El jugo de tomate es bueno en muchas cosas, desde varias recetas hasta cócteles, hasta simplemente tomarlo como está. Si descubre que solo lo tiene ocasionalmente y no quiere desperdiciarlo, podría considerar congelarlo.
Como siempre, congelar cualquier cosa que no use puede ayudarlo a ahorrar dinero y, cuando se trata de platos cocinados, de tiempo. Pero, ¿puedes congelar el jugo de tomate? Vamos a averiguar.
¿Puedes congelar jugo de tomate?
El jugo de tomate es increíblemente delicioso y podemos ver por qué no querría que nada se desperdiciara. Nuestros lectores también han estado preguntando sobre la congelación del jugo de tomate. Este es uno de los mensajes que recibimos:
Me gusta usar el jugo de tomate de varias formas, desde beberlo solo, mezclarlo en cócteles o usarlo en recetas como sopas. Sin embargo, encuentro que rara vez uso un recipiente completo de jugo de tomate a la vez, y las sobras tienden a desperdiciarse. No quiero tener que comprar un recipiente completamente nuevo cada vez que quiero usar un poco de jugo de tomate, pero no sé cómo conservarlo para que dure más. Sé que puede congelar la salsa de tomate, pero no estoy seguro de si funcionará tan bien con el jugo de tomate. ¿El jugo de tomate congelado cambiará el sabor o la textura? ¿Puedes congelar jugo de tomate?
Sí, puedes congelar jugo de tomate.! Dado que la mayoría de las personas solo usan una pequeña cantidad de jugo de tomate a la vez, tiene mucho sentido congelar el resto para más tarde. De esa manera, nada se desperdicia y ahorra dinero en el proceso. Ganar-ganar!
¿Cómo congelar jugo de tomate?
Parece que compraste tu jugo de tomate, pero si vas a hacer el tuyo desde casa, asegúrese de colar el jugo a través de un colador fino antes de congelarlo. Esto ayuda a la consistencia al descongelar.
Si está utilizando jugo de tomate preparado comercialmente, no es necesario que lo cuele. Solo asegúrate de remover bien el jugo antes de congelarlo para incorporar todos los ingredientes y evitar que los sedimentos se depositen en el fondo del recipiente.
Para congelar, elija contenedores de paredes rígidas aptos para el congelador o bolsas para congelador.
- Para contenedores de paredes duras, simplemente vierta la cantidad deseada de jugo de tomate en cada recipiente, dejando algo de espacio en la parte superior para la expansión.
- Cierre bien, luego etiquete y feche los envases y colóquelos en el congelador.
- Para congelar jugo de tomate en bolsas de congelador, coloque la bolsa del congelador en un tazón y doble la parte superior de la bolsa sobre el borde. Vierta el jugo de tomate en la bolsa, luego selle bien.
- Etiquete y feche las bolsas, y luego guárdelas en el congelador en posición horizontal, apiladas una encima de la otra.
Si está congelando el jugo de tomate en porciones muy pequeñas, es posible que desee congelarlos en bandejas de cubitos de hielo.
- Vierta el jugo de tomate en bandejas de cubitos de hielo limpias y colóquelas en el congelador hasta que se congele.
- Luego, saque los cubos y colóquelos en bolsas para congelar.
- Selle las bolsas, luego etiquételas y feche. Para usar, simplemente saque algunos cubos de la bolsa y agréguelos a su receta favorita.
¿Cómo conservar el jugo de tomate durante más tiempo?
Una de las cosas que puede hacer para asegurarse de que el jugo de tomate se mantenga por más tiempo en su congelador y no tenga un sabor diferente cuando lo saque, es usar un ahorrador de alimentos. Estos electrodomésticos proporcionan un sellado perfecto a sus bolsas y contenedores al succionar todo el aire. Esto significa que sus alimentos se conservan durante más tiempo y tienen el mismo sabor durante períodos de tiempo más prolongados que si los arrojaran al congelador con una bolsa o recipiente normal.
Amamos el Envasadora al vacío FoodSaver V4840 2 en 1 porque funciona con diferentes tipos de bolsas y envases, lo cual es bastante versátil.
¿Cómo descongelar jugo de tomate?
Cuando desee utilizar el jugo de tomate, debe considerar todos los pasos y el tiempo que lleva descongelarlo.
- Para descongelar el jugo de tomate, retire el recipiente o la bolsa del congelador y colocar en la nevera al deshielo.
- También se puede descongelar correr el recipiente con agua fría hasta liquido.
- Si se usa en una receta, el jugo de tomate congelado se puede agregar directamente a la receta y se descongelará mientras se cocina la receta.
No vuelva a congelar el jugo de tomate previamente congelado.
