La mayoría de la gente no piensa dos veces sobre cómo almacenar plátanos, pero la verdad es que hay una forma correcta y una forma incorrecta de hacerlo. Consulte nuestros sencillos consejos y trucos para almacenar plátanos de la manera correcta.
Los plátanos son frutas que vienen en varias variedades, formas, tamaños y colores. En general, son un adición saludable a la mayoría de las dietas. ¡También puedes hacer pan de plátano con plátanos demasiado maduros!
Pero es esencial aprender cómo almacenar plátanos correctamente para que duren más en tu cocina. Además, no tendrás que hacer tantos viajes frecuentes a la tienda.
Hay muchas formas de almacenar plátanos en casa; algunos incluyen congelación, almacenándolos en el refrigerador o manteniendo las frutas en el alféizar de una ventana.
Siga leyendo para descubrir los beneficios para la salud y las técnicas de almacenamiento adecuadas.
Beneficios para la salud del banano
Los plátanos son una fuente fantástica de potasio en la dieta, vitamina C, fibra dietética y vitamina B6. También contienen antioxidantes como la luteína y la zeaxantina.
Además, los plátanos tienen un alto contenido de pectina, una fibra que se ha demostrado que reducir los niveles de colesterol; esto hace que los plátanos sean excelentes para el sistema cardiovascular al tiempo que ayudan a la digestión y reducen los picos de azúcar en la sangre.
También debes saber que los plátanos producen serotonina, un neurotransmisor que regula el estado de ánimo y el sueño. Debido a estos factores, los plátanos se han relacionado con la lucha contra la depresión y la ansiedad.
Cómo almacenar plátanos
Los plátanos son frutas deliciosas, pero tienen la curiosa costumbre de madurar rápido. Aquí están los Las mejores formas de almacenar plátanos. para que su sabor y composición nutricional permanezcan inalterables y su tallo se mantenga fresco por más tiempo.
- Puede almacenar plátanos maduros a temperatura ambiente y protegidos de la luz sobre la encimera, pero tendrás que comerlos rápido.
- Si comes muchas bananas, considera invertir en un colgador de bananas; proporciona una circulación de aire uniforme y evita los moretones formados por plátanos que se tocan entre sí. Cuando quieras comer un plátano, simplemente retíralo del racimo.
- envolver el tallo en film transparente o papel de aluminio para evitar la liberación de gas etileno, responsable del proceso de maduración.
- Si desea conservar los plátanos durante más tiempo, no cortes hasta que estén listos para usar.
- En cambio, si ya has cortado el plátano en rodajas, espolvorear jugo de limon para evitar que se pongan marrones. Luego, puede transferir las rebanadas a un recipiente hermético y guardarlas en un lugar fresco.
- Evitar mantener los plátanos cerca de otras frutas. Por ejemplo, las manzanas liberan gas etileno que las hace madurar más rápido, algo que no deseas si tus plátanos ya están maduros.
Cómo almacenar plátanos en el refrigerador
Si se pregunta cómo conservar los plátanos por más tiempo, consulte los siguientes consejos:
- Si los plátanos aún están verdes, es mejor llevarlos al refrigerador, ya que esto ralentizará el proceso de maduración.
- Poner un hoja de plátano en tu nevera; absorberá toda la humedad y mantendrá tu fruta seca.
- Si no tienes hojas de plátano, usa toallas de papel o servilletas. Asegúrese de reemplazarlos regularmente cuando se mojen para mantener las condiciones de almacenamiento adecuadas.
- También es posible almacenar los plátanos en bolsas resellables individuales, asegurándose de dejar aire en las bolsas antes de sellarlas.
Cómo almacenar plátanos en el congelador
Si se pregunta cómo evitar que los plátanos se pongan marrones, la mejor manera es guardarlos en el congelador. Esto es lo que debe hacer:
- Los plátanos congelados duran hasta 3 meses.
- Puede congelar bananas enteras envolviendo cada una en Envoltura de plástico.
- También es posible pelar y cortar plátanos antes de congelarlos si planea tenerlos listos para batidos, helados y otros recetas rapidas que funcionan bien con plátanos congelados. Todo lo que tiene que hacer es ponerlos en un recipiente o en una bolsa para congelar con cierre; recuerde etiquetar las bolsas y establecer la fecha actual.
- Lo mejor es congelar las rebanadas usando un bandeja para hornear, asegurándose de que no se toquen entre sí. Luego puede mover las rebanadas a una bolsa de congelador con cierre.
- También puede congelar el puré de plátano en bandejas de cubitos de hielo si quieres usarlo más para batidos.
- Use los plátanos rápidamente después descongelando, ya que se vuelven muy blandas.
Cómo almacenar pan de plátano
En lugar de tirarlos, es una buena idea convertir los plátanos demasiado maduros en pan de banana. Aquí hay algunos consejos y trucos sobre guardar pan de banana:
- Mantenga el pan a temperatura ambiente en el mostrador si planea comerlo pronto. Si cortas el pan en rebanadas y las envuelves en film transparente o las colocas en un recipiente hermético, deberían durar hasta 4 días.
