Los frijoles horneados son deliciosos y si a menudo los prepara en exceso, puede intentar congelar un poco del plato para más tarde.
Al igual que sucede con la pasta, estimar la cantidad de frijoles que vas a comer es casi imposible. Por lo tanto, si desea asegurarse de no desperdiciar alimentos, puede congelarlos.
¿Se pueden congelar los frijoles horneados?
Uno de nuestros lectores nos ha enviado un mensaje sobre este problema, así que esto es lo que tenía que decir:
Vivo solo y descubro que no siempre puedo comer una lata llena de cosas como frijoles horneados. No soy un gran fanático de comer lo mismo durante varias comidas seguidas, pero no me gusta desperdiciar comida.
Escuché que no se pueden congelar los alimentos enlatados, pero me encantaría poder congelar las porciones no utilizadas. ¿Puedes congelar frijoles horneados?
Si bien es cierto que no se pueden congelar los alimentos en las latas de aluminio en las que están empaquetados, eso no significa que los alimentos enlatados no se puedan congelar. Usted puede
Los frijoles horneados se hacen con mayor frecuencia con frijoles blancos, que son resistentes y, por lo general, no se ablandan con demasiada facilidad. Sin embargo, tenga en cuenta que las diferentes marcas de frijoles horneados usan diferentes tipos de frijoles, por lo que algunos frijoles horneados pueden perder algo de su consistencia original después de ser congelados y luego descongelados.
¿Cómo congelar frijoles horneados?
Para congelar frijoles horneados, asegúrese de congelarlos tan pronto como sea posible después de ser abierto o cocido.
- Deje que los frijoles enfriar completamente antes de congelar, porque los frijoles calientes pueden hacer explotar los envases o las bolsas.
- Para mantener la coherencia, congelar frijoles horneados en recipientes que no presionarán ni exprimirán los frijoles, lo que hará que se vuelvan blandos.
- Contenedores aptos para congelador con lados duros pero algo flexibles y una tapa son los mejores.
- Llene los recipientes, dejando aproximadamente la mitad en la parte superior para permitir la expansión.
- Si los frijoles horneados contienen carne, asegúrese de que la carne esté completamente cubierta por la mezcla de frijoles horneados para evitar quemaduras en el congelador.
- Selle el contenedor con los frijoles horneados para que quede hermético.
- Etiqueta y fecha recipiente antes de colocarlo en el congelador.
- Los frijoles horneados deben utilizado en 2-3 meses de estar congelado. Coloque el recipiente en la parte más fría del congelador donde no esté sujeto a cambios de temperatura.
¿Cómo conservar los frijoles horneados por más tiempo?
Si desea asegurarse de que sus frijoles horneados sean buenos por más tiempo, puede usar un sellador al vacío. Estos electrodomésticos aspiran todo el aire de una bolsa o recipiente para congelador y crean un sellado perfecto.
Tenemos una larga lista de excelentes selladores al vacío que podrían funcionar para usted, así que asegúrese de revisarlos todos. Si tienes prisa y quieres una propina, puedes elegir nuestro favorito, el Envasadora al vacío FoodSaver V4840 2 en 1. Este funciona con bolsas y recipientes para congelador, por lo que puede guardar porciones individuales o platos grandes.
¿Cómo descongelar frijoles horneados?
Para descongelar frijoles horneados, debe seguir algunos pasos.
- Retire el recipiente del congelador y colócalo en el frigorífico durante varias horas o toda la noche, hasta que esté completamente descongelado.
- No descongele los frijoles horneados en el mostrador, especialmente si contienen carne, ya que esto podría hacer que crezcan bacterias dañinas.
- Los frijoles horneados descongelados pueden mas aguada de lo que estaban antes de ser congelados, así que revuelva los frijoles horneados para devolver la mezcla a su consistencia original.
- Si los frijoles están blandos, puede ser mejor úsalos en una receta o agregue algunos frijoles cocidos a la mezcla para espesarla.
