienes.
¿Puedes congelar la salsa de arándanos?
Uno de nuestros lectores nos envió un mensaje sobre la salsa de arándanos, así que veamos lo que tenían que decir:
Es posible que me haya excedido un poco con la salsa de arándanos este Día de Acción de Gracias, e hice mucho más de lo que necesitaba. La cuestión es que me encanta la salsa de arándanos, pero en realidad solo puedo comerla unas pocas veces al año, ya que no es realmente el tipo de comida que la mayoría de la gente come con regularidad.
De todos modos, la conclusión es que ahora tengo demasiada salsa de arándanos en mis manos y no sé qué hacer con ella. Lo hice desde cero, así que no quiero que todo mi trabajo se desperdicie. ¿Hay alguna forma de mantenerlo fresco? ¿Puedes congelar la salsa de arándanos?
¡Buenas noticias! Sí, puedes congelar salsa de arándanos, y congelar el tipo casero si en realidad es mejor que congelar las cosas enlatadas porque su receta probablemente tenga más ingredientes naturales.
Los arándanos se pueden congelar frescos, cocidos, secos o incluso en forma de jugo., por lo que no hay ninguna razón por la que no se pueda congelar como salsa. Como cualquier salsa con un alto contenido de agua, existe la posibilidad de que se produzca alguna separación durante proceso de congelación y descongelación, pero el sabor y la calidad de la salsa de arándanos no deben ser afectado.
¿Cómo congelar la salsa de arándanos?
Para congelar la salsa de arándanos, primero asegúrese de que la salsa se haya enfriado por completo. Congele la salsa un día después de la cocción, para que esté en su máxima frescura y el sabor sea lo más concentrado posible.
Es una buena idea congelar la salsa de arándanos en cantidades más pequeñas para que no tenga que preocuparse por tener demasiadas sobras. Eligee bolsas de congelador pequeñas para que pueda congelar media taza en una taza en cada paquete.
- Coloque la salsa de arándanos en una bolsa para congelador y exprima el exceso de aire, dejando un poco de espacio para la cabeza en la parte superior para permitir la expansión.
- Selle la bolsa y luego etiquétela y feche.
- La salsa de arándanos se mantendrá congelada hasta por un año, aunque poco a poco perderá algo de su sabor cuanto más tiempo esté congelada.
¿Cómo conservar la salsa de arándanos durante más tiempo?
Si desea asegurarse de que la salsa de arándanos se mantenga por más tiempo, puede usar un sellador al vacío. Estos aparatos sacan todo el aire de la bolsa o contenedor y crean un sellado perfecto.
Los selladores al vacío no funcionan bien con líquidos, pero si lo desea, puede colocar la bolsa en el congelador durante unas horas antes de usar el aparato. De esta forma, el líquido se expandirá un poco y adquirirá cierta solidez. Cuando use el sellador al vacío, el contenido de la bolsa se sellará y se conservará por más tiempo.
Tenemos una gran lista de selladores al vacío que quizás desee examinar. Nuestro favorito personal es el que terminó en la parte superior de nuestra lista, el Máquina envasadora al vacío FoodSaver V4840 2 en 1. Este funciona con bolsas y recipientes para congelador, por lo que puede guardar muchos platos diferentes.
¿Cómo descongelar la salsa de arándanos?
Para descongelar la salsa de arándanos, debe seguir algunos pasos.
- Saca la bolsa del congelador y deja que se descongele en el frigorífico.
- También se puede descongelar en microonda.
- Una vez descongelado, dale la salsa de arándanos un buen revuelo para devolverlo a su consistencia más espesa.
- Puede ser servido fresco o recalentado en una cacerola si prefiere una salsa tibia.
