Receta casera de granola con caramelo y manzana

Prepárate para hacer bricolaje granola casera, amigos. Aléjate de la isla de los cereales, deja la caja, entramos en la cocina. La granola es fácil de hacer, y puede ahorrar mucho dinero haciendo el suyo. Estamos hablando de centavos de dólar aquí. Todos los ingredientes son económicos y solo se necesitan unos minutos para preparar un lote.

Los resultados son alucinantes. La granola casera es fácil ¡y delicioso! También podemos personalizarlo al contenido de nuestro corazón. ¿No te encantan las semillas de calabaza en caja? Sustituya algunas almendras picadas. ¿No puedes ponerte detrás de las pasas? En su lugar, agregue cerezas secas. Estás en el asiento del conductor aquí.

Empoderando a los cocineros caseros del mundo, un lote de granola a la vez.

La receta de hoy presenta los sabores otoñales por excelencia. La canela fragante, las manzanas secas, el jarabe de arce y los dátiles picados se combinan para crear un cálido sabor a manzana acaramelada. El jarabe de arce infunde sabor a caramelo en todas partes, y cuando muerdes un dátil, es como una pequeña pepita de caramelo. La canela hace que toda la receta sea cálida y fragante.

Ahora, hablemos de técnica por un minuto. Me gusta casi toda la granola, pero ME ENCANTA cuando la granola está grumosa y en racimos. Cuando hundes los dientes en un racimo crujiente y ligero de la bondad de la granola, todo está bien en el mundo.

Si no le gusta la granola grumosa, ignore toda la sabiduría que estoy a punto de otorgarle y continúe persiguiendo hasta el último grano de avena suelto e ilusorio con su cuchara. Si te gusta la granola grumosa, eres mi gente y esto es para ti.

Consejos para racimos infalibles de perfección de granola crujiente:

Consejo n. ° 1: agregue un poco de harina.

Esta receta de granola requiere un ingrediente extraño: harina de avena. La adición de harina ayuda a que la avena se aglomere y se pegue. La harina se combina con el jarabe de arce pegajoso para unir realmente la avena y crear racimos impecables.

Consejo n. ° 2: empaquételo.

Aquí está el consejo profesional: una vez que vierta su granola bien mezclada en la bandeja para hornear, use sus manos para presionarla contra la bandeja. Realmente compactelo hacia abajo para que la avena individual comience a pegarse. Quieres que se vea como una galleta de granola gigante. Debe ser una superficie continua, sin áreas de la sartén que se vean.

Consejo n. ° 3: déjelo enfriar por completo.

Eso es correcto. El molesto tiempo de enfriamiento. El hecho es que, por lo general, no importa. Galletas con chispas de chocolate, las como directamente de la bandeja para hornear. Brownies, es mejor que creas que cavo de inmediato, pero la granola... siempre, al 100 por ciento, invariablemente la dejo enfriar por completo antes de servirla. Dejando que la granola se enfríe, deje que se instale correctamente en racimos perfectos. ¡Así que resista el impulso! No toque la granola hasta que haya tenido al menos 1 hora para enfriarse.

Ingredientes para hacer granola casera:

• 2 tazas de avena
• 1/4 taza de harina de avena
• 1 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de aceite de coco
• 1/4 taza de jarabe de arce
• 2 cucharadas de sirope de dátiles (o más de arce)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela
• 1/4 taza de manzanas secas picadas
• 1/4 taza de dátiles secos picados

Instrucciones paso a paso para el desayuno de granola:

1. Precalienta el horno a 300 grados.

1. En una cacerola, derrita el aceite de coco y el jarabe de arce.

1. Batir la vainilla, la canela y la sal.

1. En un tazón mediano, mezcle la avena, la harina de avena y las nueces.

1. Vierta los ingredientes húmedos en los secos.

1. Revuelve para combinar.

1. Vierta en una bandeja para hornear y presione la granola para empacarla.

1. Hornee a 300 grados durante 1 hora, girando la sartén a la mitad de la cocción. Retirar la granola del horno y dejar enfriar por completo. Sepáralo y mézclalo con las manzanas secas y los dátiles. Atender.