Cuando intenta ser rápido en la cocina, a veces usa varios sustitutos para reducir el tiempo de preparación; a veces, ese atajo que tomas implica no abrir algunos huevos y golpearlos y usar Egg Beaters en su lugar. Bueno, cuando tienes demasiado, la pregunta es si puedes congelar batidores de huevo o no.
Afortunadamente, este es un problema que tiene una respuesta bastante fácil y que acabamos de llegar.
¿Se pueden congelar los batidores de huevos?
La pregunta sobre la congelación de batidores de huevos es bastante común e incluso recibimos un mensaje de nuestros lectores preguntando al respecto. Este es el mensaje:
Q. Recientemente cambié de huevos normales a un sustituto de huevo llamado "batidoras de huevos". Vienen en forma líquida, en recipientes que parecen pequeños cartones de leche. Si bien los amo, el resto de mi familia prefiere los huevos regulares, y termino con muchos batidores de huevo sobrantes. No quiero volver a los huevos normales, pero no puedo justificar tirar la mitad de un recipiente de batidores de huevos cada vez que los uso. Nunca he tenido mucha suerte congelando huevos normales, así que me preocupa un poco arruinar la consistencia de los batidores de huevos si trato de congelarlos también. Necesito un consejo. ¿Puedes congelar batidores de huevos?
Teniendo en cuenta lo que podemos encontrar en el mercado, podemos decir fácilmente que no es necesario volver a los huevos viejos. los batidores de huevos se pueden congelar! Los batidores de huevo suelen tener más clara de huevo que yema y ya están batidos para mezclarlos.
Incluso a veces se venden congelados y se pueden mantener congelados hasta por un año sin que disminuya su calidad, sabor o textura. Como ya están premezclados, no debería ser necesario batir primero los batidores de huevos antes de congelarlos. Revolverlos rápidamente una vez descongelados debería reincorporar los batidores de huevo a su consistencia precongelada.
¿Cómo congelar los batidores de huevos?
Para congelar batidores de huevo, puede congelarlos en el recipiente original en el que venían, o puede congelarlos en paquetes de una sola porción.
- Para congelar una gran cantidad, simplemente congele los batidores de huevo sobrantes en su paquete original en el congelador. Alternativamente, puede verter el contenido en una bolsa para congelar. Retire el exceso de aire, luego selle la bolsa. Etiquete y feche la bolsa, y luego colóquela plana en el congelador.
- Para congelarlo en porciones individuales, vierte o coloca los batidores de huevos en una bandeja para cubitos de hielo. Cada cubo en una bandeja de cubitos de hielo de tamaño estándar equivale aproximadamente a un huevo entero. Coloque la bandeja de cubitos de hielo en el congelador hasta que los batidores de huevos estén congelados y luego saque los cubitos congelados.
Coloque los cubos en una bolsa para congelador, luego retire el exceso de aire. Selle la bolsa, luego etiquétela y feche. Simplemente retire un cubo por cada equivalente de huevo requerido en una receta.
¿Cómo descongelar los batidores de huevos?
Para descongelar batidores de huevo congelados, retire la cantidad deseada del congelador y descongele en el refrigerador o, si tiene prisa, el microonda. Use batidores de huevo descongelados dentro de las 24 horas posteriores a la descongelación para obtener mejores resultados. Nunca vuelva a congelar batidores de huevo previamente congelados.
¿Cómo utilizar los batidores de huevos descongelados?
Ahora que sus batidores de huevos están completamente descongelados, definitivamente podemos darle un buen uso al ingrediente y hacer algo delicioso. Si bien las recetas que tenemos a mano no usan específicamente Egg Beaters, sí usan huevos que debe mezclar con varios otros ingredientes, por lo que solo podrá omitir uno o dos pasos.
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