- Si las rebanadas de pan están demasiado secas, simplemente colóquelas en el tostadora.
- Siempre deseche el pan de plátano con signos de molde ya que es demasiado tarde para salvarlo.
- Es posible congelar un pan de plátano entero: envuélvalo en papel de aluminio y muévalo a una bolsa de congelador resellable, asegurándose de eliminar el exceso de aire. También puede congelar rebanadas de pan de la misma manera, solo asegúrese de envolverlas individualmente en papel de aluminio.
- Es fácil de deshielo rebanadas de pan de plátano dejándolas en el mostrador hasta por 1 hora. O puede acelerar el proceso de descongelación poniendo las rebanadas en la tostadora o horno microondas durante 30 segundos.
- Descongelar un pan de plátano entero no es tan diferente: simplemente retire el pan de la bolsa pero manténgalo en el papel de aluminio para evitar que se seque.
Cómo almacenar medio plátano
Si se ha comido sólo la mitad de un plátano pero no ha pelado la fruta restante, cubra el plátano con su piel, envuélvalo en Envoltura de plástico, y muévelo al cajón de verduras de la nevera. Puedes actuar de la misma manera si ya has quitado toda la piel, pero no durará tanto en tu nevera.
Cómo madurar plátanos
Para acelerar el proceso de maduración del plátano, esto es lo que puede probar:
- Mueva los plátanos a una ventana para que se pongan luz solar natural.
- Retire los plátanos del racimo y descartar el tallo.
- Coloque los plátanos verdes en una bolsa de papel sellada. cerca de otra fruta (como manzanas) durante varios días. El gas etileno producido por otras frutas impulsará el proceso de maduración.
- Hornear plátanos sin pelar en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino durante 20 minutos a 300 grados Fahrenheit (150 grados Celsius) para obtener plátanos marrones.
Cómo almacenar plátanos (preguntas frecuentes)
Obtenga más información sobre el almacenamiento de plátanos.
¿Cómo mantener los plátanos frescos?
Cuando se trata de mantener frescas las bananas, una de las cosas más importantes es asegurarse de que no se enfríen demasiado, como en un refrigerador. Lo mejor es guardarlos en el mostrador o en otro lugar fresco de su casa.
Los plátanos duran alrededor de 3 a 4 días cuando se almacenan a temperatura ambiente y entre 50 y 70 grados Fahrenheit (10 a 20 grados Celsius).
¿Cuánto tiempo se mantendrán los plátanos demasiado maduros?
Los plátanos demasiado maduros duran alrededor de 4 días cuando se almacena en un recipiente hermético o en una bolsa de plástico resellable en el refrigerador. Como la fruta demasiado madura produce gas etileno, poner otras frutas dentro del contenedor acelera la velocidad. su proceso de maduración, solo recuerde colocar toallas de papel debajo para eliminar el exceso humedad.
Si se pregunta cómo usar plátanos demasiado maduros, intente convertirlos en pan de plátano o echarlos en un batido; puede ahorrarse el tiempo que gastaría en preparar el desayuno.
¿Cuánto duran los plátanos verdes?
Al igual que con las naranjas, los plátanos verdes sin madurar durarán varios días si se mantienen en el mostrador y lejos de otras frutas. Ellos van a madurar después de 7 a 10 días y debe usarse dentro de las 2 semanas posteriores a la compra.
¿Cómo madurar rápidamente los plátanos?
Si se pregunta cómo madurar los plátanos más rápido, puede colocarlos en un recipiente marrón. bolsa de papel con otras frutas, como manzanas. El gas etileno producido por la fruta acelera el proceso de maduración.
¿Cuánto dura el pan de plátano?
Deberías comer pan de plátano dentro 1 semana si se almacena a temperatura ambiente y se envuelve bien con papel de aluminio o se coloca en un recipiente hermético, ¡solo asegúrese de cortarlo en rodajas primero!
Para extender este tiempo a 2 o 3 meses, puede congelar el pan de plátano envolviéndolo bien en papel de aluminio y colocándolo en una bolsa para congelar con cierre hermético. También puede congelar rebanadas envueltas individualmente en papel de aluminio, eliminando el exceso de aire antes de sellar la bolsa.
Reflexiones finales sobre el almacenamiento de plátanos
Los plátanos son una excelente fuente de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. No sólo son sabrosos, sino también una excelente fuente de energía, perfecto para tomar en el desayuno o como merienda.
Aunque la fruta está disponible todo el año, la mejor época para comer plátanos es durante el verano porque te mantiene hidratado y refresca tu cuerpo.
Si sigue nuestros consejos y trucos, podrá almacenar bananas en los largos para que puedas disfrutar de estos frutos a tu conveniencia.
Usted tiene alguna misterios cuando se trata de almacenar plátanos? Háganos saber en la sección de comentarios a continuación.
